Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai » 2022 » Gegužės » 13

Braškių ir rabarbarų pyragas su morengu ir migdolais

Braškių ir rabarbarų pyragas su morengu ir migdolais

Kiekvienais metais atėjus braškių sezonui bandau jų atsivalgyti. Valgau daug ir nesustodama. Tiek iš savo mamos daržo, tiek pirktines (mama tiek neužaugina, kad mane pasotintų). Tad tenka keliauti į uogų paieškas ir atrasti pačias skaniausias, nes kartais pasitaiko ir prastos kokybės. O jei atrandu patikimą močiutę turguje, tai perku kibirais, nes ir draugės žino mano šitą maniją, tai užsisako, kad ir joms nupirkčiau.

Šį kartą braškių pyragui dar panaudojau jau šaldytuve stovinčius rabarbarus. Nors įprastai morenginiai desertai pyragai man dažniausiai asociacijuojasi su didžiosiomis metų šventėmis žiemą, bet pagrindinis šio pyrago akcentas yra ne kas kita, o būtent braškinis morengas, kurios šiam kepiniui suteikia ryškumo ir vasariško saldumo! Jūs tik pamėginkite.

pyragai, braškės, rabarbanai, pyragų receptai, braškių pyragas, moreng

Ingredientai

Tešlai:

  • rabarbarai: 500 gramų
  • cukrus: 130 gramų
  • sviestas: 120 gramų
  • kiaušiniai: 2
  • miltai: 150 gramų
  • migdolai: 50 gramų
  • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
  • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
  • cinamonas: pagal skonį.

Morengui:

  • kiaušinių baltymai: 3
  • cukrus: 150 gramų
  • braškės: 300 gramų.

pyragai, braškės, rabarbanai, pyragų receptai, braškių pyragas, moreng

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia paruošiame tešlą: rabarbarus nulupame, supjaustome nedideliais kubeliais, gilesniame dubenyje sumaišome su dviem šaukštais cukraus ir cinamonu.

2. Paliekame mažiausiai 30 minučių pastovėti, kad susimaišytų skoniai.

3. Tuomet migdolus kelias apskrudiname keptuvėje arba karštoje orkaitėje. Po to susmulkiname.

4. Sviestą, likusį cukrų ir vanilinį cukrų gerai išsukame. Po vieną įmušame kiaušinius ir dar kartą viską gerai išmaišome.

5. Giliame dubenyje miltus sumaišome su migdolais ir kepimo milteliais, pamažėle viską suberiame į kiaušinių masę bei išmaišome.

6. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.

7. Apskritą formą išklojame su kepimo popieriumi, supilame paruoštą tešlą, ant viršaus suberiame nusausintus rabarbarus ir kepame orkaitėje maždaug 25 minutes.

8. Šaldytuve gerai atvėsintus kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų, po truputėlį suberiame cukrų ir dar kartą viską išplakame.

9. Morengą tolygiai paskirstome ant rabarbarų, ant viršaus sudedame supjaustytas braškes ir kepame pyragą orkaitėje dar apie 20 minučių. Lepinamės!

Rekomendacija: Daugiau rabarbarų pyragų receptų rasite: Rabarbarų pyragai.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
13.11.2024 laikas 20:40 Receptai Skanus morkų pyragas: lengvas receptas pradedantiesiems
Morkų pyragas yra ne tik skanus, bet ir maistingas pasirinkimas, puikiai tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniam desertui. Šis pyragas, derinantis saldžias morkas ir citrusinius apelsinus, sužavės net išrankiausius skonius. Šiame...

Skaityti daugiau

13.11.2024 laikas 20:29 Receptai Citrininiai sausainiai: skanūs ir gaivūs kepiniai

Citrinos — tai ne tik gaivinantis vaisius, bet ir svarbi Italijos kulinarinės kultūros dalis. Citrininiai sausainiai, šių citrusinių vaisių įkvėpti, tapo mėgstamu skanėstu visame pasaulyje. Šie sausainiai yra puikus pasir...

Skaityti daugiau

07.11.2024 laikas 09:42 Onkologinė Mityba 11.10. Geriausi Liaudiški Maisto Papildai. Paprastasis Varputis - Universalus Gydytojas

Varputis – tai unikalus augalas, kurio gydomosios savybės žinomos nuo seniausių laikų. Nuo šaknų iki viršūnių, šis augalas gali padėti išspręsti daugybę sveikatos problemų: nuo kepenų cirozės ir akmenų inkstuose iki viršk...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:16 Varnalėšų lapai: nauda, vartojimas ir atsargumo priemonės
Varnalėšos yra gerai žinomos dėl savo šaknų gydomųjų savybių, tačiau daugelis žmonių nežino, kad ir varnalėšų lapai gali pasiūlyti daugybę naudos sveikatai. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kaip šie lapai gali prisidėti prie jūsų gerovės, jų teikiama...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:00 Žemas kraujospūdis (hipotenzija): priežastys, simptomai ir gydymas
Žemas kraujospūdis, arba hipotenzija, dažnai yra ignoruojama sveikatos problema, tačiau ji gali turėti rimtų pasekmių. Nors dauguma žmonių žino apie aukšto kraujospūdžio pavojus, apie žemą kraujospūdį žinoma gerokai mažiau. Šiame straipsnyje išnagrin...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 07:44 Kaip greitai užmigti po naktinio prabudimo: patarimai
Naktinis prabudimas gali būti nemalonus ir varginantis, ypač jei po to sunkiai užmigsite. Daugelis žmonių patiria šią problemą, tačiau yra efektyvių būdų, kaip greitai ir neskausmingai grįžti į miegą. Gydytojas Michfelis Bruce'as pristato paprastus, ...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 21:36 Neįsižeiskite ant vaikų: tylos reikšmė ir tėvų palaikymas
Šiuolaikiniame pasaulyje, kai vaikai dažnai užimti savo reikalais, tėvams gali kilti klausimų, kodėl jų vaikai nebekontaktuoja taip dažnai, kaip anksčiau. Tačiau tylos užkulisiuose gali slypėti ne abejingumas, o gili emocinė dinamika. Šiame straipsny...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 13:57 Česnako nauda ir žala širdies sveikatai: kokias savybes žinoti?
Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka viena iš pagrindinių suaugusiųjų mirties priežasčių, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. Rūpindamiesi savo širdies sveikata, galime pasiekti puikių rezultatų, pasitelkdami ne tik subalansuotą mitybą ir fizinį ak...

Skaityti daugiau