Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Gegužės » 13

Braškių ir rabarbarų pyragas su morengu ir migdolais

Braškių ir rabarbarų pyragas su morengu ir migdolais

Kiekvienais metais atėjus braškių sezonui bandau jų atsivalgyti. Valgau daug ir nesustodama. Tiek iš savo mamos daržo, tiek pirktines (mama tiek neužaugina, kad mane pasotintų). Tad tenka keliauti į uogų paieškas ir atrasti pačias skaniausias, nes kartais pasitaiko ir prastos kokybės. O jei atrandu patikimą močiutę turguje, tai perku kibirais, nes ir draugės žino mano šitą maniją, tai užsisako, kad ir joms nupirkčiau.

Šį kartą braškių pyragui dar panaudojau jau šaldytuve stovinčius rabarbarus. Nors įprastai morenginiai desertai pyragai man dažniausiai asociacijuojasi su didžiosiomis metų šventėmis žiemą, bet pagrindinis šio pyrago akcentas yra ne kas kita, o būtent braškinis morengas, kurios šiam kepiniui suteikia ryškumo ir vasariško saldumo! Jūs tik pamėginkite.

pyragai, braškės, rabarbanai, pyragų receptai, braškių pyragas, moreng

Ingredientai

Tešlai:

  • rabarbarai: 500 gramų
  • cukrus: 130 gramų
  • sviestas: 120 gramų
  • kiaušiniai: 2
  • miltai: 150 gramų
  • migdolai: 50 gramų
  • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
  • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
  • cinamonas: pagal skonį.

Morengui:

  • kiaušinių baltymai: 3
  • cukrus: 150 gramų
  • braškės: 300 gramų.

pyragai, braškės, rabarbanai, pyragų receptai, braškių pyragas, moreng

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia paruošiame tešlą: rabarbarus nulupame, supjaustome nedideliais kubeliais, gilesniame dubenyje sumaišome su dviem šaukštais cukraus ir cinamonu.

2. Paliekame mažiausiai 30 minučių pastovėti, kad susimaišytų skoniai.

3. Tuomet migdolus kelias apskrudiname keptuvėje arba karštoje orkaitėje. Po to susmulkiname.

4. Sviestą, likusį cukrų ir vanilinį cukrų gerai išsukame. Po vieną įmušame kiaušinius ir dar kartą viską gerai išmaišome.

5. Giliame dubenyje miltus sumaišome su migdolais ir kepimo milteliais, pamažėle viską suberiame į kiaušinių masę bei išmaišome.

6. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.

7. Apskritą formą išklojame su kepimo popieriumi, supilame paruoštą tešlą, ant viršaus suberiame nusausintus rabarbarus ir kepame orkaitėje maždaug 25 minutes.

8. Šaldytuve gerai atvėsintus kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų, po truputėlį suberiame cukrų ir dar kartą viską išplakame.

9. Morengą tolygiai paskirstome ant rabarbarų, ant viršaus sudedame supjaustytas braškes ir kepame pyragą orkaitėje dar apie 20 minučių. Lepinamės!

Rekomendacija: Daugiau rabarbarų pyragų receptų rasite: Rabarbarų pyragai.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-06 laikas 21:51 Receptai Obuolių spurgos sluoksniuotoje tešloje: sveikas ir traškus desertas
Ruduo Lietuvoje – obuolių metas, kai virtuvės prisipildo šilto cinamono kvapo ir jaukių desertų. Obuolių spurgos sluoksniuotoje tešloje, keptos karšto oro gruzdintuvėje, yra tobulas modernios lietuviškos virtuvės pavyzdys, sujungi...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:53 Receptai Voveraitės su Šonine ir Grietinėle: Nostalgiškas Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės ne tik klasikiniu receptu, bet ir naujomis idėjomis, alternatyvomis bei patarimais, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti lietuviškos virtuvės ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:43 Receptai Kepti Baravykai su Šonine ir Bulvėmis: Tradicinis Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės tradiciniu receptu, alternatyvomis, naudingais patarimais ir net keletu naujų idėjų, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti naujų skonių!...

Skaityti daugiau

2025-07-06 laikas 21:31 Vokietija: Irano pilietis, prašantis prieglobsčio, teisiamas už savo kalbos mokytojos Isabelle D. nužudymą ir jos kūno išmetimą į upę
Irano pilietis kalbos mokytoja daugiausia dėstė prieglobsčio prašytojams, tačiau, kai ji norėjo susitikti ir su kitais vyrais, jos mokinys tapo pernelyg pavydus ir ją nužudė, teigia Vokietijos prokurorai.

Skaityti daugiau

2025-07-06 laikas 20:56 🌊 Rami jūra: švelnios bangos ir paplūdimio garsai | miegas ir meditacija
Pasinerk į ramybės oazę su šiuo ASMR įrašu! Klausykis švelnaus bangų ošimo, žuvėdrų klyksmo ir tolimų žvejų laivų garsų (galimų), įrašytų prie Šventosios seno tilto Baltijos jūros pakrantėje.

Skaityti daugiau

2025-07-06 laikas 14:34 Unikali Gigantiška Atmosferos Iškrova: Nikole Ayers Nuotrauka iš MKS
NASA astronautė Nikole Ayers užfiksavo retą gigantišką atmosferos iškrovą virš Meksikos. Sužinokite apie šį įspūdingą gamtos fenomeną ir jo reikšmę! Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kas yra šie paslaptingi atmosferos reiškiniai, kaip jie formuojasi, ...

Skaityti daugiau

2025-07-06 laikas 14:13 Paslaptingi „Dievų vartai“: legendos ir faktai apie mįslingą paminklą Peru
Aramu-Muru – paslaptingas akmeninis paminklas Peru, siejamas su portalais į kitus pasaulius. Atraskite jo legendas, faktus ir mokslinius tyrimus! Šis septynių metrų aukščio ir pločio statinys, atrastas 1996 metais vietinio gido Jose Luis Delgado Mama...

Skaityti daugiau

2025-07-06 laikas 12:40 Kapitalizmas be kaukės: tamsioji globalios ekonomikos pusė
Sužinokite, kaip kapitalizmas slepia krizes, korporacijų kontrolę ir galios žaidimus, formuojančius mūsų pasaulį. Šiame straipsnyje atskleisime, kaip kapitalizmas, remdamasis sąmokslu, korupcija ir prievarta, veikia po paviršiumi. Ar esame pasiruošę ...

Skaityti daugiau