Įpilkite mineralinio vandens į maltos mėsos maltinukus ir būsite nustebinti rezultatais

Putojantis mineralinis vanduo išryškins maltinukų prieskonius.

Putojantis mineralinis vanduo gali padėti išspręsti problemą, su kuria susiduria daugelis virėjų, - per sausus arba kietus maltinukus.

Toliau esančiame "Styler" straipsnyje tiksliai sužinokite, kaip tokio vandens įpilti į maltinukus.

Koks mineralinio vandens vaidmuo mėsos maltiniuose?

Mineralinis vanduo su prieskoniais išryškins maltinukų prieskonius.

Dažnai maltoje mėsoje nepakanka drėgmės, kad atsiskleistų prieskonių skonis. Dėl to kotletai praranda puošnumą, skonį ir aromatą.

Be to, mineraliniame vandenyje esančios dujos pagerina faršo tekstūrą ir padaro jį minkštesnį. Maltinukams galima naudoti ir sūdytą mineralinį vandenį, tačiau druskos kiekį maltiniuose reikėtų sumažinti.

600-700 g maltos mėsos reikės maždaug 100 ml gazuoto vandens. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir palikite pastovėti, kad prisitrauktų.

Kaip pagerinti maltos mėsos skonį

Be kiaušinių, į maltinukus paprastai dedama pasenusios duonos. Taip pat galima naudoti parduotuvėje keptus džiūvėsėlius arba manų kruopas.

Jei tai jums netinka, pabandykite į maltinukus įdėti įprastų žalių bulvių, kurias reikia nulupti, nuplauti, sutarkuoti smulkia tarka ir išspausti krakmolo perteklių.