Jautienos liežuvis – tai ne tik nostalgiškas šventinio stalo patiekalas, bet ir lietuviškos virtuvės perlas, kurio populiarumas vėl auga. Šis subtilus, tačiau lengvai paruošiamas subproduktas žavi savo tekstūra ir universalumu. Šiame straipsnyje pristatysime jautienos liežuvio istoriją, tradicinį ir modernų receptą, pasidalinsime smagiu anekdotu ir įdomiu faktu. Pasiruoškite atrasti šio patiekalo skonius iš naujo! Ieškokite daugiau lietuviškų receptų.