Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Gegužės » 29

Šokoladinis pyragas su morengu

Šokoladinis Pyragas Su Morengu

 Šokoladinis pagrindas sodraus skonio ir minkštas, morengas trapus. Manau, tai puiki kombinacija.

Ingredientai

Pagrindas

140 g  sviesto
150 g rudojo cukraus
6 kiaušiniai, tryniai atskirti nuo baltymų
340 g tamsaus šokolado, ištirpinto ir atvėsinto
1 1/2 šaukšto stiprios kavos
1/2 šaukštelio romo esencijos
1/4 šaukštelio druskos

Morengas

120 g šokolado, stambiai sukapoto
150 g lazdyno riešutų, paskrudintų, nuluptų ir stambiai kapotų
1 šaukštas krakmolo
4 kiaušinių baltymai
150 g cukraus

Recepto Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepimo formą ištepkite sviestu ir įtieskite kepimo popierių.

Išplakite sviestą ir rudąjį cukrų iki šviesios, purios masės. Po vieną sudėkite kiaušinių trynius ir gerai išplakite. Supilkite tirpintą šokoladą, kavą, esenciją ir druską. Viską išplakite.

Kitame inde išplakite 6 kiaušinių baltymus. Įmaišykite į šokolado masę į trečdalį kiaušinių baltymų, išmaišykite. Supilkite likusius kiaušinių baltymus, lengvai išmaišykite ir supilkite tešlą į paruoštą skardą. Kepkite 25 minutes.

Paruoškite morengą. Sumaišykite susmulkintą šokoladą, riešutus ir krakmolą į nedidelį dubenėlį. Sudėkite likusius 4 kiaušinių baltymus į švarų maišymo indą ir išplakite dideliu greičiu, kol suputos. Tuomet lėtai įpilkite cukrų ir plakite toliau apie 8 minutes iki purios vientisos masės. Išplakus suberkite riešutų mišinį, lengvai išmaišykite.

Po 25 minučių, išimkite pyragą iš orkaitės. Sumažinkite karštį iki 150 laipsnių. Mentele greitai išsklaidykite morengo mišinį ant pyrago ir gražinkite į orkaitę. Kepkite, kol morengas lengvai paruduos ir  taps trapus. Man tai užtruko 40 minučių. Įškeptam pyragui leiskite pastovėti 10 minučių. Tuomet atlaisvinkite pyrago kraštus ir leiskite pilnai atvėsti.

Papildoma informacija: Pyrago kepimą su morengu reikia sekti. Morengas greitai dega aukštoje temperatūroje. Todėl orkaitės karštį mažinau iki 150 laipsnių, nors originaliame recepte kepė 200 laipsnių karštyje.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-06-12 laikas 08:49 Receptai Skaniausi Kiaulienos Kotletai su Kopūstais: Receptas, Patarimai ir Įdomūs Faktai
Šiame straipsnyje ne tik pasidalinsime patobulintu receptu, bet ir pateiksime alternatyvas, mokslo įžvalgas apie kopūstų naudą, įdomų nutikimą iš Lietuvos bei naujausias psichinės sveikatos ir kosmoso tyrimų tendencijas. Ar pasiru...

Skaityti daugiau

2025-06-08 laikas 20:05 Receptai Sultingi šašlykai su gazuotu mineraliniu vandeniu: receptas ir istorijos

Sultingų šašlykų receptas su gazuotu vandeniu, archeologiniai radiniai Lietuvoje ir patarimai, kaip mėgautis grilio vakarais.

Skaityti daugiau

2025-06-05 laikas 16:56 Receptai Tradiciniai Didžkukuliai su Varške: Receptas, Archeologiniai Atradiniai ir Naujienos
Sužinokite, kaip pagaminti skanius didžkukulius su varške, atraskite Kernavės archeologinius radinius, psichikos sveikatos patarimus ir kosmoso naujienas!

Skaityti daugiau

2025-06-13 laikas 14:58 🌊 Upelio čiurlenimas ir gamtos ramybė: 4K ASMR poilsiui ir meditacijai
🌊 Pasinerk į raminančią upelio čiurlenimo, paukščių čiulbėjimo ir medžių ošimo harmoniją su šiuo aukštos kokybės 4K ASMR įrašu! Švelnus vėjelio pūtimas ir gaivus gamtos oras sukuria tobulą atsipalaidavimo atmosferą. Puikiai tinka meditacijai, jogai, ...

Skaityti daugiau

2025-06-12 laikas 08:29 Kaip Laimėti Bet Kokį Ginčą: Trys Žodžiai, Psichologiniai Triukai ir Konstruktyvus Bendravimas
Šiame straipsnyje atskleisime, kaip šie žodžiai veikia, remdamiesi moksliniais tyrimais, pateiksime praktinius patarimus ir įdomų pavyzdį iš Lietuvos. Taip pat aptarsime psichinės sveikatos ir kosmoso naujienas, kad straipsnis būtų emociškai įtraukia...

Skaityti daugiau

2025-06-12 laikas 07:23 Kaip Tapti Patraukliam ir Seksualiam: Psichologiniai Triukai, Praktiniai Patarimai ir Vidinis Žavesys
Šiame straipsnyje atskleisime, kaip pažadinti savo vidinį žavesį, remiantis psichologiniais tyrimais, praktiniais patarimais ir įdomiais pavyzdžiais, įskaitant unikalų nutikimą iš Lietuvos. Taip pat aptarsime naujausias psichinės sveikatos ir kosmoso...

Skaityti daugiau

2025-06-12 laikas 07:10 Kaip Zodiako Ženklai Išgyvena Pavydą: Psichologiniai Modeliai ir Praktiniai Patarimai
Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kaip kiekvienas ženklas susidoroja su pavydu, remdamiesi psichologiniais tyrimais, pateiksime praktinius patarimus, kaip valdyti šią emociją, ir pasidalinsime įdomiu pavyzdžiu iš Lietuvos. Taip pat aptarsime naujausia...

Skaityti daugiau

2025-06-12 laikas 06:57 Emocinė Manipuliacija: Kaip Apsisaugoti nuo Toksiškų Taktikų ir Atpažinti Jų Ženklus
Šiame straipsnyje aptarsime pagrindinius emocinės manipuliacijos metodus, pateiksime praktinius patarimus, kaip jų išvengti, ir pasidalinsime įdomiais pavyzdžiais bei moksliniais tyrimais iš užsienio. Sužinosite, kaip atpažinti „raudonas vėliavas“ ir...

Skaityti daugiau