Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Balandžio » 06

Grybų kotletai su grikiais

Grybų kotletai su grikiais

Grikiai su grybais yra nuostabi pora, aš Jums prižadu. Grikiai ir šiaip yra labai geros kruopos valgymui - daugybe baltymų, vitaminų ir geležies, išvirti gana paprasta ir ilgai netrunka, idealiai tiks ir su mėsa, ir su daržovėmis, ir su pieno produktais. Kad jau prabilome apie pieną - viena straipsnyje esu skaičiusi, kad grikiai ir pienas vienas kitą nuostabiai papildo ne tik skoniu, bet ir maistinėmis medžiagomis; kiek tiesos - nesu tikra, nuorodos į rimtį mokslinį straipsnį neradau.

Ingredientai

  • grikių kruopos: 1 stiklinės
  • druska
  • svogūnai: 1 didelio
  • morkos: kelių didelių
  • pievagrybiai: 150-200 gramų
  • čiobrelis: didelio žiupsnio
  • kiaušiniai: 2 (nedideli)
  • juodieji pipirai
  • aliejus

Recepto paruošimas

1. Pagrindinė taisyklė, norint labai skaniai išsivirti grikius - teisingas vandens kiekio pasirinkimas ir šiek tiek kantrybės. Aš pati darau šitaip: puode užverdu dvigubai daugiau vandens, nei imu kruopų (tūrio, ne svorio prasme), tada pasūdau, suberiu grikius, uždengiu ir verdu 20 minučių ant nedidelės kaitros nenuiminėdama dangčio - tokiu būdu nepabėga garai.

2. Paskui nukeliu nuo viryklės ir dangčio nejudinu dar 10 minučių - štai ir tobulai birūs grikiai paruošti. Visuomet išsiverdu kiek daugiau, nei reikia, nes baisiai mėgstu kepti kotletus su jais.

3. Taigi, grikius išsiverdame (kaip kad ką tik papasakojau) ir paliekame atvėsti.

4. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.

5. Sudėkite kubeliais sukapotą svogūną ir sutarkuotas morkas. Kepkite vidutiniškai kaitriai maždaug 5-7 minutes, kol ims keisti spalvą.

6. Per tą laiką nuplaukite ir supjaustykite pievagrybius.

7. Sudėkite pievagrybius į keptuvę ir šiek tiek pasūdykite - šitaip grybai niekur nedings ir turės išleisti savo sultis. Kartas nuo karto pamaišydami kepkite, kol tos sultys išgaruos ir grybai kiek apskrus.

8. Tada dėkite čiobrelio (geriausio grybų draugo), pakaitinkite 30 sekundžių, nukelkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti.

9. Kai jau ir grikiai, ir grybai yra tokios temperatūros, kad kiaušinių baltymų nedenatūruos be laiko ir rankų nenudegins, susiraskite spintelėje trintuvą. Grikius truputį patrinkite. Nereikia sutrinti visų kruopų, užteks maždaug pusės - tiek pakaks, kad kotletai kepdami išlaikytų formą.

10. Į aptrintus grikius sudėkite grybus su daržovėmis, įmuškite kiaušinius, įdėkite pipirų, pasūdykite, jeigu reikia, ir gerai išminkykite. Toliau galimi 2 skirtingi keliai: keptuvė arba orkaitė.

11. Kepimas keptuvėje: Įkaitinkite porą šaukštų aliejaus.

12. Drėgnomis rankomis formuokite grybų kotletus, kepkite iš abiejų pusių vidutiniškai kaitriai, kol apskrus.

13. Kepimas orkaitėje: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros, į aliejumi išteptą skardą dėkite kotletus ir kepkite maždaug 30-40 minučių.

14. Valgyti abiem atvejais skaniausia su natūraliu jogurtu arba užgeriant raugintomis pasukomis / liesu kefyru. Pasimėgaukite! :)

Rekomendacija: Daugiau grybų kotletų receptų rasite: Grybų kotletų receptai.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-09-12 laikas 08:28 Receptai Plikytos Tešlos Koldūnai su Mėsa: Nauda, Kalorijos ir Sveikatos Paslaptys
Plikytos tešlos koldūnai su mėsa – skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti sveikas, jei paruošiamas subalansuotai. Sužinokite apie jų naudą ir kaip išvengti ligų! Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, remdamiesi...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 08:06 Receptai Vištienos Sultinys: Gydantis Eliksyras, Kuris Stiprina Imunitetą ir Atkuria Jėgas – Pilnas Vadovas su Receptu
Natūralus vištienos sultinys: nauda imunitetui, kalorijos 15 kcal/puodelis, receptas be praradimų. Pilnavertis patiekalas be ligų rizikos. Šiame išplėstame straipsnyje, remdamiesi naujausiais 2025 m. tyrimais ir tarptautiniais rec...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 07:42 Receptai Varškės apkepas: nauda sveikatai, maistinės medžiagos ir pilnaviduriai receptai
Varškės apkepas – skanus ir maistingas patiekalas, turtingas baltymais, kalciu ir vitaminais. Sužinokite, kaip jį paruošti sveikai ir išvengti ligų! Šiltas, kvapnus ir nostalgiškas – sužinokite, kodėl varškės apkepas yra ne tik sk...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 09:21 Iš psichiatrijos skyriaus išleistas turkų paauglys Prancūzijoje peiliu subadė savo buvusios mokyklos mokytoją ir mokinį
18-metis turkų kilmės buvęs mokinys trečiadienio popietę dūrė mokytojui ir mokiniui Campus Vert d’Azur vidurinėje mokykloje Antibes mieste, pietų Prancūzijoje, nepaisydamas to, kad buvo įtrauktas į nacionalinio saugumo stebėjimo sąrašą ir anksčiau bu...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 09:14 Vokietija: vyras ir žmona Mohammad ir Israa sumušė Berlyno bilietų kontrolierių, kol jis apako viena akimi
Vokietijos valstybės tarnautojai, tokie kaip policijos pareigūnai ir ugniagesiai, Berlyno sostinėje nuolat patiria grėsmę, tačiau net ir atrodytų nekenksmingos pareigos, pavyzdžiui, bilietų tikrintojo, taip pat gali būti susijusios su smurtu....

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 09:08 Vokietija: 15-metis sirietis viešame baseine tariamai išprievartavo 12-metę mergaitę
Vokietijoje valdžios institucijos susiduria su spaudimu dėl bylos, kuri buvo paviešinta tik praėjus trims savaitėms po pirminio incidento. Ji susijusi su 15-mečiu siru, kuris yra tiriamas dėl įtariamo 12-metės mergaitės išprievartavimo viešojo basein...

Skaityti daugiau

2025-09-11 laikas 19:15 Kodėl moterys nori keisti vyrus ir kaip tai daryti teisingai
Ar kada pagalvojote, kodėl santykiuose dažnai kyla noras „pataisyti“ savo partnerį? Beveik kiekviena moteris bent kartą yra pagalvojusi, kad jos partneris galėtų būti „geresnis“ – sveikesnis, tvarkingesnis, romantiškesnis ar tiesiog „kitoks“. Tačiau ...

Skaityti daugiau

2025-09-11 laikas 19:04 Meilė, kuri sensta, bet nemiršta: kaip išlaikyti santykius ir laisvę
Meilė yra kelionė, pilna pakilimų ir nuosmukių. Kartais ji atrodo kaip naujas, blizgantis automobilis – pilnas galimybių, jaudulio ir nežinomybės. Tačiau laikui bėgant, kaip ir bet kuris daiktas, meilė keičiasi, „pasensta“. Bet ar tai reiškia, kad ji...

Skaityti daugiau