Rauginti kopūstai – ne tik skanus lietuviškos virtuvės perlas, bet ir maistas, turintis gilias tradicijas bei moksliniais tyrimais įrodytą naudą sveikatai. Šiame straipsnyje rasite išsamų raugintų kopūstų gaminimo receptą, jų istoriją, naujausius mokslinius tyrimus apie probiotikus ir įdomų istorinį atradimą, susijusį su Lietuva. Taip pat aptarsime, kaip šis patiekalas gali prisidėti prie psichinės sveikatos gerinimo ir kokias kosmoso naujienas verta žinoti.