Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai » 2025 » Sausio » 1

Gardūs balandėliai su kiauliena ir daržovėmis: receptas

Balandėliai yra tradicinis patiekalas, mėgstamas ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje. Šis skanus ir maistingas patiekalas, pagamintas iš kopūstų lapų, įdarytų faršu ir daržovėmis, suteikia nuostabų skonį ir jaukumą. Šiame straipsnyje pasidalinsime paprastu receptu, kaip paruošti gardžius balandėlius su kiauliena ir daržovėmis, kurie tikrai patiks visai šeimai.

Gardūs balandėliai su kiauliena ir daržovėmis: receptas

Balandėliai su kiauliena ir daržovėmis

Ingredientai:

  • Kopūsto gūžė – 1 vnt.
  • Kiaulienos arba kiaulienos-jautienos faršo – 0,6 kg
  • Ryžiai – 2-3 valgomieji šaukštai
  • Svogūnas – 1 vnt.
  • Morka (didesnė) – 1 vnt.
  • Saliero stiebas – 1 vnt.
  • Sviestas – gabalėlis
  • Pomidorų tyrė – 2-3 valgomieji šaukštai
  • Vištienos sultinys (galima kubeliais)
  • Druska – pagal skonį
  • Malti juodieji pipirai – pagal skonį
  • Švieži krapai – patiekimui

Gaminimo eiga:

  1. Ryžių paruošimas: Ryžius užpilame vandeniu ir paliekame išbrinkti apie 20-30 minučių.

  2. Kopūsto paruošimas: Kopūsto gūžę nuplauname, išpjauname kotą ir dedame į pasūdytą verdantį vandenį. Verdame apie 10-15 minučių, kol lapai suminkštėja. Tada uždengiame dangčiu ir leidžiame atvėsti.

  3. Įdaras: Į dubenį dedame faršą, smulkiai pjaustytą saliero stiebą ir išbrinkusius ryžius. Svieste pakepiname smulkiai pjaustytą svogūną ir burokine tarka sutarkuotą morką. Pakepintas daržoves dedame į dubenį su faršu, paskaniname druska ir pipirais, po to gerai išmaišome.

  4. Balandėlių formavimas: Išimame kopūstą iš puodo, leidžiame nutekėti vandeniui. Stambesnes lapų gyslas geriau išpjauti arba truputį pamušti. Ant kiekvieno kopūsto lapo dedame šaukštą įdaro, suvyniojame voleliais ir, jei pageidaujate, apvoliojame miltuose.

  5. Kepimas: Apkepiname balandėlius keptuvėje su aliejumi, kol jie šiek tiek apskrunda. Pakepintus balandėlius guldome į puodo dugną arba gilesnę skardą.

  6. Troškinimas: Užpilame vištienos sultiniu, sumaišytu su pomidorų tyre, tiek, kad apsemtų balandėlius. Troškiname ant silpnos ugnies arba orkaitėje (180 °C) apie 1 valandą. Prieš troškinimo pabaigą, kai skysčio lieka visai nedaug, galima įdėti šiek tiek grietinės.

  7. Patiekimas: Balandėliai tiekiami su virtomis bulvėmis ir apibarstyti šviežiais krapais.

Papildomos idėjos:

  • Prieskoniai: Galite pridėti kitų prieskonių, pavyzdžiui, raudonėlio ar lauro lapų, kad suteiktumėte balandėliams dar daugiau skonio.
  • Daržovių variacijos: Be morkos ir saliero, galite pridėti smulkintų paprikų arba cukinijų, kad įdaras būtų dar maistingesnis.
  • Veganų alternatyva: Norint paruošti veganų variantą, galite naudoti sojos faršą ir vietoje sviesto – augalinį aliejų.

Skanaus!

Balandėliai pastaruoju metu populiarėja socialiniuose tinkluose, daugėja įvairių jų receptų, įskaitant veganiškus ir be glitimo variantus. Šiuolaikinės tendencijos skatina žmones eksperimentuoti su ingredientais, pridėti daugiau daržovių, prieskonių ir net alternatyvių baltymų, tokių kaip sojos ar lęšiai. Be to, daugelis kulinarų dalijasi patarimais, kaip pagaminti šiuos balandėlius greitai ir efektyviai.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Už pateiktą lankytojo į autoriaus nuomonę, paranormal.lt neatsako. Rašo: https://paranormal.lt

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 10:37, 01.01.2025
Ar jau išbandėte mūsų skanius balandėlius? Pasidalinkite savo patirtimi, kaip juos pagaminote ir kokių įdomių variacijų sukūrėte! Galbūt turite kitų paslapčių, kaip juos patobulinti. Laukiame jūsų komentarų!
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
04.02.2025 laikas 18:40 Receptai Varškės įdaras: Skanūs receptai blynams ir ne tik
Varškė yra nuostabus produktas, kuris gali paversti bet kokį patiekalą ypatingu. Šiame straipsnyje rasite keletą universaliausių varškės įdaro receptų, kurie ne tik papildys jūsų blynus ar pyragus, bet ir suteiks naujų idėjų saldi...

Skaityti daugiau

04.02.2025 laikas 18:25 Receptai Višta su vaisių įdaru: Skanėstas iš orkaitės
Ar norite nustebinti savo svečius ar šeimą ypatingu patiekalu? Višta su vaisių įdaru gali būti jūsų atsakymas. Šis receptas sujungia tradicinę vištienos kepimo techniką su gaiviu ir saldžiu vaisių įdaru, suteikdamas patiekalui uni...

Skaityti daugiau

01.02.2025 laikas 19:34 Receptai Gardžios varškės spurgos namuose
Varškės spurgos yra klasikinis desertas, vertinamas dėl savo lengvumo ir nuostabaus skonio. Šis receptas padės jums paruošti tobulas, traškias išorėje ir minkštas viduje spurgas, kurios taps jūsų šeimos mėgstamiausiu desertu. Su m...

Skaityti daugiau

04.02.2025 laikas 22:09 Konfliktas su podukra: Meilės ir pavyduliavimo istorija
Meilė gali ateiti bet kuriame amžiuje, tačiau su ja gali atsirasti ir naujų iššūkių, ypač kai kalbama apie suaugusius vaikus. Mano istorija prasidėjo, kai man buvo 50 metų, su nauja meile, bet taip pat ir su netikėtu konfliktu su podukra, kuri, regis...

Skaityti daugiau

04.02.2025 laikas 20:57 Uošvių vizitas: Dvi savaitės košmaro
Kai uošviai paskelbia, kad atvyksta dviejų savaičių atostogų į jūsų dviejų kambarių butą, tai gali tapti tikru išbandymu. Ypač, kai jie neturi pinigų, o jūsų namai tampa jų pramogų ir maitinimo centru. Ši istorija atskleidžia, kaip tokie vizitai gali...

Skaityti daugiau

04.02.2025 laikas 18:44 Meilės kalbos: Kaip suprasti savo partnerį?
Ar kada nors jautėte, kad jūsų meilės pastangos lieka nepastebėtos ar nesuprastos? Galbūt kalbatės skirtingomis meilės kalbomis su savo partneriu. Amerikiečių autorius Garys Chapmanas savo knygoje „5 meilės kalbos“ atskleidžia, kaip skirtingi meilės ...

Skaityti daugiau

03.02.2025 laikas 21:48 Sveikatos apsaugos vadovai įspėja, kad milijonams žmonių išplatinta vakcina ‘gali sukelti rimtą neurologinę ligą’

RSV vakcinos, kurios buvo plačiai pristatytos, siekiant apsaugoti pažeidžiamas grupes nuo kvėpavimo takų sincitinio viruso (RSV), dabar kelia naujų susirūpinimų. JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) neseniai atliko tyrimą, kurio rezultatai ro...

Skaityti daugiau

03.02.2025 laikas 19:49 Tūkstančiai JK moterų, kurioms buvo atliktas pilnas skiepas, kenčia nuo ‘agresyvaus’ kraujo vėžio - gydytojai suglumę

Ryšys tarp AstraZeneca COVID-19 vakcinos ir retų sveikatos problemų sukėlė didelį susirūpinimą Jungtinėje Karalystėje. Atsirado pranešimų apie nerimą keliančias visiškai paskiepytų moterų, kurios buvo diagnozuotos agresyvia kraujo vėžio forma, ist...

Skaityti daugiau