Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal » » » 2021 » Vasario » 12 » Patalpinti naujieną

Gut bacteria can help fight the harmful effects of processed foods like cereals and pasta, scientists find

Gut bacteria can help fight the harmful effects of processed foods lik

Research shows how a certain bacterium found in the human gut can break down a chemical commonly found in processed foods, such as ultra-pasteurized milk, pasta, chocolate and breakfast cereals. Published in Cell Host & Microbe, the findings generate invaluable insight into how gut microbes break down processed foods and lower the risk of health conditions often associated with those foods, such as obesity and diabetes.

(Article by Divina Ramirez republished from NaturalNews.com)

Microbes mitigate the effects of processed foods

When food is processed or cooked at high temperatures, a chemical reaction between amino acids and sugars leads to the formation of chemicals known as Maillard Reaction Products (MRPs). Depending on how the food was processed, MRPs can either be beneficial or toxic. With processed foods, it is often the case that the MRPs are toxic. Fructoselysine, for instance, a kind of MRP found in whey protein, has been linked to the development of diabetes and atherosclerosis, or the buildup of plaque along the arteries. If left unchecked, atherosclerosis raises the risk of heart disease and its complications.

Earlier studies show that members of the genus Collinsella are abundant in the fecal microbiota of patients with diabetes and atherosclerosis. (Related: Destroy diabetes with a diet that encourages gut bacteria.)

To understand the effects of the gut bacterium C. intestinalis on fructoselysine, the researchers raised mice in sterile conditions, gave them collections of human gut microbes and fed them a diet of processed foods.

Their results showed that, when fed a diet containing processed foods rich in fructoselysine, mice harboring C. intestinalis in their gut microbiota showed greater numbers of the bacterium. The diet also increased their gut microbiota’s ability to break down fructoselysine into harmless byproducts.

“This specific bacterial strain thrives in these circumstances,” explained Jeffrey Gordon, corresponding author and director of the Edison Family Center for Genome Sciences and Systems Biology at Washington University School of Medicine.

Put simply, as the bacterium increases in abundance, fructoselysine is metabolized more efficiently. However, the researchers found that other members of the Collinsella genus did not respond to fructoselysine similarly. This suggests that there could be individuals whose gut bacteria are either vulnerable or resistant to the effects of fructoselysine and other MRPs in processed foods.

Overall, these findings could be used to create healthier, more nutritious foods, as well as design strategies to determine other strains of bacteria in the gut that could process harmful chemicals from processed foods into harmless ones, added Gordon.

More processed foods, less diverse gut bacteria

While C. intestinalis can help mitigate the harmful effects of chemicals in processed foods, that does not mean that people can start eating processed foods as much as they please. Recent studies show that eating processed foods has deleterious effects on gut microbiota.

In 2010, for instance, researchers from the University of Florence in Italy studied the gut bacteria of European children. They compared them with the gut bacteria of children raised in rural Africa.

The diets of the two groups differed. The European children ate more processed foods, while the African group consumed more plant-based foods. The researchers found immense differences between the gut bacteria of the two groups. The African children, for instance, had more diverse bacterial species overall. Many of the bacteria were also anti-inflammatory, meaning they help combat inflammation that can raise the risk of disease.

Moreover, some of the beneficial bacteria that the African children had were nowhere to be found in the bellies of the European children, who had fewer kinds of bacteria.

Overall, these findings suggest that a diet containing plant-based foods is associated with a richer, more diverse gut microbiome, which is essential to better immune health. In contrast, a diet rich in processed foods is likely to lead to poor gut health.

Learn more about the impact of gut bacteria on human health and disease risk at Prevention.news.

Sources include:

MedicalNewsToday.com

Cell.com

PNAS.org

Turite savo nuomone, (už ar, prieš) pasidalinkite su mumis, palikite komentarą, prisijunkite, rašykite bloge, pasirinkdami kategoriją. Pasidalinkite savo receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su paranormaliais, anomališkais ir kitais nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Įvertink šį straipsnį. Prieš tai pakomentuodami, arba parašykite patys! Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą PARANORMAL turinį. Norite sužinoti daugiau, sutikite gauti naujienas arba pasidalinkite spausdami .
Sveiki, nesuspėju, o info tiek daug! Kas Jums svarbu?
Iš viso atsakymų: 204
Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar
TAIP PAT SKAITYKITE:
03.03.2021 laikas 17:40 Veganišku Įdaryta Saldžioji Bulvė Su Grikiais Ir Rudosiomis Pupelėmis
Šį kartą noriu Jums pristatytą veganišką patiekalą (patiks ne veganams ar vegetarams), kuris labai tinka tingiai dienai, kai norisi, kad orkaitėje didžiąją darbo dalį padarytu už Jus. Pastaruoju metu vienas iš mano pačių mėgstamiausių patiekalų tapo orkaitėje kepta saldžioji bulvė....

Skaityti daugiau

03.03.2021 laikas 17:40 Žaliavalgiškos Apelsinų Ir Kivi Salotos Su Razinomis Ir Medumi
Jei kas kada nors pasakė, kad žaliai valgyti būna neskanu, tai tikrai dar negamino tokių vaisių salotų. Tokios salotos yra ne tik labai skanios, bet tuo pačiu tai gali būti patys skaniausi pusryčiai, kuriuos kada valgysite. Pamėginkite nuostabiai dienos pradžiai....

Skaityti daugiau

03.03.2021 laikas 17:28 Skaniausias omletas su rūkyta šonine, sūriu ir svogūnų laiškais
Visai nedaug ingredientų, o šis omletas su šonine, sūriu bei svogūnų laiškais gaunasi pasakiškai skanus. Tikrai rekomenduoju išmėginti ir pasilepinti.

Skaityti daugiau

03.03.2021 laikas 22:47 Nepakeičiamas magnis mūsų kūnui
Magnis dalyvauja daugybėje organizme vykstančių procesų - energijos gamyboje, gliukozės įsisavinime, nervų signalų perdavime, baltymų sintezėje, kaulinio audinio kūrime, kraujagyslių bei raumenų atsipalaidavimo ir įtempimo reguliavime. Jis daro raminamąjį poveikį, slopindamas nervų sistemos jaudrumą...

Skaityti daugiau

03.03.2021 laikas 22:26 Išgydykite padidėjusią prostatą, diabetą, gastritą ir ne tik! Gerkite šią gydomąją arbatą iš 1 komponento!
Neįtikėtina gydomoji priemonė! Moliūgas yra labai sveika daržovė, tačiau jo sėklos yra dar sveikesnės. Kaip vieno ingrediento arbata gydo padidėjusią prostatą, diabetą ir gastritą

Skaityti daugiau

03.03.2021 laikas 20:27 Krzysztofas Jackowskis apie ateitį, geopolitiką ir karą Viduriniuose Rytuose

Kaip pirmadienį, 2021 m. kovo 1 d. pranešė „DW, NY Times“ ir visa kita svarbi žiniasklaida, atrodo, kad Iranas atsitraukia iš branduolinių derybų su Jungtinėmis Valstijomis: Teheranas atsisakė susitikti su JAV ir keliomis Europos šalimis dėl atnaujinto 2015 m. dėl branduolinio susitar...

Skaityti daugiau

03.03.2021 laikas 17:57 Skiepytis atsisakęs G.Akelaitis: „Aš - gydytojas, ne avinas“

Nors Lietuvoje nuo COVID-19 pirmiausiai buvo skiepijami medikai, tačiau „Vakaro žinios" jau rašė, kad, pavyzdžiui, Marijampolės ligoninės chirurgas-ortopedas Gediminas Akelaitis skiepytis nesutiko. Gal jau persigalvojo ir gavo dozę? Juk kai kurie žmonės net be eilės vakcinuotis veržias...

Skaityti daugiau

03.03.2021 laikas 11:00 Kur galima panaudoti bananų žievę?
Suvalgius bananą – neišmeskite jo. Pasirodo, jo žievę galima panaudoti įvairioms reikmėms.

Skaityti daugiau