Keksiukai su bananais ir vyšniomis (tešla su pienu)

Per savo ilgą patirtį besisukinėjant savo virtuvėje, galiu pasakyti, kad išmėginau labai daug keksiukų. Buvo labai daug skanių ir būtų išskirti pačius skaniausius. Tačiau šie su vyšniomis ir bananais mūsų šeimoje yra gaminami gana dažnai. Tikriausiai dėl savo paprastumo ir skanumo. Pienas tešloje priduoda labai gerą skonį. Trumpai tariant, galiu tik rekomenduoti išmėginti ir pasilepinti.

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 24 keksiukai, itin tinkantys prie kavos ar arbatos puodelio.

Ingredientai

• sviestas: 100 gramų
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 150 mililitrų
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• pienas: 200 mililitrų
• nutarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt
• miltai: 400 mililitrų
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
• druska: žiupsnelio
• bananai: 1
• šaldytos vyšnios be kauliukų: pagal skonį (jas atšildome).

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų gerai išplakite mikseriu.

2. Tada pilkite ištirpintą ir pravėsintą sviestą, pieną, citrinos žievelę, berkite ir druską, gerai išmaišykite.

3. Tuomet berkite su kepimo milteliais sumaišytus su išsijotais miltus.

4. Tešlą gerai išmaišykite šluotele, į keksiukų formeles įdėkite popierines formeles ir pilkite po truputį daugiau nei pusė tešlos.

5. Į vienus įspauskite po ritinėlį banano, į kitus - po kelias nuvarvintas vyšnias. Galite į kai kuriuos įdėti ir banano ir vyšnių. Gaunasi labai įdomus skonis.

6. Kepkite iki 200-220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Ar jau iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku. Skanaukite!

Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.

Recepto Autorius Taip norėjau