Virti brokoliai, apkepti su kietu sūriu

Tokius virtus ir apkeptus brokolius aš valgau su didžiuliu malonumu, tomis dienomis, kai visai nesinori mėsos. Šis patiekalas pasigamina tikrai labai greitai.

Net mano vyras, kuris negali be mėsos, pripažino, jog skonis tikrai labai geras, tik tas brokolių ir kieto sūrio kvapas gali pradžioje kiek išgąsdinti. Bet jeigu norite sveikos ir skanios vakarienės tikrai rekomenduoju. Ar išmėginsite?

Vienoje porcijoje, kiek paskaičiavau, yra 269 kalorijos.

Ingredientai

• brokoliai: 500 gramų
• kietasis sūris: ~50 gramų (naudoju Džiugas Mild)
• sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
• druska
• malti juodieji pipirai.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kietąją sūrį sutarkuojame smulkia tarka. Tam itin patogu naudoti virtuvinį kombainą.

2. Tada brokolius suskirstome nedideliais žiedynėliais, sudedame į verdantį pasūdytą vandenį ir verdame maždaug 3-5 minutes.

3. Po to brokolius nukošiame ir perliejame lediniu vandeniu, kad neprarastų ryškios spalvos.

4. Keptuvėje išlydome sviestą.

5. Svieste maždaug 1-2 minutes apkepame brokolių žiedynus.

6. Į keptuvę supilame citrinų sultis, užbarstome puse kiekio sūrio, pagardiname druska ir pipirais. Pakepame dar maždaug 1-2 minutes.

7. Brokolius sudedame į lėkštę bei užbarstome likusiu sūriu. Patiekiame ir skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau brokolių receptų rasite: Brokolių receptai.

Recepto Autorius Šeimos virtuvė

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.