Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai » 2024 » Rugpjūčio » 27

Greitai rauginti pomidorai puode: receptas žiemai su šviežiais prieskoniais

Greitai rauginti pomidorai puode: receptas žiemai su šviežiais prieskoniais

Rūgštūs pomidorai – tai ne tik mėgstamas žieminės užkandžių pasirinkimas, bet ir puikus būdas išsaugoti šviežių pomidorų skonį bei aromatą ilgą laiką. Šis paprastas, tačiau efektyvus marinavimo būdas leidžia greitai pasigaminti sultingų ir pikantiškų pomidorų, kurie puikiai tinka tiek kasdieniam valgymui, tiek šventiniams stalams. Šiame recepte dalinamės, kaip paprasta ir greita pasigaminti šiuos gardžius užkandžius tiesiog namuose, naudojant šviežias žoleles ir prieskonius. Atraskite naują skonį, kuris papildys jūsų patiekalus ir nudžiugins šeimą bei draugus!

Ingredientai:

Pomidorams:

  • 3 kilogramai pomidorų (geriausia rinktis mažus, nepažeistus);
  • 1 ryšulėlis šviežių krapų;
  • 1 ryšulėlis šviežių petražolių;
  • 1 ryšulėlis šviežių kalendrų;
  • 5 česnako skiltelės (susmulkintos);
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio;
  • 2 gvazdikėliai;
  • 15 žirnelių juodųjų pipirų;
  • 2 lauro lapai.

Sūrymui:

  • 2,2 litro šaltinio vandens;
  • 5 valgomieji šaukštai druskos.

Paruošimas:

  1. Pomidorų paruošimas:
    Prieš pradedant, gerai perrinkite pomidorus. Pasirinkite tik sveikus, nesugadintus vaisius. Nuplaukite juos po tekančiu vandeniu. Kiekviename pomidore, kotelio vietoje, padarykite mažą pjūvį, kad marinavimo procesas būtų efektyvesnis.

  2. Sūrymo gaminimas:
    Sudėkite pomidorus į didelį puodą ir užpilkite vandeniu, kad jie visiškai panirtų. Nusunkite vandenį į atskirą indą, nes jis bus naudojamas sūrymui. Į 1 litrą šalto vandens įberkite 1 valgomąjį šaukštą druskos, užvirinkite ir leiskite atvėsti.

  3. Prieskonių paruošimas:
    Smulkiai supjaustykite krapus, petražoles, kalendras ir susmulkintus česnakus. Įdėkite visus šiuos prieskonius tiesiai į pomidorus.

  4. Marinavimas:
    Į pomidorus įberkite juoduosius pipirus, gvazdikėlius, raudonėlį ir lauro lapus. Supilkite atvėsusį sūrymą, kad jis visiškai apsemtų pomidorus. Uždengite puodą marle ir ant viršaus uždėkite šiek tiek svorio (pvz., lėkštę), kad pomidorai būtų panardinti.

  5. Laikymas:
    Palikite pomidorus marinuotis kambario temperatūroje 3-4 dienoms. Per šį laiką stebėkite jų skonį - kuo ilgiau jie marinuosis, tuo intensyvesnis bus skonis.

  6. Baigimas:
    Po marinavimo laiko, paragaukite pomidorus ir, jei jie jums patinka, galite juos perkelti į švarius stiklainius. Laikykite šaldytuve arba palikite kambario temperatūroje dar kelioms dienoms, jei norite intensyvesnio skonio.

Papildomi patarimai:

  • Jei norite, galite pridėti papildomų prieskonių, tokių kaip raudonieji pipirai ar kartais net truputį cukraus, kad subalansuotumėte skonį.
  • Eksperimentuokite su skirtingomis žolelėmis ir prieskoniais pagal savo skonį!

Skanaus! Rūgštūs pomidorai puode puikiai tinka užkandžiams, salotoms arba kaip garnyras prie patiekalų.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 07:39, 27.08.2024
Ar jau bandėte pasigaminti rūgščių pomidorų? Šis receptas ne tik greitas, bet ir suteikia galimybę atrasti naujų skonių! Pasidalinkite savo versija ir patirtimi, kaip šie sultingi pomidorai papuošė jūsų stalą! Kviečiame dalytis idėjomis ir paslapčių, kaip juos tobulinti, nes rūgštūs pomidorai – tikras žiemos stebuklas!
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
13.11.2024 laikas 20:40 Receptai Skanus morkų pyragas: lengvas receptas pradedantiesiems
Morkų pyragas yra ne tik skanus, bet ir maistingas pasirinkimas, puikiai tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniam desertui. Šis pyragas, derinantis saldžias morkas ir citrusinius apelsinus, sužavės net išrankiausius skonius. Šiame...

Skaityti daugiau

13.11.2024 laikas 20:29 Receptai Citrininiai sausainiai: skanūs ir gaivūs kepiniai

Citrinos — tai ne tik gaivinantis vaisius, bet ir svarbi Italijos kulinarinės kultūros dalis. Citrininiai sausainiai, šių citrusinių vaisių įkvėpti, tapo mėgstamu skanėstu visame pasaulyje. Šie sausainiai yra puikus pasir...

Skaityti daugiau

07.11.2024 laikas 09:42 Onkologinė Mityba 11.10. Geriausi Liaudiški Maisto Papildai. Paprastasis Varputis - Universalus Gydytojas

Varputis – tai unikalus augalas, kurio gydomosios savybės žinomos nuo seniausių laikų. Nuo šaknų iki viršūnių, šis augalas gali padėti išspręsti daugybę sveikatos problemų: nuo kepenų cirozės ir akmenų inkstuose iki viršk...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:16 Varnalėšų lapai: nauda, vartojimas ir atsargumo priemonės
Varnalėšos yra gerai žinomos dėl savo šaknų gydomųjų savybių, tačiau daugelis žmonių nežino, kad ir varnalėšų lapai gali pasiūlyti daugybę naudos sveikatai. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kaip šie lapai gali prisidėti prie jūsų gerovės, jų teikiama...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:00 Žemas kraujospūdis (hipotenzija): priežastys, simptomai ir gydymas
Žemas kraujospūdis, arba hipotenzija, dažnai yra ignoruojama sveikatos problema, tačiau ji gali turėti rimtų pasekmių. Nors dauguma žmonių žino apie aukšto kraujospūdžio pavojus, apie žemą kraujospūdį žinoma gerokai mažiau. Šiame straipsnyje išnagrin...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 07:44 Kaip greitai užmigti po naktinio prabudimo: patarimai
Naktinis prabudimas gali būti nemalonus ir varginantis, ypač jei po to sunkiai užmigsite. Daugelis žmonių patiria šią problemą, tačiau yra efektyvių būdų, kaip greitai ir neskausmingai grįžti į miegą. Gydytojas Michfelis Bruce'as pristato paprastus, ...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 21:36 Neįsižeiskite ant vaikų: tylos reikšmė ir tėvų palaikymas
Šiuolaikiniame pasaulyje, kai vaikai dažnai užimti savo reikalais, tėvams gali kilti klausimų, kodėl jų vaikai nebekontaktuoja taip dažnai, kaip anksčiau. Tačiau tylos užkulisiuose gali slypėti ne abejingumas, o gili emocinė dinamika. Šiame straipsny...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 13:57 Česnako nauda ir žala širdies sveikatai: kokias savybes žinoti?
Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka viena iš pagrindinių suaugusiųjų mirties priežasčių, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. Rūpindamiesi savo širdies sveikata, galime pasiekti puikių rezultatų, pasitelkdami ne tik subalansuotą mitybą ir fizinį ak...

Skaityti daugiau