Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Rugsėjo » 10

Skanusis vegetariškas čili troškinys

Skanusis vegetariškas čili troškinys

Šiaip aš nesu nei vegetarė, nei veganė, bet kartais tiesiog užsimanau patiekalo, kuriame nebūtų mėsos. Kartais dėl įdomumo, kartais, nes norisi išbandyti senus, arba naujus receptus be mėsos. Ir niekada nebūčiau pagalvojusi, kad čili troškinys gali būti toks skanus net ir be mėsos! Iš tiesų, jei labai nesigilintum į dubenėlio turinį nebūtų galima pasakyti, kad troškinys vegetariškas. Mano vyras būtų visai ir nesupratęs, kad čili troškinys be mėsos, jeigu nebūčiau pasakiusi. O jei jau vyras nepastebi, vadinasi skonis praktiškai nesiskiria nuo tradicinio čili.

Pagaminti šiam čili troškiniui naudojau praktiškai viską tą patį, ką ir naudočiau gaminant tradicinį čili, išskyrus jautienos faršą. Beje, vietoje cukinijos galite naudoti moliūgą, ir papildomai įdėti mėgstamų prieskonių. Aš dar visuomet stengiuosi nepamiršti troškinį pagardinti avokadu, sūriu, šviežia petražole ar kalendra, apšlakstyti citrinos sultimis ir, jei norisi, įdėti šaukštą grietinės. Skanaus!

Ingredientai

  • 3 skardinių (po 400-440 g) mėgstamų nedidelių pupelių
  • 2 skardinių (po 400-440 g) konservuotų pomidorų savo sultyse (be odelių)
  • 1 nedidelės geltonos cukinijos
  • 2 saliero stiebų
  • 2 vidutinio dydžio morkų
  • 1 raudonos ar žalios paprikos
  • 1 mažo jalapeno pipiro
  • 1 vidutinio dydžio svogūno
  • 1 kukurūzo burbuolės (arba 4 valg. š. konservuotų kukurūzų)
  • 5 skiltelių česnako
  • 500 ml daržovių sultinio
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus (kepimui)
  • 1 arb. š. čili miltelių
  • 1 arb. š. kumino miltelių
  • 1 arb. š. paprikos miltelių
  • 0,5 arb. š. raudonėlio
  • 0,5 arb. š. druskos
  • 1 lauro lapelio
  • tarkuoto kieto sūrio (patiekimui)
  • citrinos (patiekimui)
  • avokado (patiekimui)
  • šviežios susmulkintos petražolės ar kalendros (patiekimui)
  • druskos.

Recepto paruošimas

1. Cukiniją, svogūną ir morkas nulupame, susmulkiname. Salierą, papriką ir jalapeno pipirą susmulkiname.

2. Dideliame puode įkaitiname pora šaukštų alyvuogių aliejaus ant vidutinės ugnies. Sudedame susmulkintas daržoves ir kepiname apie 7-8 minutes, kol šios suminkštėja. Vis pamaišome.

3. Pomidorus susmulkiname. Nuo pupelių nupilame skystį. Nuo kukurūzo burbuolės nupjauname kukurūzo grūdelius.

4. Nulupame česnaką, susmulkiname. Sudedame į puodą kartu su prieskoniais. Išmaišome ir pakepiname 1 minutę.

5. Tada sudedame pomidorus kartu su sultimis, pupeles, kukurūzus, lauro lapelį ir supilame sultinį. Gerai išmaišome ir užverdame. Verdame 30 minučių ant silpnesnės ugnies, vis pamaišant.

6. Pabaigoje paragaujame ar reikia papildomai druskos. Jei pomidorai rūgštesni aš dar įdedu 0,5-1 arb. š. cukraus.

7. Kai čili išverda, išimame lauro lapelį ir sutriname 1/3 čili troškinio naudodami elektrinį trintuvą. Po to trintą čili sudedame atgal į puodą su likusiu čili.

8. Troškinį patiekiame apšlakstytą citrinos sultimis, su avokadu, petražole ir tarkuotu kietuoju sūriu. Skanumėlis!

9. Patarimas: Nebūtina sutrinti 1/3 čili troškinio. Bet tuomet čili troškinys nebus lengvai kreminės konsistencijos.

Rekomendacija: Daugiau čili troškinių receptų rasite: Čili troškinių receptai.

Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-04 laikas 07:53 Receptai Voveraitės su Šonine ir Grietinėle: Nostalgiškas Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės ne tik klasikiniu receptu, bet ir naujomis idėjomis, alternatyvomis bei patarimais, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti lietuviškos virtuvės ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:43 Receptai Kepti Baravykai su Šonine ir Bulvėmis: Tradicinis Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės tradiciniu receptu, alternatyvomis, naudingais patarimais ir net keletu naujų idėjų, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti naujų skonių!...

Skaityti daugiau

2025-07-02 laikas 14:14 Receptai Grikainiai su Varške: Skanus ir Sveikas Lietuviškas Receptas
Skanus grikainių su varške receptas – sotus ir sveikas lietuviškas patiekalas vegetarams! Šie grikių kotletai su varške tapo tikru atradimu – paprasti, maistingi ir be galo skanūs! Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad jie ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:22 Kavos Tirščių Nauda Sode ir Namuose: 10 Praktinių Būdų

Šiame straipsnyje aptarsime, kaip kūrybiškai panaudoti kavos tirščius sode ir namuose, kokia jų nauda ir galimi trūkumai. Pasiruoškite atrasti ekologiškus sprendimus, kurie sutaupys pinigų ir suteiks jūsų kasdienybei natūralumo!

...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 18:24 NLO paslaptys: ar vyriausybės slepia tiesą apie ateivius?
Ar NLO yra tikra pas slapts, ar vyriausybės dezinformacija? Sužinokite apie nutekėjimus, politikų susidomėjimą ir galimas ateivių technologijas!

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:45 Vaikų auklėjimas: kaip ugdyti pasitikėjimą savimi ir savarankiškumą
Kaip ugdyti vaikų pasitikėjimą savimi? Sužinokite, kaip skatinti iniciatyvą, emocijų valdymą ir leisti vaikams būti savimi! Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsime jums suprasti, kaip ugdyti vaikų savivert...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:32 Zodiako ženklai ir mokslas: kuriems vaikams mokykloje sekasi lengviausiai?
Kuriems Zodiako ženklams mokykloje sekasi lengviausiai? Sužinokite, kaip Liūto, Mergelės, Šaulio ir Ožiaragio vaikai pasiekia akademinę sėkmę! Pasitelkdami astrologinius įžvalgas, naujus pavyzdžius ir praktinius patarimus, padėsime tėvams ir mokytoja...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:08 Meilė – tai ne kančia: griauname mitus apie santykius
Meilė nėra kančia! Šiame straipsnyje griauname mitus apie santykius, dalinamės patarimais, kaip kurti sveiką partnerystę, ir aptariame, kodėl priklausomybė nėra meilė. Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsi...

Skaityti daugiau