Mėnesio TOP 6

Pagrindinis » Kategorija: Vaistinės medetkos » Peržiūrų: (93) Komentarų: (0) (01.08.2018 - 16:18)

Vaistinės medetkos kulinarijoje

Savo tėvynėje, Egipte bei Indijoje, vaistinės medetkos žydi ištisus metus.

• Kulinarijoje vaistinių medetkų žiedai yra vertinami ne vien dėl pikantiško skonio, bet ir dėl išvaizdos. Ryškiai oranžiniai vaistinių medetkų žiedlapiai papuošia vasariškas sriubas ir žaliąsias salotas, kiaušinienę ar omletą.

Vaistinės medetkos gali suteikti gelsvą atspalvį sriuboms, ragu, sūriams, ryžių pudingams ir įvairiems kepiniams.

• Ruošdami ryžių košę ar kepdami keksą, trumpai šiltame piene pamirkykite saują vaistinių medetkų žiedlapių. Kai pienas pagels, jį nukoškite ir panaudokite pagal paskirtį.

Vaistinių medetkų žiedlapiai pagerina aliejaus bei acto skonį, suteikia gelsvą atspalvį.

medetkų žiedai, vaistinės medetkos kulinarijoje, medetkos, mityba

Užkandėlė su medetkų žiedais

Su vaistinių medetkų žiedais galite paruošti originalią užkandėlę. Mėsmale sumaltas raudonosios paprikos ankštis ir vaistinių medetkų žiedlapius sumaišykite su varške, tarkuotomis morkomis, žiupsneliu maltų juodųjų pipirų ir druska. Produktų proporci-
jas galite pasirinkti savo nuožiūra. Šią masę galite užtepti ant duonos riekelių ir patiekti kaip užkandėlę.

Rūkyta skumbrė su medetkų žiedlapiais

Vietoje salotų galima patiekti skumbrę su vaistinių medetkų žiedlapiais. Iš pradžių reikia paruošti pagardus. Sumaišykite 4 valgomuosius šaukštus obuolių acto su 2 arbatiniais šaukšteliais (su kaupu) tarkuotu krienų, sumaigykite mediniu šaukštu, supilkite 2 valgomuosius šaukštus aliejaus, leiskite nusistovėti 2 valandas. Lėkštę išklokite žaliųjų salotų lapais, sudėkite išilgai ir skersai perpjautos skumbrės gabalėlius. Lėkštės vidurį papuoškite vaistinių medetkų žiedais. Į pagardus suberkite vaistinių medetkų žiedlapius (prireiks maždaug 8 žiedų). Puse paruošto padažo užpilkite salotų lapus, o likusį padažą patiekite atskirai.

Kalafiorai su medetkų padažu

Išvirusius kalafiorus perdekite ant sieto, nuvarvinkite. Paruoškite baltąjį padažą: ant silpnos ugnies išlydykite 30 g sviesto ar margarino. suberkite 30 g miltų, kruopščiai išmaišykite, kad susidarytų vienalytė masė. Nedidelėmis porcijomis j šį mišinį supilkite 300 ml pieno, mišinį nuolat maišykite, kad nesusidarytų grumsteliai. Padažą virkite iki tol, kol jis sutirštės. Virimo pabaigoje į padažą suberkite 50 g tarkuoto fermentinio sūrio, išmaišykite, užgesinkite ugnį, suberkite 6-7 vaistinių medetkų žiedlapius. Žiedynais padalintus virtus kalafiorus užpilkite padažu ir patiekite. įpildami mažiau ar daugiau pieno, galite paruošti skystesnį ar tirštesnį baltąjį padažą.

medetkų žiedai, vaistinės medetkos kulinarijoje, medetkos, mityba

ŠALUTINIS POVEIKIS

• Vaistinių medetkų preparatų negalima vartoti nėščioms ir kūdikius krūtimi maitinančioms moterims.

• Vaistinių medetkų preparatų ne patariama vartoti sergantiems hipotonija (sumažėjusio kraujospūdžio liga), paūmėjus skrandžio ir žarnyno ligoms.

Verta atminti, kad kai kurie žmonės yra alergiški vaistinėmis medetkomis, todėl šių augalų preparatų vartoti negali.

Šioje istorijoje: augalai, medetkos, kulinarija, vaistinės medetkos kulinarijoje, Mityba, medetkų žiedai

Pridėk savo naujieną, sveikatos receptą, įnovaciją, pranešimą spaudai, mintis per 5 minutes!

reklama

Jei radote tekste klaidų, išskirkite ją ir paspauskite Ctrl + Enter Sistema Orphus

Peržiūrų: 93 | | Reitingas: 0.0/0 |
PANAŠIOS NAUJIENOS: Griežtai draudžiama PARANORMAL paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu, be nuorodos į PARANORMAL.LT šaltinį.

//Parašykite savo nuomonę, bendrauk!

Iš viso komentarų: 0
avatar

Ekologiškų produktų, antikvaro, ezoterikos skelbimų portalas
Bioenergetika
Помощь биоэнергетика в любой жизненной пробл...

Помогу в самых сложных и безнадежных ситуациях. Уникальные сильные заговоры помогли многим в...

Nešaldyta švieži žuvis
upėtakiai...

Dabartiniu metu parduodame vaivorykštinius upėtakius tvenkinių įžuvinimui. Turime žuvyčių nuo 1...



//Medicina, Ligos, Mutacijos, Liaudies medicina » Liaudies medicinos naujienos

Sveikatos patarimai / Liaudies medicina
N.V. Ševčenkos visų ligų gydymo metodas...

Paimti ne mažiau kaip 30-40 mililitrų nerafinuoto būtinai saulėgrąžų aliejaus ir 30-40 mililitrų 40 laipsnių alkoholio, plakti b...
Sveikatos patarimai / Liaudies medicina
Kaip naudoti kokoso aliejų ir soda, kad atrodytum jauni...

Šiame straipsnyje pasidalinsime receptu veidui, kurį galima pasigaminti namų sąlygomis. Jums reikės tik dviejų ingredientų - sod...
Ligos, mutacijos
Lunatizmas...

Medicinoje lunatizmas vadinamas somnambulizmu - tai gana paplitęs ir praktiškai nepaaiškintas reiškinys, kuris faktiškai būdi...

Sveikatos patarimai / Liaudies medicina
Kaip išvalyti kepenis per 72 valandas!...

Kiekvienas iš mūsų mėgsta pasilepinti žalingu maistu. Kiekvieną kartą, kai valgome greitą maistą, virškinimo sistema, įskaita...