Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paranormal naujienos » Receptai | Patiekalai » 2021 » Vasario » 27

Žaliųjų lęšių ir lapinių kopūstų salotos su konservuotomis pupelėmis

Žaliųjų lęšių ir lapinių kopūstų salotos su konservuotomis pupelėmis

Aš pati savo gyvenime niekada negaminau daug lęšių patiekalu. Kažkada seniai buvau nusipirkusi keletą maišelių oranžinių lęšių, bet juos sunaudojau tik kaip svorius kepant pyragus. Lęšiai man tiesiog neatrodė skaniai, jie visai nežadino mano apetito; aš galvojau, kad jie yra visai neskanūs bei nuobodūs, ir juos visados galima (arba tiksliau - būtina) pakeisti kažkuo kitu. Kitaip patiekalas gausis niekam tikęs. Net nežinau, iš kur kilo ta didelė nemeilė.

Bet vieną dieną viename angliškame tinklapyje pamačiau salotų su lęšiais receptą. Salotos nuotraukoje atrodė tiesiog tobulai ir labai skaniai, nei iš tolo nepanašios į tas lęšių pliurzes, kurias kartais atsiųsdavo draugės, kai pasigamindavo. Lęšių žirniukai buvo visi atskiri, nei kiek nepervirti, sumaišyti su pupelėmis, plonomis lapinių kopūstų juostelėmis, ir viskas buvo užbarstyta riešutais bei apšlakstyta sūdytų citrinų padažu. Tikrai atrodė super patraukliai. Tad ir aš pati ilgai nelaukusi, nusipirkau žalių prancūziškų lęšių bei salotas išmėginau. Mano pirmasis krikštas su lęšiais pasiteisino su didžiuliu kaupu: salotos iš tiesų gavosi itin gardžios, tokios žiemiškos bei labai sočios, nuostabiai subalansuotas skonių bei tekstūrų mišinys: lęšiai buvo standūs, bet nei kiek ne per kieti; toskanietiški (arba dar kitaip vadinami lacinato) lapiniai kopūstai fantastiškai traškūs, turintys lengvo kartumo, bet tas kartumas čia itin gerai dera; tik nepatingėkite juos plonai supjaustyti. Jei nerasite lacinato, įprastiniai kale kopūstai čia irgi labai tinka. Po to į salotas suberiamos minkštos, kreminės pupelės (išverdame jas iš vakaro, arba naudojame konservuotas), užbarstoma plonai pjaustytų saldžiųjų svogūnų pusžiedžių, dėl aštrumo, dar traškių riešutų, paskui viskas užpilama fantastiškai skaniu citrininiu vinigretu. Trumpai tariant, šios salotos tikrai yra vertos Jūsų dėmesio.

Aš dabar jau spėjau prisipirkti įvairiausių rūšių lęšių, jau susiradau daugybe receptų, ir dabar imsiu eksperimentuoti, su įvairiausias patiekalais.

Ingredientai

  • žalieji lęšiai: 1 stiklinės
  • lapiniai kopūstai: 2-3 stiklinių (supjaustome plonomis juostelėmis)
  • konservuotos pupelės: 400 gramų
  • mėlynieji svogūnai: trečdalio stiklinės (supjaustome plonais pusžiedžiais)
  • skrudinti pekaniniai riešutai: trečdalio stiklinės (sukapojame)
  • švieži petražolių lapeliai: trečdalio stiklinės (smulkiai sukapojame)
  • alyvuogių aliejus: 3 šaukštų
  • sūdytos citrinos: 0,5 (išskobiame minkštimą ir smulkiai sukapojame)
  • citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
  • druska
  • pipirai.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia žaliuosius lęšius perplauname po tekančiu šaltu vandeniu.

2. Dideliame puode užviriname vandens ir įberiame druskos.

3. Sudedame žaliuosius lęšius ir verdame apie 25 minutes, kol suminkštėja, bet nesukrenta.

4. Po to nukeliame nuo kaitros, nukošiame ir paliekame, kol atvės.

5. Tada į salotoms skirtą dubenį supilame aliejų, citrinų sultis, įberiame druskos bei pipirų, viską gerai išplakame.

6. Sudedame virtus lęšius, nusunktas ir po tekančiu šaltu vandeniu perskalautas pupeles, svogūnus, riešutus, sūdytą citriną bei petražoles.

7. Sudedame pjaustytus lapinius kopūstus.

8. Viską gerai išmaišome, kad visi ingredientai pasidengtų padažu. Patiekiame tuojau pat arba uždengiame ir laikome šaltai. Skanaus!

Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.

Recepto Autorius Vaikai ir vanilė

Turite savo nuomone, (už ar, prieš) pasidalinkite su mumis, palikite komentarą, prisijunkite, rašykite bloge, pasirinkdami kategoriją. Pasidalinkite savo receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su paranormaliais, anomališkais ir kitais nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar
TAIP PAT SKAITYKITE:
23.04.2021 laikas 11:09 Vištienos Chow mein - kiaušininiai makaronai su vištiena ir daržovėmis

Vištienos Chow mein - tai WOK’e iškepti kiaušininiai makaronai su vištiena bei daržovėmis. Tai vienas iš mano pačių mėgstamiausių patiekalų, o šiuos makaronus mėgstu daug labiau už įprastinius. Padažas šiuos makaronus padaro labai sultingais, ir suteikia ryškaus skonio. Tai patiekalas, kurį...

Skaityti daugiau

23.04.2021 laikas 08:18 Genetic vaccines: Are they the new thalidomide?
Many Americans have heard the news account of Dr. Gregory Michael, a 56-year-old Florida physician who, after receiving his first dose of a Pfizer COVID vaccine on December 18 of last year, was hospitalized three days later....

Skaityti daugiau

23.04.2021 laikas 06:54 At least 60 percent of all new Covid-19 “cases” are occurring in people who were already vaccinated
Dr. Harvey Risch, a professor of epidemiology at Yale University, has calculated that upwards of 60 percent of all new “cases” of the Wuhan coronavirus (Covid-19) are occurring in people who were already “vaccinated” for the disease....

Skaityti daugiau

23.04.2021 laikas 08:54 Tatuiruotės ir jų magiška galia
Iki šių laikų kai kurie žmonės tiki, kad piešiniai ant kūno gali kaip nors paveikti santykius ar įvykius žmogaus gyvenime. Yra begalė tatuiruočių, kurios turi stebuklingų ženklų arba magišką prasmę, nors ne visada tikrąją jų reikšmę suprantame....

Skaityti daugiau

22.04.2021 laikas 22:23 Svarbus Tarptautinis Mokslinis Perspėjimo Pranešimas | 4 Dalis

4 dalis - Prie pasaulio mokslininkų, demaskuojančių didžiausią XXI amžiaus aferą, prisijungė ir lietuvių mokslininkė AUŠRA BLAŽĖNIENĖ. Mokslininkės komentaras laidoje. SUSTABDYKITE: terorą, beprotybę. manipuliavimą, diktatūrą, melą ir didžiausią 21 amžiaus sveikatos apsaugos apgaulę.

...

Skaityti daugiau

22.04.2021 laikas 18:18 Viena žiauriausių avarijų istorijoje: kaip įvyko „Byford Dolphin“ katastrofa
Norint vykdyti naftos ir dujų operacijas jūroje, reikia įrengti ir prižiūrėti dideliame, maždaug 50 metrų gylyje esančią įrangą. Tam, kad nardytojai pasiektų tokį gylį, jie turi nusileisti ir pakilti ypač atsargiai. Taip pat reikia skirti laiko slėgio sumažinimui, kad išvengtų siaubingos dekompresin...

Skaityti daugiau

22.04.2021 laikas 17:51 Jei įvyktų tokia nelaimė - skristi į kosmosą taptų nebeįmanoma

Kosminės šiukšlės – neveikiantys palydovai, raketos ir jų dalys – tampa vis didesne problema. Vienas iš didžiausių pavojų yra jų susidūrimai: du objektai, lekiantys kilometrų per sekundę greičiu vienas kito atžvilgiu, susidūrę pažyra į šipulius, kurie gali sunaikinti gretimus objektus...

Skaityti daugiau

21.04.2021 laikas 21:13 Dinozauras kieme: padaras, kuris atrodo kaip „Velociraptorius“, užfiksuotas kameroje
Krokodilas ar didelis pitonas gali tikrai ateiti į Floridos gyventojo kiemą, tačiau vietoj to, kad pamatytume būtybę, labai panašią į dviejų kojų dinozaurą iš filmo „Jūros periodo parkas“, yra dar vienas nervų sistemos išbandymas....

Skaityti daugiau