Tinginių balandėliai, net skaniau nei tikrieji

Šiais metais išsikeltas mano mini tikslas – daugiau gaminti iš turimų žurnalų. Atrodytų viskas paprasta – vakare nusižiūri, kitą dieną pagamini ir džiaugiesi rezultatais. Deja… pastebėjau, kad po gaminimo žurnalą netyčia užverčiu ir kai po kelių dienų noriu įdėti receptą čia, jo neberandu…

Oi kaip aš tomis akimirkomis pykstu ant savęs, kad turiu daug žurnalų, nes kad surasti tą vienintelį tą akimirką reikiamą receptą, turiu perversti begales žurnalų iš naujo. Ir spėkit… tuo metu nusižiūriu tik dar daugiau kitų norimų išbandyti receptų. Galva baigia susisukti. Vat ir dabar…

peržiūrėjau balandėlių nuotraukas, išrinkau labiausiai patinkančią, ir kai atėjo laikas vesti jau receptą – jo neberandu… Na bet kantrybė-dorybė, kas nepasiduoda tas laimi. Tad receptą jau dedu (užtrukau tik valandžiukę).

Dabar tas metas, kai visi turime dar užsipirkę kruopų ir lietuviškų daržovių, nes jos ilgai laikosi. Bet kaip bebūtų – stovėti prie puodų ilgai nesinori, juk geriau knygą paskaityti (kurių taip pat jau visi užsipirkom keliems mėnesiams į priekį). Tad išbandžiau naują Tinginių balandėlių receptą ir mums jis patiko. Vyras pareiškė, jog tokie balandėliai net skaniau nei tikrieji.

Užtruksime: 15 min. paruošimui + 45 min. kepimui
Pamaitinsime: 6

Ingredientai:

• 60-100 g ryžių
• 200-300 g baltagūžio kopūsto
• 1 nedidelis svogūnas
• 400 g maltos vištienos ar kalakutienos
• 1 skardinė (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų
• 1/2 skardinės vandens
• pagal skonį druskos
• pagal skonį maltų juodųjų pipirų
• įvairių žalumynų
• grietinės, tiekiant (nebūtina)

Instrukcijos:

• Orkaitę įkaitiname iki 175°C.
• Ryžiu užmerkti arba trumpai apvirti (aš užmerkiau iš ryto).
• Kopūstą sutarkuoti virtuviniu kombainu (jei tikrai tinginiaujate) arba rankomis.
• Svogūną kuo smulkiau supjaustyti.
• Kopūstus, svogūną, ryžius ir mėsą sumaišyti. Pagardinti prieskoniais ir gerai išmaišyti.
• Į kepimo indą dėti suformuotus balandėlių kukulius.
• Į kitą indą supilti konservuotus pomidorus, į tą pačią skardinę į pilti pusę skardinės vandens ir supilti į pomidorus. Pagardinti prieskoniais ir viską išmaišius supilti ant balandėlių kukulių.
• Indą dėti į įkaitusią orkaitę ir troškinti 45 minutes.
• Kai kukuliai išsitroškins, prieš nešant į stalą apibarstyti juos smulkintais žalumynais ir uždėti grietinės (jei ją mėstate su balandėliais).
• Skanaus!

Recepto Autorius Šeimos virtuvė