Tikriausiai paskutinis kriaušių pyragas šiais metais, nes tos kriaušės, kurios dar nesupuvo, labai suminkštėjo... Trumpai tariant šiandien susirinkau paskutines kriaušes ir traukiu paskutinį numatytą grietininio kriaušių pyrago receptą su maskarpone ir laimo rūgštele

Virtas bulves sutrinkite ir sumaišykite su prieskoniais, džiūvėsėliais ir kiaušiniu. Iš gautos masės formuokite paplotėlius. Ant pusės paplotėlių dėkite po riekelę kumpio ir sūrio, uždenkite likusiais paplotėliais. Kraštus gražiai užspauskite. Sumuštinius kepkite keptuvėje ant įkaitinto aliejaus. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

Šonkauliukai tikrai nėra mano mėgstamas maistas, tačiau kameroje jie gulėjo nepadoriai ilgai, taigi vieną dieną nusprendžiau pagaminti juos pietums. Nesitikėjau, kad viskas bus taip paprasta, ir lengva, ir skanu!

Nemėgstu ir tiesa sakant nemoku normaliai iškepti mėsos kepsnių - čia jau mano vyro arkliukas, todėl kai noriu gardžiai pagaminti mėsytę dažniausiai renkuosi orkaitę. Taigi truputį nusižiūrėtas, truputį improvizuotas receptukas iš kiaulienos kepsniukų ir nerealiai skanių bulvių.

Toks karamelinis sūrio pyragas su riešutais man yra kažkas fantastiško! Pats nuostabiausias, saldžiausias, nuodėmingiausias - jam tikrai nėra lygių! Mano mylima sesė juo vis palepindavo, kol galų gale pasiryžau išmėginti ir aš.

Šį kekso receptą esu paveldėjusi iš savo mamos, ir pagal jį iki šiol sėkmingai kepiau uogienės pyragą - ne kartą ir ne du. Antraip sakant, tai yra senamadiškas, garantuotas, laiko patikrintas receptas, nuo kurio atsispyrusi užsimojau sukurti kažką "mandresnio".