Sensacija: maisto produktuose esantys mikroplastikai, o ne cholesterolis sukelia širdies ligas

Mokslininkai atrado, kad maisto produktuose esantys mikroplastikai, o ne cholesterolis, kaip buvo manoma anksčiau, yra pagrindinė širdies ligų priežastis.

Remiantis šiuo novatorišku tyrimu, „lipidų ir širdies hipotezė“ – ilgą laiką vyravusi teorija, kad maisto cholesterolio ir sočiųjų riebalų vartojimas sukelia širdies ligas – yra didžiausias medicinos sukčiavimas per pastarąjį šimtmetį.

Infowars.com praneša: Tai yra priežastis, kodėl cholesterolis yra iš esmės labiausiai demonizuojama medžiaga medicinoje, išskyrus tabaką. Nors dabar ši teorija iš esmės yra paneigta ir diskredituota, lipidų-širdies hipotezė vis dar gyvuoja, tarsi zombis, medicinos vadovėliuose, maisto reklamoje ir visuomenės sąmonėje. Jei dabar nueičiau pas savo gydytoją ir pasakyčiau jam, kiek kiaušinių ir kiek jautienos valgau per dieną, tikriausiai širdies smūgį patirtų jis, o ne aš.

Lipidų ir širdies hipotezę 1940-aisiais sugalvojo vyras vardu Angel Keys. Sakau „sugalvojo“, nes noriu jį sumenkinti. Nuo pat pradžių buvo žinoma, kad tai yra nesąmonė. Keys buvo žmogus, neturėjęs jokios įtakos besiformuojančioje mitybos mokslo srityje, išskyrus tai, kad karo metu padėjo sukurti garsiąją K-racioną.

Jo kolegos juokėsi iš jo, kai jis pareiškė, kad sočiųjų riebalų vartojimas yra širdies ligų plitimo Vakarų pasaulyje, ypač Amerikoje, priežastis. Keysas suklastojo duomenis – pasirinko šalis, kuriose buvo pastebimas ryšys tarp sočiųjų riebalų vartojimo ir širdies ligų plitimo, ir visiškai ignoravo daugelį šalių, kuriose toks ryšys nebuvo pastebimas, o jo kolegos mokslininkai tai žinojo. Pavyzdžiui, prancūzai valgo ir visada valgė milžiniškus kiekius sviesto: kodėl jie neturėjo didžiausio širdies ligų skaičiaus pasaulyje?

Keys neturėjo atsakymo, bet jis turėjo didelius pinigus iš margarino pramonės, kuriai reikėjo pasirinktų mokslinių duomenų, kad parodytų, jog jos iškreiptas tepamas purvas yra geresnis už gyvulinius riebalus, kuriuos mes visi valgome nuo neatmenamų laikų.

Pinigai padarė savo. Taip pat ir prezidento Eisenhowerio širdies smūgis Baltuosiuose rūmuose kelerius metus vėliau, dėl kurio širdies ligos tapo nacionalinio saugumo klausimu, kuriam reikėjo parengtos pramonės remiamos priežasties teorijos.

Ši teorija buvo dar labiau patvirtinta prezidento 60-ųjų viduryje, kai auganti infliacija tapo galvos skausmu Lyndonui B. Johnsonui. Žmonės ypač skundėsi dėl kiaušinių kainos. Taigi, ką padarė Johnsonas? Jis liepė vyriausiajam chirurgui paskelbti įspėjimą apie kiaušinių vartojimą dėl juose esančio cholesterolio. Problema išspręsta.

Iki šiol kiaušiniai yra vienintelis maisto produktas JAV, kurio vartojimui taikomas specialus sveikatos įspėjimas.

Per dešimtmečius prieštaringi duomenys, kurių buvo labai daug, buvo tiesiog ignoruojami arba nuslepiami. Pažiūrėkite į 1970-ųjų Minesotos koronarinį eksperimentą. Kai šis brangus aukso standarto dvigubai aklas tyrimas visiškai paneigė lipidų ir širdies hipotezę – jis iš tikrųjų parodė, kad cholesterolio kiekio mažinimas maiste greičiau nužudys jus, o ne apsaugos nuo mirties – mokslininkai visą tyrimą išmetė į šiukšlių dėžę, kur jis liko 30 metų, kol kiti mokslininkai jį ištraukė.

Lipidų ir širdies hipotezė ir jos šalininkai žadėjo mums atnaujintą sveikatą, širdies ligų pabaigą, jei tik nustosime valgyti kiaušinius, lašinius ir sviestinius skrebučius pusryčiams ir valgysime daugiau augalų ir „širdžiai sveikų“ riebalų, pavyzdžiui, augalinio ir sėklų aliejaus. Žinoma, taip neatsitiko. Taip, mes atsisakėme kiaušinių, lašinių ir sviesto ir padidinome naujų augalinių riebalų kiekį savo mityboje, bet pažiūrėkite į mus dabar. Esame nesveikiausi, kokie kada nors buvome, ir situacija tik blogėja. Širdies ligos, toli gražu neišnykusios, dabar yra pagrindinė mirties priežastis JAV, kasdien nusinešanti 2500 žmonių gyvybių.

Viskas galėjo būti visiškai kitaip. Savo 1939 m. knygoje „Mityba ir fizinė degeneracija“ Weston A. Price parodė, kad sveikiausios visuomenės visame pasaulyje, nesvarbu, ar tai būtų subarktinė Kanada, ar Subsacharos Afrika, teikė pirmenybę maistingiems gyvulinės kilmės maisto produktams. Tokie maisto produktai kaip subproduktai ir riebi mėsa, vėžiagyviai, kiaušiniai ir pieno produktai – maisto produktai, turintys daug baltymų, bet taip pat riebalų ir, žinoma, cholesterolio.

Kaip skirtinga galėjo būti pastarųjų šimto metų istorija, jei mitybos mokslo pagrindas būtų tapusi Price'o knyga, o ne Angel Keys pseudomokslas. Jei būtume atkreipę dėmesį į tai, ką iš tikrųjų valgė sveikiausi ir energingiausi žmonės, o ne tikėję, kad pramonės remiami tyrimai gali mums pasakyti tai, ką gamta, tradicijos ir mūsų pačių kūnai mums sakė šimtus tūkstančių metų.

Ar dabar būtų reikalinga kampanija „Make America Healthy Again“ (Padaryk Ameriką vėl sveiką)? Galbūt ne, nors ne tik mitybos pokyčiai daro mus visus tokius sergančius. Mes esame veikiami toksinių cheminių medžiagų, mėlynosios šviesos, elektromagnetinės spinduliuotės, streso, kurie yra visiškai nauji mūsų, kaip rūšies, istorijoje.

Vis dėlto, dėka „Make America Healthy Again“, Sveikatos ir socialinių paslaugų departamentas yra gerai pasirengęs tirti tikrąsias širdies ligų priežastis. Atkreipkite dėmesį į daugiskaitą: manau, kad yra daug labiau tikėtina, jog yra keletas priežasčių ar sunkinančių veiksnių.

Viena iš jų, atrodo, yra mikroplastikai – tie visur esantys mažyčiai plastiko gabaliukai, apie kuriuos vis dažniau girdime.

Kaip šiandien pranešiau, naujas tyrimas rodo aiškų ryšį tarp mikroplastikų poveikio ir arterijų plokštelių, sukeliančių širdies ligas.

Laboratorinės žiurkės, kurios buvo veikiami mikroplastikais, kurių koncentracija yra paplitusi aplinkoje, susirgo arterijų plokštelėmis – tai pirmasis širdies ligos etapas prieš širdies smūgį ar insultą, kai kraujo tekėjimas tampa ribotas.

Pažymėtina, kad žiurkės nepriaugo svorio, o jų cholesterolio lygis nepakito.

Taip pat verta paminėti, kad mikroplastikai neturėjo įtakos patelėms žiurkėms. Tyrėjai mano, kad tai gali būti susiję su padidėjusiu „moteriškojo“ hormono estrogeno lygiu, tačiau tai dar reikia ištirti.

Šis naujas tyrimas yra tęsinys praėjusiais metais paskelbto tyrimo, kuriame buvo ištirti daugiau nei 300 apnašų mėginių, paimtų iš pacientų, kuriems buvo atliekama kaklo arterijų operacija. Mokslininkai 58 % mėginių rado mikroplastiką ir, be to, nustatė, kad pacientai, kurių apnašose buvo mikroplastiko, per beveik trejų metų laikotarpį turėjo 4,5 karto didesnę riziką patirti širdies smūgį, insultą ar mirti dėl bet kokios priežasties.

Naujas gyventojų lygio tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 100 000 suaugusių JAV gyventojų, taip pat parodė, kad tiems, kurie gyvena pakrančių zonose, kuriose yra didesnis mikroplastiko užterštumas, smegenų insulto rizika yra žymiai didesnė.

Nepriklausomai nuo tikrųjų širdies ligų priežasčių, Amerikos medicinos įstaigos ir vyriausybė yra skolingos Amerikos žmonėms tai išsiaiškinti. Juk būtent jie pirmieji pardavė cholesterolio melą.