Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Rugsėjo » 10

Skanusis vegetariškas čili troškinys

Skanusis vegetariškas čili troškinys

Šiaip aš nesu nei vegetarė, nei veganė, bet kartais tiesiog užsimanau patiekalo, kuriame nebūtų mėsos. Kartais dėl įdomumo, kartais, nes norisi išbandyti senus, arba naujus receptus be mėsos. Ir niekada nebūčiau pagalvojusi, kad čili troškinys gali būti toks skanus net ir be mėsos! Iš tiesų, jei labai nesigilintum į dubenėlio turinį nebūtų galima pasakyti, kad troškinys vegetariškas. Mano vyras būtų visai ir nesupratęs, kad čili troškinys be mėsos, jeigu nebūčiau pasakiusi. O jei jau vyras nepastebi, vadinasi skonis praktiškai nesiskiria nuo tradicinio čili.

Pagaminti šiam čili troškiniui naudojau praktiškai viską tą patį, ką ir naudočiau gaminant tradicinį čili, išskyrus jautienos faršą. Beje, vietoje cukinijos galite naudoti moliūgą, ir papildomai įdėti mėgstamų prieskonių. Aš dar visuomet stengiuosi nepamiršti troškinį pagardinti avokadu, sūriu, šviežia petražole ar kalendra, apšlakstyti citrinos sultimis ir, jei norisi, įdėti šaukštą grietinės. Skanaus!

Ingredientai

  • 3 skardinių (po 400-440 g) mėgstamų nedidelių pupelių
  • 2 skardinių (po 400-440 g) konservuotų pomidorų savo sultyse (be odelių)
  • 1 nedidelės geltonos cukinijos
  • 2 saliero stiebų
  • 2 vidutinio dydžio morkų
  • 1 raudonos ar žalios paprikos
  • 1 mažo jalapeno pipiro
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 1 kukurūzo burbuolės (arba 4 valg. š. konservuotų kukurūzų)
  • 5 skiltelių česnako
  • 500 ml daržovių sultinio
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus (kepimui)
  • 1 arb. š. čili miltelių
  • 1 arb. š. kumino miltelių
  • 1 arb. š. paprikos miltelių
  • 0,5 arb. š. raudonėlio
  • 0,5 arb. š. druskos
  • 1 lauro lapelio
  • tarkuoto kieto sūrio (patiekimui)
  • citrinos (patiekimui)
  • avokado (patiekimui)
  • šviežios susmulkintos petražolės ar kalendros (patiekimui)
  • druskos.

Recepto paruošimas

1. Cukiniją, svogūną ir morkas nulupame, susmulkiname. Salierą, papriką ir jalapeno pipirą susmulkiname.

2. Dideliame puode įkaitiname pora šaukštų alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudedame susmulkintas daržoves ir kepiname apie 7-8 minutes, kol šios suminkštėja. Vis pamaišome.

3. Pomidorus susmulkiname. Nuo pupelių nupilame skystį. Nuo kukurūzo burbuolės nupjauname kukurūzo grūdelius.

4. Nulupame česnaką, susmulkiname. Sudedame į puodą kartu su prieskoniais. Išmaišome ir pakepiname 1 minutę.

5. Tada sudedame pomidorus kartu su sultimis, pupeles, kukurūzus, lauro lapelį ir supilame sultinį. Gerai išmaišome ir užverdame. Verdame 30 minučių ant silpnesnės ugnies, vis pamaišant.

6. Pabaigoje paragaujame ar reikia papildomai druskos. Jei pomidorai rūgštesni aš dar įdedu 0,5-1 arb. š. cukraus.

7. Kai čili išverda, išimame lauro lapelį ir sutriname 1/3 čili troškinio naudodami elektrinį trintuvą. Po to trintą čili sudedame atgal į puodą su likusiu čili.

8. Troškinį patiekiame apšlakstytą citrinos sultimis, su avokadu, petražole ir tarkuotu kietuoju sūriu. Skanumėlis!

9. Patarimas: Nebūtina sutrinti 1/3 čili troškinio. Bet tuomet čili troškinys nebus lengvai kreminės konsistencijos.

Rekomendacija: Daugiau čili troškinių receptų rasite: Čili troškinių receptai.

Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-09-12 laikas 08:28 Receptai Plikytos Tešlos Koldūnai su Mėsa: Nauda, Kalorijos ir Sveikatos Paslaptys
Plikytos tešlos koldūnai su mėsa – skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti sveikas, jei paruošiamas subalansuotai. Sužinokite apie jų naudą ir kaip išvengti ligų! Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, remdamiesi...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 08:06 Receptai Vištienos Sultinys: Gydantis Eliksyras, Kuris Stiprina Imunitetą ir Atkuria Jėgas – Pilnas Vadovas su Receptu
Natūralus vištienos sultinys: nauda imunitetui, kalorijos 15 kcal/puodelis, receptas be praradimų. Pilnavertis patiekalas be ligų rizikos. Šiame išplėstame straipsnyje, remdamiesi naujausiais 2025 m. tyrimais ir tarptautiniais rec...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 07:42 Receptai Varškės apkepas: nauda sveikatai, maistinės medžiagos ir pilnaviduriai receptai
Varškės apkepas – skanus ir maistingas patiekalas, turtingas baltymais, kalciu ir vitaminais. Sužinokite, kaip jį paruošti sveikai ir išvengti ligų! Šiltas, kvapnus ir nostalgiškas – sužinokite, kodėl varškės apkepas yra ne tik sk...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 09:21 Iš psichiatrijos skyriaus išleistas turkų paauglys Prancūzijoje peiliu subadė savo buvusios mokyklos mokytoją ir mokinį
18-metis turkų kilmės buvęs mokinys trečiadienio popietę dūrė mokytojui ir mokiniui Campus Vert d’Azur vidurinėje mokykloje Antibes mieste, pietų Prancūzijoje, nepaisydamas to, kad buvo įtrauktas į nacionalinio saugumo stebėjimo sąrašą ir anksčiau bu...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 09:14 Vokietija: vyras ir žmona Mohammad ir Israa sumušė Berlyno bilietų kontrolierių, kol jis apako viena akimi
Vokietijos valstybės tarnautojai, tokie kaip policijos pareigūnai ir ugniagesiai, Berlyno sostinėje nuolat patiria grėsmę, tačiau net ir atrodytų nekenksmingos pareigos, pavyzdžiui, bilietų tikrintojo, taip pat gali būti susijusios su smurtu....

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 09:08 Vokietija: 15-metis sirietis viešame baseine tariamai išprievartavo 12-metę mergaitę
Vokietijoje valdžios institucijos susiduria su spaudimu dėl bylos, kuri buvo paviešinta tik praėjus trims savaitėms po pirminio incidento. Ji susijusi su 15-mečiu siru, kuris yra tiriamas dėl įtariamo 12-metės mergaitės išprievartavimo viešojo basein...

Skaityti daugiau

2025-09-11 laikas 19:15 Kodėl moterys nori keisti vyrus ir kaip tai daryti teisingai
Ar kada pagalvojote, kodėl santykiuose dažnai kyla noras „pataisyti“ savo partnerį? Beveik kiekviena moteris bent kartą yra pagalvojusi, kad jos partneris galėtų būti „geresnis“ – sveikesnis, tvarkingesnis, romantiškesnis ar tiesiog „kitoks“. Tačiau ...

Skaityti daugiau

2025-09-11 laikas 19:04 Meilė, kuri sensta, bet nemiršta: kaip išlaikyti santykius ir laisvę
Meilė yra kelionė, pilna pakilimų ir nuosmukių. Kartais ji atrodo kaip naujas, blizgantis automobilis – pilnas galimybių, jaudulio ir nežinomybės. Tačiau laikui bėgant, kaip ir bet kuris daiktas, meilė keičiasi, „pasensta“. Bet ar tai reiškia, kad ji...

Skaityti daugiau