Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Rugsėjo » 10

Skanusis vegetariškas čili troškinys

Skanusis vegetariškas čili troškinys

Šiaip aš nesu nei vegetarė, nei veganė, bet kartais tiesiog užsimanau patiekalo, kuriame nebūtų mėsos. Kartais dėl įdomumo, kartais, nes norisi išbandyti senus, arba naujus receptus be mėsos. Ir niekada nebūčiau pagalvojusi, kad čili troškinys gali būti toks skanus net ir be mėsos! Iš tiesų, jei labai nesigilintum į dubenėlio turinį nebūtų galima pasakyti, kad troškinys vegetariškas. Mano vyras būtų visai ir nesupratęs, kad čili troškinys be mėsos, jeigu nebūčiau pasakiusi. O jei jau vyras nepastebi, vadinasi skonis praktiškai nesiskiria nuo tradicinio čili.

Pagaminti šiam čili troškiniui naudojau praktiškai viską tą patį, ką ir naudočiau gaminant tradicinį čili, išskyrus jautienos faršą. Beje, vietoje cukinijos galite naudoti moliūgą, ir papildomai įdėti mėgstamų prieskonių. Aš dar visuomet stengiuosi nepamiršti troškinį pagardinti avokadu, sūriu, šviežia petražole ar kalendra, apšlakstyti citrinos sultimis ir, jei norisi, įdėti šaukštą grietinės. Skanaus!

Ingredientai

  • 3 skardinių (po 400-440 g) mėgstamų nedidelių pupelių
  • 2 skardinių (po 400-440 g) konservuotų pomidorų savo sultyse (be odelių)
  • 1 nedidelės geltonos cukinijos
  • 2 saliero stiebų
  • 2 vidutinio dydžio morkų
  • 1 raudonos ar žalios paprikos
  • 1 mažo jalapeno pipiro
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 1 kukurūzo burbuolės (arba 4 valg. š. konservuotų kukurūzų)
  • 5 skiltelių česnako
  • 500 ml daržovių sultinio
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus (kepimui)
  • 1 arb. š. čili miltelių
  • 1 arb. š. kumino miltelių
  • 1 arb. š. paprikos miltelių
  • 0,5 arb. š. raudonėlio
  • 0,5 arb. š. druskos
  • 1 lauro lapelio
  • tarkuoto kieto sūrio (patiekimui)
  • citrinos (patiekimui)
  • avokado (patiekimui)
  • šviežios susmulkintos petražolės ar kalendros (patiekimui)
  • druskos.

Recepto paruošimas

1. Cukiniją, svogūną ir morkas nulupame, susmulkiname. Salierą, papriką ir jalapeno pipirą susmulkiname.

2. Dideliame puode įkaitiname pora šaukštų alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudedame susmulkintas daržoves ir kepiname apie 7-8 minutes, kol šios suminkštėja. Vis pamaišome.

3. Pomidorus susmulkiname. Nuo pupelių nupilame skystį. Nuo kukurūzo burbuolės nupjauname kukurūzo grūdelius.

4. Nulupame česnaką, susmulkiname. Sudedame į puodą kartu su prieskoniais. Išmaišome ir pakepiname 1 minutę.

5. Tada sudedame pomidorus kartu su sultimis, pupeles, kukurūzus, lauro lapelį ir supilame sultinį. Gerai išmaišome ir užverdame. Verdame 30 minučių ant silpnesnės ugnies, vis pamaišant.

6. Pabaigoje paragaujame ar reikia papildomai druskos. Jei pomidorai rūgštesni aš dar įdedu 0,5-1 arb. š. cukraus.

7. Kai čili išverda, išimame lauro lapelį ir sutriname 1/3 čili troškinio naudodami elektrinį trintuvą. Po to trintą čili sudedame atgal į puodą su likusiu čili.

8. Troškinį patiekiame apšlakstytą citrinos sultimis, su avokadu, petražole ir tarkuotu kietuoju sūriu. Skanumėlis!

9. Patarimas: Nebūtina sutrinti 1/3 čili troškinio. Bet tuomet čili troškinys nebus lengvai kreminės konsistencijos.

Rekomendacija: Daugiau čili troškinių receptų rasite: Čili troškinių receptai.

Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-03 laikas 14:18 Receptai Agurkinė sriuba su raugintais agurkais ir perlinėmis kruopomis: atnaujintas receptas, sveikatos nauda, kalorijos ir rizikos 2025 m.

Atnaujintas 2025 m. agurkinės sriubos vadovas: tradicinis lietuviškas receptas su raugintais agurkais ir perlinėmis kruopomis. Sužinokite apie 290 kcal porciją, naudą – skaidulos širdžiai, pro...

Skaityti daugiau

2025-09-29 laikas 20:51 Receptai Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis: nauda sveikatai, kalorijos ir sveiki receptai

Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis – gardus ir sveikas patiekalas, pilnas baltymų, vitaminų C, B6 ir kalio. Sužinokite kalorijas (86–164 kcal porcijoje), įsisavinimą, praradimus kepant (iki 20% vitamin...

Skaityti daugiau

2025-09-29 laikas 07:49 Receptai Tobula Raugintų Kopūstų Sriuba su Šonkauliukais: Receptas, Nauda Sveikatai ir Patarimai
Raugintų kopūstų sriuba su šonkauliukais yra tradicinis lietuviškas patiekalas, turtingas probiotikais ir vitaminais. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (pvz., virškinimo ger...

Skaityti daugiau

2025-10-04 laikas 09:58 Nutekėję vyriausybės dokumentai atskleidžia Erikos Kirk ryšius su VIP vaikų 'labdara'

Erikos Kirk triušio urvas tapo dar gilesnis. Šokiruojantys jos praeities atskleidimai kelia vaikų prekybos kaltinimus į dangų. Ir kol pagrindinės žiniasklaidos priemonės stengiasi klaidinti ir nukreipti visuomenės dėmesį, mes turime dokumentus... ...

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 21:17 Naujojoje Europoje net vyrai nėra saugūs: policijos duomenimis, du siriečiai išprievartavo čekų turistą
Dar vienas Rytų Europos turistas buvo išprievartautas migranto Vokietijoje, nes atvira šalies sienų politika sukelia vis daugiau chaoso ir seksualinio smurto

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 21:08 Maroko ‘nepilnametis’, kaltinamas 14-metės mergaitės išprievartavimu Madride, pasirodė esąs 23 metų suaugęs vyras
Įtariamasis marokietis prievartautojas teigė, kad nusikaltimo metu jam buvo tik 17 metų, tačiau amžiaus patikrinimo metu nustatyta, kad jo tikėtinas amžius yra 23,2 metai.

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 21:03 Ispanijos policija atskleidė naujausią migrantų naudojamą suklastotų leidimų gyventi ir fiktyvių santuokų sukčiavimo tinklą
Katalonijos Vic miesto policija išardė schemas, susijusias su suklastotais dokumentais ir fiktyviomis santuokomis, kurios padėjo nelegaliems migrantams gauti leidimus gyventi.

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 20:56 Prancūzija: Šeima sumušė įsibrovėlį ir paviešino vaizdo įrašą
Šeima vos išvengė to, kad trys vyrai juos surištų ir galbūt kankintų. Tėvas prisipažino, kad turėjo palikti įsibrovėlį dar blogesnėje padėtyje.

Skaityti daugiau