Subtilus obuolių pyragas, kuris tiesiog tirpsta burnoje. Visi svečiai prašo recepto.

Skanesnio nebūna! Obuolių pyrago receptas.

Skaniausias obuolių pyragas, kepinys labai švelnus, kvapnus, tirpsta burnoje! Ypač skanu su rūgščiais obuoliais (virtuvė - paranormal.lt).

Ingredientai:

Sviestas - 220 gr.

Cukrus – 150 gr.

Vištos kiaušinis – 3 vnt.

Grietinė – ½ stiklinės. (stiklinė 250 ml.) 15-20% riebumas, gali būti pakeista kefyru 2,5-3,2% riebumo.

Miltai – 250 gr.

Kepimo milteliai – 2 šaukšteliai.

Vanilė – ant peilio galiuko.

Cukrus pabarstymui - 1 valgomas šaukštas.

Obuoliai – 500 gr. (skaniausi žali, rūgštūs) – 4-5 vnt.

Gaminimas:

Atskirkite trynius nuo baltymų, baltymus dedame į šaldytuvą. Sumaišykite trynius. Į sušildyta sviestą įberkite cukrų, vanilės, gerai išmaišykite, palaipsniui supilkite trynius ir grietinę.

Suberiame išsijotus miltus, kepimo miltelius ir minkome iki vientisos masės. Baltymus suplakame mikseriu iki stabilios masės ir švelniai įmaišome į tešlą.

Tešlą perkeliame į formą (24 cm. Skersmens). Formos dugną uždenkite kepimo popieriumi, šonus sutepkite aliejumi ir apibarstykite miltais.

Obuolius nuvalome nuo žievelės ir supjaustome griežinėliais.

Obuolius ant tešlos sudedame ratu, ant viršaus pabarstome cukrumi.

Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje 180-200 laipsnių temperatūroje, 45-50 minučių. Papuoškite gatavą pyragą su cukraus pudra ir cinamonu.

Jei patiko receptas, palikite komentarus. Skanaus!

Išsamiau šį receptą galite pamatyti vaizdo įraše žemiau: