Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2020 » Vasario » 06

Kuo mums naudinga duona?

Kuo Mums Naudinga Duona?

Naminė duona ir bandelės yra puikus sprendimas didelei šeimai. Naudojantis specialia duonkepe galima išsikepti bet kokios rūšies duonos, bandelių ar keksų su arba be įdaro. Pavyzdžiui, galima išsikepti kvapnios duonos su bulvėmis ir rozmarinais. Receptas nėra sudėtingas, tad tokią duoną gali išsikepti visi. Tačiau tam, kad duonos tešla būtų puri ir vientisa, labai svarbu naudoti bulvių košę, pertrintą per smulkų sietelį.

O kuo naudinga mums duona?

Mitybos specialistų nuomonės apie duoną išsiskiria: vieni mano, kad duoną valgyti yra kenksminga, nes ją organizmas sunkiai įsisavina, o kiti tikina, kad duonoje yra daug sveikatai naudingų medžiagų.

Duona priskiriama prie didelio kaloringumo maisto produktų. 100 g duonos turi net 233 kcal, o įvairios bandelės ir pyragaičiai – dar daugiau.

Duonoje yra baltymų, angliavandenių (vidutiniškai 45 %, daugiausiai iš krakmolų), mineralų tokių kaip fosforas, siera, kalis, magnis, vitaminų (daugiausiai B grupės), taip pat maistinės ląstelienos. Ruginėje ir visadalių grūdų duonos gaminiuose yra daugiau maistinių medžiagų negu kvietinėje duonoje. Baltymų juodoje duonoje yra mažiau nei baltoje, bet joje yra visas aminorūgščių (metionino, lizino), angliavandenių ir mineralų rinkinys.

Nereikėtų vengti suvalgyti kelių riekelių duonos rytą. Saikingai valgant duona neskatins kilogramų augimo, net, jei duonos riekę aptepsite medumi ar džemu. Tačiau, jei pasirinksite visadalių grūdų duoną, jūsų žarnynas jums padėkos. Natūralus naminės ruginės duonos raugas daro teigiamą poveikį žarnyno mikroflorai. Nepaisant to, yra ligų, kai šviežią duoną valgyti yra draudžiama. Tokiu atveju tinka duona be mielių, pita arba duona, gaminama iš apynių mielių. Duona gali būti džiovinama – taip ji tampa dar sveikesnė. Modernios technologijos leidžia išsaugoti daugumą naudingų duonos savybių ir tuo pačiu sumažinti kalorijų kiekį džiovintoje duonoje. Džiovintoje duonoje yra visiškai išsaugomi B grupės baltymai ir maistinė ląsteliena.

Naminė duona su bulvėmis ir rozmarinais

  • 500 g kvietinių miltų
  • 18 g cukraus
  • 20 ml saulėgrąžų aliejaus
  • 7,5 g druskos
  • 330 ml vandens
  • 4,2 g sausų mielių
  • 100 g bulvių košės, pertrintos per sietelį
  • Smulkintų rozmarinų pagal skonį

Gaminimas

Miltus sumaišyti su druska ir cukrumi. Įpilti aliejaus ir vandens. Sudėti į duonkepę ir uždaryti dangtį. Pro specialiai tam skirtą skylutę dangtyje sudėti mieles. Tešlą uždengti ir nustatyti minkymo funkciją pagal nurodytas instrukcijas jūsų naudojamoje duonkepėje. Kai minkoma tešla padidės iki reikiamo kiekio, pasigirs garsinis signalas ir tada bus galima sudėti likusius ingredientus. Atidaryti dangtį ir sudėti pertrintą per sietelį bulvių košę ir smulkiai supjaustytus rozmarinus. Uždaryti ir paspausti mygtuką „Pradėti“. Kai duonkepė baigs kepti, pasigirs garsinis signalas. Tada iš karto iškepusią duoną reikia išimti iš duonkepės.

6 porcijų; 100 g apie 242 kcal; Ruošti: 4 val.  

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-25 laikas 08:35 Receptai Agurkai su Svogūnais Pomidorų Padaže: Nauda, Kalorijos ir Sveiko Konservavimo Paslaptys
Šis receptas sujungia gaivų agurkų traškumą, svogūnų lengvą aštrumą ir sodrų pomidorų padažo skonį, sukuriant tikrą skonio šventę. Šiame straipsnyje aptarsime šio patiekalo maistinę naudą, kalorijas, kaip išsaugoti maistines medži...

Skaityti daugiau

2025-08-25 laikas 08:16 Receptai Vištienos Kotletai su Cukinija: Nauda, Kalorijos ir Sveiko Gaminimo Paslaptys

Ar ieškote sveiko, lengvo ir gardaus patiekalo, kuris patiktų visai šeimai? Vištienos kotletai su cukinija yra tikras atradimas tiems, kurie nori mėgautis skaniu maistu, bet kartu rūpinasi savo sveikata. Šis patiekalas sujungia...

Skaityti daugiau

2025-08-21 laikas 18:51 Receptai Sveiki Mėsos Kotletai: Maistingas Receptas ir Kaip Sumažinti Onkologijos Riziką

Ar prisimenate tą jaukų mėsos kotletų kvapą, sklindantį iš mamos virtuvės? Šis patiekalas – ne tik nostalgiškas vaikystės prisiminimas, bet ir puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sveiko, maistingo ir lengvai paruošiamo ...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 21:13 Traukos Dėsnis: Kaip Sąmoningai Dirbti su Visata ir Atrasti Tikrąją Laimę
Ar kada jautėte, kad jūsų norai neišsipildo, nesvarbu, kaip stipriai jų siekiate? O gal pastebėjote, kad tikrosios laimės akimirkos ateina netikėtai, tarsi Visata pati parodytų kelią? Sužinokite, kaip traukos dėsnis veikia ir kaip leisti Visatai jus ...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 20:57 18 Vyriškų Savybių, Kurios Traukia Aukščiausios Klasės Moteris: Kaip Tapti Nepaprastu Partneriu
Ar kada susimąstėte, kas iš tikrųjų traukia stiprias, savarankiškas moteris? Ne pinigai ar statusas, o vidinės savybės, kurios spinduliuoja pasitikėjimą ir tikrą ryšį. Sužinokite, kaip tapti vyru, kurį motRJ, ir perpraskite šias 18 savybių!...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 20:43 Kaip Atpažinti Tikras Emocijas ir Užmegzti Ryšį
Ar kada pastebėjote, kaip vieno žvilgsnio ar šypsenos gali pakakti, kad pajustumėte tikrą ryšį su kitu žmogumi? Sužinokite, kaip atpažinti neverbalinius ženklus ir sustiprinti bendravimą net skaitmeniniame pasaulyje!...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 09:51 Belgija: Sirijos vyras teigia, kad jo kultūroje amžiaus skirtumas nėra problema, po dviejų nepilnamečių išžaginimo
Sirijos vyras teigia, kad jo kultūroje amžiaus skirtumas nėra problema, po to, kai buvo patrauktas baudžiamojon atsakomybėn už dviejų nepilnamečių, tarp kurių ir jo 14-metė nėščia žmona, išžaginimą. Įtariamasis bandė pateisinti abu išžaginimo atvejus...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 09:45 Prancūzija: įtariamasis serijinis žudikas iš Tuniso suimtas, galbūt dėl homofobijos nužudė 4 vyrus netoli Paryžiaus
Tuniso migrantas suimtas dėl keturių lavonų, rastų plūduriuojančių Senos upėje netoli Paryžiaus. Nors šiuo metu jis yra tik įtariamasis, policija jį sieja su keturių homoseksualių vyrų nužudymu per vos 16 dienų.

Skaityti daugiau