"Nė viena šventė neapsieina be šio biraus pyrago": greitas, paprastas ir skanus (ne receptas, bet Dievo dovana)

Tokį pyragą kepu kiekvienai šventei! Jis greitas, paprastas, gaminamas iš įprastų produktų, tačiau taip pat neįtikėtinai skanus ir aromatingas!

Dalinuosi receptu su jumis

Kaip gaminti:

Į persijotus miltus suberkite cukrų, vanilinį cukrų, kepimo miltelius, druską ir išmaišykite.

Šaldytą sviestą sutarkuokite stambia tarka ir sutarkuokite į trupinius.

Įmaišykite kiaušinių trynius ir obuolių actą ir išminkykite rankomis.

Į grietinę supilkite graikišką jogurtą, pusę cukraus, vanilinį cukrų, kukurūzų miltus ir išmaišykite plaktuvu.

Į baltymus įberkite druskos ir plakite iki purumo. Supilkite likusį cukrų ir toliau plakite.

Palaipsniui supilkite grietinės mišinį ir išmaišykite.

Uogas sumaišykite su krakmolu.

2/3 trupinių supilkite į 20 x 30 cm dydžio skardą.

Paskirstykite kiaušinio baltymo masę ir pabarstykite uogas.

Ant viršaus pabarstykite likusiais trupiniais ir kepkite vieną valandą 180 laipsnių temperatūroje.

Palikite visiškai atvėsti kambario temperatūroje ir įdėkite į šaldytuvą nakčiai.

Sudedamosios dalys:

• Miltai - 350 g
• Cukrus - 100 gr
• Vanilinis cukrus - 10 gr
• Kepimo milteliai - 8 gr
• Druska - žiupsnelis
• Šaldytas sviestas - 180 gr
• Kiaušiniai - 2 vienetai
• Obuolių sidro actas - 1 šaukštelis.
• Grietinė - 350 g
• Graikiškas jogurtas - 150 gr
• Cukrus - 100-120 g
• Vanilinis cukrus - 10 gr
• Kukurūzų krakmolas - 55 gr
• Kiaušinių baltymai - 2 vnt. + žiupsnelis druskos
• Uogos - 500 g + 1 valgomasis šaukštas krakmolo.

Ar jums patinka šis receptas? Rašykite komentaruose. Spauskite patinka ir prenumeruoti mano kanalą - ačiū iš anksto!