Jūrų lydekos su pomidorų padažu

Jūrų lydekos su pomidorų padažu - patiekalas, kurį nesunkiai pasigaminsite pagal šį receptą. Daug gerų, išbandytų receptų, kuriuos privalai išmėginti!

Ingredientai

1 kg žuvies filė,

šaukštas druskos,

150 g augalinio aliejaus,

2 šaukštai miltų.

Padažui:

1,5 kg pomidorų,

300 g svogūnų,

150 g aliejaus,

po 5 laurų lapelius, juodųjų pipirų grūdelius, gvazdikėlius,

3 šaukštai cukraus,

šaukštas druskos,

50 g smulkiai kapotų krapų,

2 šaukštai vaisių acto.

Recepto paruošimas

1. Gabaliukais supjaustytą žuvį apvoliokite pasūdytais miltais ir iškepkite keptuvėje augaliniame aliejuje.

2. Paruoškite padažą: į keturias dalis supjaustytus pomidorus trumpai pakaitinkite uždengtame puode, pertrinkite ir perkoškite. Gautą tyrę vėl supilkite į puodą ir pastatykite virti. Įdėkite supjaustytus ir pakepintus svogūnus, gvazdikėlius, laurų lapelius, pipirus, druskos, cukraus, krapus.

3. Tyrei užvirus, supilkite actą ir vėl pakaitinkite iki virimo. Iškeptas žuvis sudėkite į uždengiamą indą, atvėsinkite ir pastatykite į šaldytuvą. Patiekite po 10-12 valandų su skrudinta balta duona.

Rekomendacija: Daugiau lydekos receptų rasite: Lydekos receptai.