Ryžiai su morkomis ir razinomis

Ryžių derinys su morkomis, razinomis ir... česnaku iš pirmo žvilgsnio gali skambėti ne itin patraukliai, bet patikėkite manimi - išmėginti tikrai verta. Razinų saldumas idealiai dera su česnakiniu pikantiškumu bei įsilieja į bendrą patiekalo skonį. Gamindami užtruksite visai nedaug laiko ir nustebinsite save įdomiu atskiru patiekalu* arba garnyru prie, pavyzdžiui, mėgstamo troškinio.

* Jeigu ketinate skanauti kaip atskirą patiekalą ir norisi sotesnio, kiek maistingesnio varianto, kepant dar itin tinka įmaišyti ir virtus arba konservuotus avinžirnius.

Ingredientai

• virti ryžiai (labiau tinka biresni: tiek balti plikyti/basmati, tiek rudieji - rekomenduoju pastaruosius, nes jie skanesni bei kiek maistingesni)
• morkos: 1 vidutinio dydžio
• razinos: 1 saujos
• česnakas: poros skiltelių
• druska
• pipirai.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia verdančiu vandeniu užplikome razinas ir atidedame į šalį, kol visa kita bus paruošta.

2. Burokine tarka sutarkuojame morką.

3. Į keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus ir gerai jį įkaitiname.

4. Suberiame tarkuotą morką ir nuolatos maišydami pakepiname, kol suminkštėja.

5. Suberiame ryžius, gerai išmaišome ir dar šiek tiek pakepiname.

6. Išspaudžiame česnaką (galite dėti ir smulkiai kapotą - tada česnakas bus ne taip jaučiamas), suberiame nuplautas ir nuvarvintas razinas, pagal savo skonį pabarstome druska bei pipirais.

7. Viską gerai išmaišome ir uždengę bent kelioms minutėms paliekame, kad visi skoniai susimaišytų. Patiekiame ir skanaujame!

8. Rekomendacija: Daugiau ryžių receptų rasite: Ryžių receptai.