Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai » 2020 » Gruodžio » 25

Kepsninėje kepta menkė, pagardinta veganišku majonezo padažu

Kepsninėje kepta menkė, pagardinta veganišku majonezo padažu

(Paranormal) Labai gaivus bei skanus menkės patiekalas, primenantis vasarą.  Skirtingų skonių derinį šiame patiekale labai gerai papildo tirštas veganiškas majonezo padažas su rūkytomis aitriosiomis paprikomis. Labai rekomenduoju išmėginti, tai tikrai restorano lygio patiekalas.

Jeigu namie šiuo metu neturite menkės, galima naudoti ir kitokią baltą žuvį. Jeigu norisi dar sotesnio patiekalo, kartu patiekiame šviežiai virtų JASMINE ryžių. 

Jeigu norisi vegetariško patiekalo, žuvį pakeičiame Halloumi sūriu, patiekalas irgi bus labai skanus!

Ingredientai

Veganiškam majonezo padažui:

  • avinžirnių nuoviras (aquafaba): 1 valgomojo šaukšto
  • Santa Maria BBQ Sauce Sweet Chipotle: 50 mililitrų
  • rapsų aliejus: 250 mililitrų.

Keptai menkei:

  • ridikai: 1 ryšelio
  • menkių filė: 600 gramų
  • Santa Maria BBQ Rub Herbs: 1 pakelio
  • skrudinti svogūnai: 50 mililitrų
  • kalendra: 1 ryšulėlio
  • salotų lapai.

Recepto paruošimas

1. Veganiškas majonezo padažas: Trintuvėje sumaišome avinžirnių nuovirą (aquafaba) bei kepsnių padažą.

2. Tada pamažu pilame aliejų ir maišome, kol padažas tampa majonezo tirštumo.

3. Kepta menkė: Nuskiname bei nuplauname salotų lapus.

4. Tada nuplauname bei riekelėmis supjaustome ridikėlius.

5. Žuvį supjaustome maždaug 50 gramų svorio gabaliukais.

6. Po to žuvies gabalėlius įtriname prieskonių mišiniu. Patikriname, ar žuvis gerai įtrinta iš abiejų pusių - šitaip ji neprikibs prie kepsninės.

7. Abi žuvies puses kepame virš karštos liepsnos po 3 minutes.

8. Patiekiame su salotų lapais, ridikėliais, kepintais svogūnais, kalendromis ir padažu. Lepinamės!

Rekomendacija: Daugiau menkės receptų rasite: Menkės receptai.

Recepto Autorius Samčio užrašai

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
31.10.2024 laikas 20:42 Receptai Sultingi marinuoti šašlykai: Patikimas receptas su svogūnais
Marinuoti šašlykai yra klasikinis patiekalas, kuris puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdienei vakarienei. Tačiau, kad šašlykai būtų sultingi ir aromatingi, svarbu žinoti, kaip juos tinkamai paruošti. Šiame straipsnyje pasidalins...

Skaityti daugiau

22.10.2024 laikas 20:52 Receptai Moliūgų pyragas: lengvas ir skanus rudens desertas
Ruduo neatsiejamas nuo šiltų skonių ir kvapų, o moliūgų pyragas – tai klasikinis patiekalas, kuris puikiai tinka šiam sezonui. Šis pyragas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir nepaprastai skanus, o tinkamai parinktas Butternut moliū...

Skaityti daugiau

22.10.2024 laikas 20:24 Receptai Gaivus citrinų pyragas: lengvas receptas su keturiais ingredientais

Citrinų pyragas yra ne tik skanus, bet ir gaivus desertas, kuris puikiai tinka bet kokiai progai. Jo lengvas paruošimas ir šviežias skonis sukuria nuotaiką, kurios reikia kiekvienam. Šiame straipsnyje pasidalinsime paprastu, be...

Skaityti daugiau

31.10.2024 laikas 19:28 Paaiškėjo data, kada piramidžių statytojai pažadėjo sugrįžti
Kai visuomenei pasirodė įvairūs dirbtinio intelekto variantai, visuomenė suskubo jam užduoti klausimus, kurių atsakymai vėliau buvo baisiai aptarinėjami. Paskui kūrėjai visur sumažino paslaugų apimtis ir bendrauti su dirbtiniu intelektu tapo nebe tai...

Skaityti daugiau

31.10.2024 laikas 11:41 Nauji tyrimai: augalai sugeria daugiau CO2, nei manyta

Klimato kaita yra viena iš svarbiausių mūsų laikų problemų, tačiau naujausi moksliniai tyrimai iš esmės keičia mūsų supratimą apie šį procesą. Kornelio universiteto ir Ouk Ridžo nacionalinės laboratorijos mokslininkai nustatė, kad augalai sugeria ...

Skaityti daugiau

31.10.2024 laikas 09:59 Eksperimentai su vaikais: vakcinų etika ir istorija
Medicinos istorijoje buvo atvejų, kai etika buvo pažeista, ypač kalbant apie eksperimentus su pažeidžiamomis grupėmis, tokiomis kaip našlaičiai ir psichikos negalią turintys asmenys. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip šie eksperimentai vyko, kokie buv...

Skaityti daugiau

31.10.2024 laikas 08:19 Kodėl stiprios moterys traukia silpnus vyrus? Psichologinės priežastys
Šiame straipsnyje nagrinėsime intriguojančią temą, kodėl savimi pasitikinčios ir sėkmingos moterys dažnai traukia silpnus, neryžtingus vyrus. Atrodo, kad stiprios moterys turėtų pritraukti stiprius partnerius, tačiau realybėje situacija gali būti vis...

Skaityti daugiau

31.10.2024 laikas 08:09 Atleidimas: kelias į vidinę harmoniją ir asmeninį augimą
Atleidimas yra viena iš galingiausių žmogaus savybių, kurią galime ugdyti savyje. Dažnai manome, kad atleidimas yra susijęs tik su tais, kurie mus įžeidė, tačiau iš tiesų jis labiausiai susijęs su mumis pačiais. Laikydami nuoskaudas, mes užpildome sa...

Skaityti daugiau