Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2025 » Kovo » 31

Plikyti Sausainiai: Klasikinis Lietuviškas Receptas su Patarimais

Įžanga: Plikyti sausainiai – tai lietuviškos virtuvės perlas, kuris sužavi puriu vidumi ir traškia išore. Šis desertas, per daugelį metų ištobulintas iki tobulybės, yra mano širdies favoritas, nes niekada nenuvilia. Puikiai tinkantis prie arbatos kasdien ar kaip šventinis skanėstas, jis gali pasirodyti sudėtingas, bet su šiuo receptu ir patarimais lengvai sukursite pagyrų vertus kepinius!

Ingredientai ir Alternatyvos

Pagrindiniai ingredientai 2 skardoms (apie 36 sausainiai):

  • Miltai: 170 g
  • Sviestas: 75 g
  • Kiaušiniai: 3 vnt.
  • Rudas cukrus: 130 g
  • Pienas: 350 ml

Galimos alternatyvos:

  • Miltai: naudokite aukščiausios rūšies kvietinius arba sumaišykite su kukurūzų krakmolu (4:1) puresniam rezultatui.
  • Sviestas: pakeiskite margarinu ar ghee sviestu lengvesniam skoniui.
  • Kiaušiniai: esant alergijai, rinkitės pakaitalus, bet tekstūra gali skirtis.
  • Rudas cukrus: tinka baltas, kokoso ar datulių cukrus kitokiam skonio profiliui.
  • Pienas: naudokite riebesnį, liesą ar augalinį (migdolų, kokosų, avižų) – riebesnis suteiks daugiau skonio.
Plikytų sausainių ingredientai
Plikytų Sausainių Ingredientų Paruošimas

Gaminimo Patarimai

Kad sausainiai būtų tobuli:

  • Laikykitės tikslios orkaitės temperatūros – per karšta sudegins, per šalta neleis iškilti.
  • Į miltus įmaišykite šiek tiek kepimo miltelių purumui.
  • Aromatizuokite tešlą vaniliniu cukrumi, cinamonu ar citrinų žievele.
  • Naudokite konditerinį maišelį vienodiems sausainiams.
  • Papuoškite cukraus pabarstukais ar riešutais prieš kepimą.

Recepto Paruošimas

Štai žingsniai, kaip pagaminti šiuos sausainius:

  1. Į puodą supilkite pieną, sudėkite sviestą ir nuolat maišydami užvirkite.
  2. Nukelkite nuo viryklės, suberkite miltus ir maišykite, kol neliks gumulėlių.
  3. Suberkite cukrų ir gerai išmaišykite.
  4. Šiek tiek atvėsinkite tešlą, po vieną muškite kiaušinius, gerai išsukite – tešla turi atšokti nuo puodo sienelių ir sušokti į gumulą.
  5. Jei tešla skystoka, trumpai pakaitinkite ant viryklės, maišydami, kol taps tinkamos konsistencijos.
  6. Perkelkite tešlą į konditerinį maišelį ir spauskite sausainius ant skardos.
  7. Kepkite 200 °C įkaitintoje orkaitėje 20–30 minučių, kol apskrus.

Išvada

Plikyti sausainiai – tai lietuviškas desertas, kuris sujungia tradicijas ir skonį. Lengvai pritaikomas ir tobulas bet kokiai progai, šis receptas taps jūsų virtuvės hitu. Norite daugiau kepinių idėjų? Prenumeruokite @gamtosgarsus arba ieškokite Paranormal.lt!

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 11:58, 2025-03-31
Norite nustebinti šeimą ar draugus tobulais plikytais sausainiais? Šis lietuviškas receptas niekada nenuvilia! Pasidalinkite savo kepimo rezultatais komentaruose – kokį skonį pridėjote?
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-26 laikas 22:46 Receptai Bananų duona su varške: skanus receptas, nauda sveikatai ir mitybinė vertė
Gardžioji bananų duona su varške – tai vienas tų kepinių, kurie visada pavyksta. Ji ne tik maloniai kvepia bananais ir vanile, bet ir pasižymi švelnia, drėgna tekstūra, kurią sukuria varškės gabaliukai. Tokia duona puikiai tinka t...

Skaityti daugiau

2025-10-23 laikas 16:45 Receptai Šilkiniai Bulvių Kukuliai su Faršo Padažu: Klasikinis Lietuviškas Patiekalas, Jo Nauda ir Receptas
Šilkiniai bulvių kukuliai su faršo padažu – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris ne tik džiugina širdį, bet ir užburia savo minkštumu bei sodriu skoniu. Šis patiekalas dažnai primena jaukius vaikystės vakarus, kai namuose ...

Skaityti daugiau

2025-10-14 laikas 09:14 Receptai Drėgnas Meduolių Keksas su Grietine: Nauda, Kalorijos ir Pilnavertis Patiekalas
Drėgnas meduolių keksas su grietine yra puikus šventinis desertas, kuris ne tik gardus, bet ir turi sveikatos naudą dėl ingredientų kaip sviestas, kiaušiniai ir prieskoniai. Šiame straipsnyje aptariama jo kalorijos (apie 300 porci...

Skaityti daugiau

2025-10-29 laikas 21:56 Kodėl manipuliavimas pavydumu griauna santykius?
Manipuliavimas pavydumu santykiuose dažnai rekomenduojamas kaip būdas atgauti dėmesį, bet iš tikrųjų tai toksiška strategija, vedanti į nepasitikėjimą, savigarbos kritimą ir santykių griūtį. Straipsnyje aptariami trumpalaikiai rezultatai, partnerio r...

Skaityti daugiau

2025-10-28 laikas 09:03 Kodėl buitis griauna santykius
Kasdieniame gyvenime poros dažnai susiduria su buitiniais sunkumais: nevienodas namų ruošos darbų pasiskirstymas, laiko trūkumas vienas kitam, nuovargis po darbo.

Skaityti daugiau

2025-10-28 laikas 08:22 JAV Ligoninės tyliai perklasifikavo vakcinas į „biogeninius preparatus“ – leidžiant skiepyti be sutikimo
Šokiruojantis informatorius iš ligoninių sistemos pateikė rimtą įspėjimą: terminas „vakcina“ tyliai dingsta iš medicininių sutikimo formų – jį pakeičia plati ir klaidinanti kategorija „biologiniai preparatai“ arba „biogeniniai preparatai“....

Skaityti daugiau

2025-10-27 laikas 20:14 Šveicarija: vyras įsibrovė į dukters kambarį pro langą, motina nufotografavo įtariamąjį
Šveicarijos mieste Benglenas buvo nufotografuotas vyras, gyvenantis prieglobsčio namuose, bėgantis iš šeimos namų pro langą. Vyras buvo įsibrovęs į 25-erių metų dukros kambarį ir, manoma, anksčiau vakare persekiojo jaunesniąją dukrą. Policija jau pal...

Skaityti daugiau

2025-10-27 laikas 20:06 Policija tiria keturių Šiaurės Afrikos migrantų bandymą pagrobti 11-metę mergaitę Barselonos provincijoje
Katalonijos policija tiria bandymą pagrobti 11-metę mergaitę Torelló mieste, į šiaurę nuo Barselonos, po to, kai keturi Šiaurės Afrikos vyrai bandė ją įgrūsti į automobilį, kai ji grįžo namo iš vietos prekybos centro. Incidentas įvyko antradienį, ne...

Skaityti daugiau