Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2025 » Gegužės » 04

Bulvių ir Obuolių Blynai: Tradicinis Receptas su Moderniu Posūkiu

Ar ieškote paprasto, bet išskirtinio patiekalo, kuris sujungia lietuviškas tradicijas su netikėtu skoniu? Bulvių ir obuolių blynai su česnako natomis – tai rudens skonių šventė jūsų lėkštėje!

Traškūs bulvių ir obuolių blynai su grietine
Traškūs bulvių ir obuolių blynai – puikus pasirinkimas rudens vakarienei

Įvadas: Kodėl verta išbandyti šį receptą?

Bulviniai blynai yra neatsiejama lietuviškos virtuvės dalis, tačiau obuolių ir česnako derinys suteikia jiems naują gyvenimą. Šis receptas sujungia traškų paviršių, sultingą vidų ir gilų aromatą, kuris puikiai tinka rudens sezonui. Lengvai paruošiamas, tinkamas tiek kasdienai, tiek šventėms, šis patiekalas nustebins net išrankiausius valgytojus. Ieškokite daugiau bulvinių receptų.

Istorinis kontekstas: Bulviniai blynai Lietuvoje

Bulviniai blynai, arba „bulviniai blynai“, Lietuvoje žinomi jau nuo XVIII a., kai bulvės tapo pagrindiniu maisto produktu. Tradiciškai jie buvo gaminami iš tarkuotų bulvių, miltų ir kiaušinių, patiekiami su grietine ar spirgučiais. Obuolių pridėjimas – tai modernesnis posūkis, įkvėptas kaimiškos virtuvės, kur vaisiai dažnai buvo derinami su daržovėmis. Daugiau apie bulvinių blynų istoriją.

Įdomus faktas: Bulviniai blynai ir humoras

Anekdotas: Kodėl bulvinis blynas niekada nelieka vienas? Nes jis visada turi „traškią“ kompaniją! 😄 Šis anekdotas puikiai atspindi, kaip bulvių ir obuolių blynai sužavi kiekvieną, kas jų paragauja!

Įdomus atsitikimas

Viename Lietuvos kaime per rudens derliaus šventę vietiniai surengė bulvinių blynų kepimo konkursą. Viena močiutė, vardu Ona, nustebino visus, pridėjusi į blynus tarkuotų obuolių ir česnako. Jos blynai buvo pripažinti skaniausiais, o receptas greitai pasklido po visą regioną, tapdamas vietos pasididžiavimu!

< cuentos>

Modernus posūkis: Kaip atnaujinti tradicinį receptą?

Norint pritaikyti šį receptą šiuolaikinei auditorijai, siūlome šias idėjas:

  • Veganiška versija: Naudokite sutrintą bananą arba linų sėmenų gelį vietoje kiaušinių, o grietinę pakeiskite veganišku jogurtu.
  • Sveikesnis pasirinkimas: Kepkite blynus orkaitėje arba oro gruzdintuvėje, kad sumažintumėte aliejaus kiekį.
  • Egzotiški prieskoniai: Į tešlą įmaišykite kmynų, kalendros ar net cinamono, kad suteiktumėte netikėtą poskonį.
  • Patiekimo idėja: Patiekite blynus su avokado ir pomidorų salsa arba graikiško jogurto padažu, pagardintu žolelėmis.

Praktinis receptas: Bulvių ir obuolių blynai

Ingredientai (4 porcijoms):

  • Bulvės: 4 (didesnės)
  • Obuoliai: 3
  • Kiaušinių tryniai: 2
  • Kvietiniai miltai: 5 valg. š.
  • Česnakas: 4 skiltelės
  • Svogūnai: 2
  • Druska: pagal skonį
  • Malti juodieji pipirai: pagal skonį
  • Aliejus: kepimui
  • Citrinų sultys: šlakelis
  • Laiškiniai svogūnai: 20 g

Gaminimo eiga:

  1. Bulves, nuluptus obuolius (be sėklyčių), svogūnus ir česnakus sutarkuokite smulkia tarka arba bulvių tarkavimo mašina.
  2. Nupilkite skysčio perteklių, apšlakstykite citrinų sultimis, kad obuoliai nepatamsėtų.
  3. Įmuškite kiaušinių trynius, pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite.
  4. Suberkite miltus ir dar kartą išmaišykite, kol tešla taps vienalytė.
  5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, formuokite blynus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol abiejų pusių paviršius taps auksinis ir traškus.
  6. Iškepusius blynus dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklius.
  7. Patiekite su grietine ir smulkintais laiškiniais svogūnais. Skanaus!

Gaminimo patarimai:

  • Prieš kepimą tešlą palikite pastovėti 10–15 min., kad miltai sugertų drėgmę.
  • Kepkite ant gerai įkaitinto aliejaus, kad blynai būtų traškūs.
  • Jei tešla per skysta, įdėkite šaukštą miltų; jei per tiršta – šlakelį vandens.
  • Naudokite kietesnes obuolių veisles, pvz., Antaninius ar Auksį, kad tekstūra būtų geresnė.

Ingredientų alternatyvos

Norite pritaikyti receptą pagal savo skonį? Štai keletas idėjų:

  • Bulvės: Naudokite saldžiąsias bulves arba jų mišinį.
  • Obuoliai: Pakeiskite kriaušėmis ar slyvomis.
  • Miltai: Rinkitės grikių, avižinius ar pilno grūdo miltus.
  • Česnakas: Vietoje šviežio česnako naudokite česnako miltelius.
  • Laiškiniai svogūnai: Pakeiskite krapais, petražolėmis ar raudonėliais.

Kaip patiekti?

Šie blynai puikiai dera su tradicine grietine ar spirgučiais, tačiau modernesniam skoniui išbandykite juos su graikišku jogurtu, pagardintu žolelėmis, arba naminio pomidorų padažo dipu. Patiekite su šviežiomis salotomis ar keptomis daržovėmis, kad patiekalas būtų lengvesnis.

Kultūrinis pagrindas

Bulviniai blynai yra ne tik maistas, bet ir Lietuvos kultūros dalis, dažnai patiekiami per šventes, tokias kaip Kūčios ar derliaus šventės. Obuolių pridėjimas atspindi lietuvių meilę derinti vietinius ingredientus, o česnakas suteikia patiekalui kaimiško žavesio, būdingo Žemaitijos regionui.

Išvada

Bulvių ir obuolių blynai – tai paprastas, bet unikalus patiekalas, kuris sujungia lietuviškas tradicijas su moderniais skoniais. Išbandykite šį receptą ir mėgaukitės rudens skonių švente! Nepamirškite pasidalinti savo įspūdžiais komentaruose.

Autorius: Paranormal.lt

Prenumeruokite: @gamtosgarsai – vaizdo įrašai apie gamtą!

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 18:03, 2025-05-04
Ar bandėte bulvių blynus su obuoliais? Pasidalinkite savo recepto variacijomis komentaruose ir išbandykite šį traškų lietuvišką patiekalą!
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-10-03 laikas 14:18 Receptai Agurkinė sriuba su raugintais agurkais ir perlinėmis kruopomis: atnaujintas receptas, sveikatos nauda, kalorijos ir rizikos 2025 m.

Atnaujintas 2025 m. agurkinės sriubos vadovas: tradicinis lietuviškas receptas su raugintais agurkais ir perlinėmis kruopomis. Sužinokite apie 290 kcal porciją, naudą – skaidulos širdžiai, pro...

Skaityti daugiau

2025-09-29 laikas 20:51 Receptai Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis: nauda sveikatai, kalorijos ir sveiki receptai

Kepti vištienos sparneliai orkaitėje su bulvėmis – gardus ir sveikas patiekalas, pilnas baltymų, vitaminų C, B6 ir kalio. Sužinokite kalorijas (86–164 kcal porcijoje), įsisavinimą, praradimus kepant (iki 20% vitamin...

Skaityti daugiau

2025-09-29 laikas 07:49 Receptai Tobula Raugintų Kopūstų Sriuba su Šonkauliukais: Receptas, Nauda Sveikatai ir Patarimai
Raugintų kopūstų sriuba su šonkauliukais yra tradicinis lietuviškas patiekalas, turtingas probiotikais ir vitaminais. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, alternatyvas, gaminimo patarimus, sveikatos naudą (pvz., virškinimo ger...

Skaityti daugiau

2025-10-04 laikas 09:58 Nutekėję vyriausybės dokumentai atskleidžia Erikos Kirk ryšius su VIP vaikų 'labdara'

Erikos Kirk triušio urvas tapo dar gilesnis. Šokiruojantys jos praeities atskleidimai kelia vaikų prekybos kaltinimus į dangų. Ir kol pagrindinės žiniasklaidos priemonės stengiasi klaidinti ir nukreipti visuomenės dėmesį, mes turime dokumentus... ...

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 21:17 Naujojoje Europoje net vyrai nėra saugūs: policijos duomenimis, du siriečiai išprievartavo čekų turistą
Dar vienas Rytų Europos turistas buvo išprievartautas migranto Vokietijoje, nes atvira šalies sienų politika sukelia vis daugiau chaoso ir seksualinio smurto

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 21:08 Maroko ‘nepilnametis’, kaltinamas 14-metės mergaitės išprievartavimu Madride, pasirodė esąs 23 metų suaugęs vyras
Įtariamasis marokietis prievartautojas teigė, kad nusikaltimo metu jam buvo tik 17 metų, tačiau amžiaus patikrinimo metu nustatyta, kad jo tikėtinas amžius yra 23,2 metai.

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 21:03 Ispanijos policija atskleidė naujausią migrantų naudojamą suklastotų leidimų gyventi ir fiktyvių santuokų sukčiavimo tinklą
Katalonijos Vic miesto policija išardė schemas, susijusias su suklastotais dokumentais ir fiktyviomis santuokomis, kurios padėjo nelegaliems migrantams gauti leidimus gyventi.

Skaityti daugiau

2025-10-03 laikas 20:56 Prancūzija: Šeima sumušė įsibrovėlį ir paviešino vaizdo įrašą
Šeima vos išvengė to, kad trys vyrai juos surištų ir galbūt kankintų. Tėvas prisipažino, kad turėjo palikti įsibrovėlį dar blogesnėje padėtyje.

Skaityti daugiau