Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Balandžio » 06

Grybų kotletai su grikiais

Grybų kotletai su grikiais

Grikiai su grybais yra nuostabi pora, aš Jums prižadu. Grikiai ir šiaip yra labai geros kruopos valgymui - daugybe baltymų, vitaminų ir geležies, išvirti gana paprasta ir ilgai netrunka, idealiai tiks ir su mėsa, ir su daržovėmis, ir su pieno produktais. Kad jau prabilome apie pieną - viena straipsnyje esu skaičiusi, kad grikiai ir pienas vienas kitą nuostabiai papildo ne tik skoniu, bet ir maistinėmis medžiagomis; kiek tiesos - nesu tikra, nuorodos į rimtį mokslinį straipsnį neradau.

Ingredientai

  • grikių kruopos: 1 stiklinės
  • druska
  • svogūnai: 1 didelio
  • morkos: kelių didelių
  • pievagrybiai: 150-200 gramų
  • čiobrelis: didelio žiupsnio
  • kiaušiniai: 2 (nedideli)
  • juodieji pipirai
  • aliejus

Recepto paruošimas

1. Pagrindinė taisyklė, norint labai skaniai išsivirti grikius - teisingas vandens kiekio pasirinkimas ir šiek tiek kantrybės. Aš pati darau šitaip: puode užverdu dvigubai daugiau vandens, nei imu kruopų (tūrio, ne svorio prasme), tada pasūdau, suberiu grikius, uždengiu ir verdu 20 minučių ant nedidelės kaitros nenuiminėdama dangčio - tokiu būdu nepabėga garai.

2. Paskui nukeliu nuo viryklės ir dangčio nejudinu dar 10 minučių - štai ir tobulai birūs grikiai paruošti. Visuomet išsiverdu kiek daugiau, nei reikia, nes baisiai mėgstu kepti kotletus su jais.

3. Taigi, grikius išsiverdame (kaip kad ką tik papasakojau) ir paliekame atvėsti.

4. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.

5. Sudėkite kubeliais sukapotą svogūną ir sutarkuotas morkas. Kepkite vidutiniškai kaitriai maždaug 5-7 minutes, kol ims keisti spalvą.

6. Per tą laiką nuplaukite ir supjaustykite pievagrybius.

7. Sudėkite pievagrybius į keptuvę ir šiek tiek pasūdykite - šitaip grybai niekur nedings ir turės išleisti savo sultis. Kartas nuo karto pamaišydami kepkite, kol tos sultys išgaruos ir grybai kiek apskrus.

8. Tada dėkite čiobrelio (geriausio grybų draugo), pakaitinkite 30 sekundžių, nukelkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti.

9. Kai jau ir grikiai, ir grybai yra tokios temperatūros, kad kiaušinių baltymų nedenatūruos be laiko ir rankų nenudegins, susiraskite spintelėje trintuvą. Grikius truputį patrinkite. Nereikia sutrinti visų kruopų, užteks maždaug pusės - tiek pakaks, kad kotletai kepdami išlaikytų formą.

10. Į aptrintus grikius sudėkite grybus su daržovėmis, įmuškite kiaušinius, įdėkite pipirų, pasūdykite, jeigu reikia, ir gerai išminkykite. Toliau galimi 2 skirtingi keliai: keptuvė arba orkaitė.

11. Kepimas keptuvėje: Įkaitinkite porą šaukštų aliejaus.

12. Drėgnomis rankomis formuokite grybų kotletus, kepkite iš abiejų pusių vidutiniškai kaitriai, kol apskrus.

13. Kepimas orkaitėje: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros, į aliejumi išteptą skardą dėkite kotletus ir kepkite maždaug 30-40 minučių.

14. Valgyti abiem atvejais skaniausia su natūraliu jogurtu arba užgeriant raugintomis pasukomis / liesu kefyru. Pasimėgaukite! :)

Rekomendacija: Daugiau grybų kotletų receptų rasite: Grybų kotletų receptai.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-09-12 laikas 08:28 Receptai Plikytos Tešlos Koldūnai su Mėsa: Nauda, Kalorijos ir Sveikatos Paslaptys
Plikytos tešlos koldūnai su mėsa – skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti sveikas, jei paruošiamas subalansuotai. Sužinokite apie jų naudą ir kaip išvengti ligų! Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, remdamiesi...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 08:06 Receptai Vištienos Sultinys: Gydantis Eliksyras, Kuris Stiprina Imunitetą ir Atkuria Jėgas – Pilnas Vadovas su Receptu
Natūralus vištienos sultinys: nauda imunitetui, kalorijos 15 kcal/puodelis, receptas be praradimų. Pilnavertis patiekalas be ligų rizikos. Šiame išplėstame straipsnyje, remdamiesi naujausiais 2025 m. tyrimais ir tarptautiniais rec...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 07:42 Receptai Varškės apkepas: nauda sveikatai, maistinės medžiagos ir pilnaviduriai receptai
Varškės apkepas – skanus ir maistingas patiekalas, turtingas baltymais, kalciu ir vitaminais. Sužinokite, kaip jį paruošti sveikai ir išvengti ligų! Šiltas, kvapnus ir nostalgiškas – sužinokite, kodėl varškės apkepas yra ne tik sk...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 08:11 Perlinės kruopos: nauda sveikatai, receptai ir viskas, ką reikia žinoti
Šiame straipsnyje detaliai aptarsime kiekvieną naudą, patarimus, galimą žalą, kaip organizmas įsisavina šias kruopas, ką jos gydo, ir pateiksime naujus receptus bei pavyzdžius iš viso pasaulio. Jei ieškote natūralaus būdo pagerinti savijautą, perlinė...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:55 Kaip Išbalinti Baltas Kojines: Paprasti ir Efektyvūs Būdai Namuose?

Šiame straipsnyje atskleisime, kaip paprastomis namų priemonėmis galite grąžinti kojinėms jų pradinį baltumą. Vandenilio peroksidas, soda, citrinų sultys ir net indų plovimo gelis – tai tik keletas ingredientų, kurie padės jums pasiekti stul...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:43 Kaip Pasigaminti Cinamono Trąšą Vešliam Žydėjimui ir Apsaugai nuo Puvinio?
Šiame straipsnyje atskleisime, kaip pasigaminti cinamono pagrindo trąšą, kuri ne tik skatina žiedų formavimąsi, bet ir saugo augalus nuo puvinio. Sužinosite, kaip šį natūralų sprendimą naudoja sodininkai visame pasaulyje, ir atrasite naujų idėjų, kai...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:30 Sirijos tėvas liepė sūnui nužudyti seserį dėl garbės, teigia Vokietijos policija
„Padaryk taip, kad atrodytų kaip nelaimingas atsitikimas“. Sūnus sutrukdė Sirijos tėvo planui nužudyti seserį, teigia Vokietijos policija. Vokietijoje, šį kartą Žemutinės Saksonijos mieste Kukshavene, įvyko dar vienas pasipiktinimą keliantis garbės n...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:10 Vokietija: Maroko pilietis be jokios priežasties užpuolė pagyvenusią moterį iš nugaros
Užpuolimas įvyko prie Dortmundo zoologijos sodo ir neturi jokio akivaizdaus motyvo. Dar vienas beprasmis smurto aktas: Maroko migrantas buvo areštuotas už tai, kad be jokios akivaizdžios priežasties smarkiai sumušė pagyvenusią vokiečių moterį Vokieti...

Skaityti daugiau