Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2025 » Kovo » 31

Plikyti Sausainiai: Klasikinis Lietuviškas Receptas su Patarimais

Įžanga: Plikyti sausainiai – tai lietuviškos virtuvės perlas, kuris sužavi puriu vidumi ir traškia išore. Šis desertas, per daugelį metų ištobulintas iki tobulybės, yra mano širdies favoritas, nes niekada nenuvilia. Puikiai tinkantis prie arbatos kasdien ar kaip šventinis skanėstas, jis gali pasirodyti sudėtingas, bet su šiuo receptu ir patarimais lengvai sukursite pagyrų vertus kepinius!

Ingredientai ir Alternatyvos

Pagrindiniai ingredientai 2 skardoms (apie 36 sausainiai):

  • Miltai: 170 g
  • Sviestas: 75 g
  • Kiaušiniai: 3 vnt.
  • Rudas cukrus: 130 g
  • Pienas: 350 ml

Galimos alternatyvos:

  • Miltai: naudokite aukščiausios rūšies kvietinius arba sumaišykite su kukurūzų krakmolu (4:1) puresniam rezultatui.
  • Sviestas: pakeiskite margarinu ar ghee sviestu lengvesniam skoniui.
  • Kiaušiniai: esant alergijai, rinkitės pakaitalus, bet tekstūra gali skirtis.
  • Rudas cukrus: tinka baltas, kokoso ar datulių cukrus kitokiam skonio profiliui.
  • Pienas: naudokite riebesnį, liesą ar augalinį (migdolų, kokosų, avižų) – riebesnis suteiks daugiau skonio.
Plikytų sausainių ingredientai
Plikytų Sausainių Ingredientų Paruošimas

Gaminimo Patarimai

Kad sausainiai būtų tobuli:

  • Laikykitės tikslios orkaitės temperatūros – per karšta sudegins, per šalta neleis iškilti.
  • Į miltus įmaišykite šiek tiek kepimo miltelių purumui.
  • Aromatizuokite tešlą vaniliniu cukrumi, cinamonu ar citrinų žievele.
  • Naudokite konditerinį maišelį vienodiems sausainiams.
  • Papuoškite cukraus pabarstukais ar riešutais prieš kepimą.

Recepto Paruošimas

Štai žingsniai, kaip pagaminti šiuos sausainius:

  1. Į puodą supilkite pieną, sudėkite sviestą ir nuolat maišydami užvirkite.
  2. Nukelkite nuo viryklės, suberkite miltus ir maišykite, kol neliks gumulėlių.
  3. Suberkite cukrų ir gerai išmaišykite.
  4. Šiek tiek atvėsinkite tešlą, po vieną muškite kiaušinius, gerai išsukite – tešla turi atšokti nuo puodo sienelių ir sušokti į gumulą.
  5. Jei tešla skystoka, trumpai pakaitinkite ant viryklės, maišydami, kol taps tinkamos konsistencijos.
  6. Perkelkite tešlą į konditerinį maišelį ir spauskite sausainius ant skardos.
  7. Kepkite 200 °C įkaitintoje orkaitėje 20–30 minučių, kol apskrus.

Išvada

Plikyti sausainiai – tai lietuviškas desertas, kuris sujungia tradicijas ir skonį. Lengvai pritaikomas ir tobulas bet kokiai progai, šis receptas taps jūsų virtuvės hitu. Norite daugiau kepinių idėjų? Prenumeruokite @gamtosgarsus arba ieškokite Paranormal.lt!

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 11:58, 2025-03-31
Norite nustebinti šeimą ar draugus tobulais plikytais sausainiais? Šis lietuviškas receptas niekada nenuvilia! Pasidalinkite savo kepimo rezultatais komentaruose – kokį skonį pridėjote?
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-17 laikas 14:37 Receptai Perlinės Kruopos su Kalakutienos Kukuliais: Sveika Sriuba ir Jos Nauda
Perlinės kruopos sriuba su kalakutienos kukuliais – sveikas ir sotus patiekalas. Sužinokite receptą ir jo naudą sveikatai! Šiame straipsnyje atskleisime šios sriubos naudą sveikatai, pateiksime išbandytą receptą su praktiniais pat...

Skaityti daugiau

2025-07-16 laikas 14:24 Receptai Tradicinė Pomidorų Sriuba su Mėsos Kukuliais ir Ryžiais: Receptas ir Patarimai
Ši sriuba – tai ne tik maistas, bet ir jaukumo, namų šilumos ir šeimos tradicijų simbolis. Kremiška pomidorų tekstūra, sultingi mėsos kukuliai ir švelnūs ryžiai sukuria tobulą skonių harmoniją, kuri patiks ir vaikams, ir suaugusie...

Skaityti daugiau

2025-07-16 laikas 14:07 Receptai Žemaitiški Blynai su Vištiena ir Sūriu: Tradicinis Receptas ir Patarimai
Atraskite autentišką žemaitiškų blynų su vištiena ir sūriu receptą – tradicinį lietuvišką patiekalą, kuris sužavės savo skoniu ir paprastumu. Sužinokite ingredientų alternatyvas, gaminimo patarimus ir kaip šį patiekalą paversti šv...

Skaityti daugiau

2025-07-21 laikas 08:21 Jungtinės Karalystės migrantų viešbutyje kilo protestai po to, kai prieglobsčio prašytojas buvo apkaltintas seksualiniais nusikaltimais
Demonstracija virto smurtiniais neramumais prie „The Bell Hotel“ viešbučio po to, kai buvo suimtas Etiopijos prieglobsčio prašytojas, apkaltintas seksualine prievarta prieš moksleivę ir moterį Eppingo miesto centre....

Skaityti daugiau

2025-07-21 laikas 08:02 Ką apie jus pasakoja jūsų akių spalva? Moksliniai faktai ir hipotezės
Švedijos Erebro universiteto studijos, rodo, kad genai, lemiantys rainelės spalvą, taip pat daro įtaką smegenų priekinės dalies formavimuisi, kuri atsakinga už mūsų elgesį ir asmenybės bruožus. Šiame straipsnyje gilinsimės į tai, kaip akių spalva sie...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 18:50 5 Nesveiki Santykių Įpročiai, Kurie Žudo Meilę: Kaip Juos Įveikti?
Kaltės užglaistymas dovanomis, partnerio kaltinimas dėl savo nesėkmių, senų nuoskaudų priminimas, pavydo kontrolė ar manipuliacijos – šie įpročiai tyliai ardo net stipriausius santykius. Remdamiesi psichologiniais tyrimais ir praktiniais pavyzdžiais,...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 18:09 Kodėl Kai Kurie Zodiako Ženklai Negrąžina Skolų? Astrologija ir Psichologija Atsako!
Tikriausiai kiekvienas esame susidūrę su situacija, kai paskolinome pinigų, bet jų taip ir neatgavome. Ar astrologija gali paaiškinti, kodėl kai kurie žmonės vengia grąžinti skolas? Atraskite, kaip Zodiako ženklai veikia finansinius įsipareigojimus!...

Skaityti daugiau

2025-07-20 laikas 17:49 7 Subtilūs Požymiai, Kad Vyras Jumis Domisi – Net Jei Neatrodo!
Šiame straipsnyje aptarsime 7 subtilius požymius, rodančius, kad vyras jumis domisi, net jei jis to atvirai neparodo. Sužinosite, kaip atpažinti šiuos ženklus, pagrįstus psichologiniais tyrimais ir kūno kalbos analize. Ieškokite daugiau apie santykiu...

Skaityti daugiau