Recepto gaminimas Bulves išvirti su lupenomis, atvėsinti, nulupti ir sutarkuoti stambia tarka. Įdėti druskos, pipirų, kiaušinį ir miltų. Į faršą dedame druskos, pipirų, prieskonių ir šalto vandens arba kefyro, arba grietinės, kad būtų sultingiau. Iš ešlos iškočioti dešrelę ir supjaustyti gabaliukais. Ant paplotėlio dedame sluoksnį faršo, viename krašte palikdami 1–1,5 cm laisvos vietos. Paplotėlį su faršu sandariai susukame į suktinuką, laisvą tešlos kraštą prispaudžiame.