Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2021 » Spalio » 13

Indiška sviestinė vištiena

Indiška sviestinė vištiena

Kartais labai jau egzotiškai pavadinimuose skambantys patiekalai iš tiesų yra ganėtinai paprasti bei visai greitai pagaminami. Šiame butter chicken recepte aš visai nenaudojau jokių negirdėtų ir sunkiai parduotuvėse atrandamų ingredientų, bet patiekalo skonis gavosi tikrai ypatingas. Šis patiekalas labiausiai tiks vėsesniais vakarais, kai labai norisi kiek sunkesnio maisto, kuriame būtų ir česnako, ir imbiero ir aštresnių prieskonių.

Nors aš gamindama ir nenaudojau visų tradicinių indiškų prieskonių, bet patiekalo skonis gavosi pakankamai intensyvus, labai maloniai jautėsi aštrumas. Šiuo metu gamindama vis stengiuosi naudoti indiškoje virtuvėje labai populiarų prieskonį ciberžolę (dar kitaip vadinamą kurkuma, turmeriku), nes jame galima rasti daug žmogui naudingų medžiagų: baltymų, vitaminų C, E, geležies, magnio ir kalio. Yra tikima, kad ciberžolė sustiprina kiekvieno imunitetą, padeda užkirsti kelią įvairiausioms peršalimo ligoms, padeda pagerinti virškinimą, taip pat gali padėti turint artritą, neleisti daugintis vėžinėms ląstelėms ir yra naudinga tiems, kurie nori sulieknėti.

Aš pati gamindama vištieną marinavau maždaug 60 minučių. Iškepusi ji gavosi iš tiesų itin minkšta. Jei yra galimybė ir niekur neskubate, tai galima marinuoti ir per visą naktį. Tiesa, vieną kartą gamindama esu marinavusi ir vos 20 minučių, bet skonis taip pat nenuvylė. Todėl jei stokojate laiko, šis patiekalas vis tiek bus tinkamas.

Ingredientai

Marinatui:

  • graikiškas jogurtas: 3 valgomųjų šaukštų
  • česnakas: 2 sugrūstų skiltelių
  • imbiero šaknis: 1 sugrūsto arbatinio šaukštelio
  • raudonieji čili milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • druska: žiupsnelio.

Padažui:

  • pomidorų tyrė: 500 mililitrų (tomato passata)
  • neriebi grietinėlė: 200 mililitrų (naudojau avižų)
  • svogūnai: 1 smulkiai supjaustyto
  • česnakas: 1 sugrūstos skiltelės
  • imbiero šaknis: 1 sugrūsto valgomojo šaukšto
  • sviestas: 3 valgomųjų šaukštų
  • garam masala prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
  • ciberžolė: 1 arbatinio šaukštelio
  • raudonieji čili milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • kuminas: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • druska: žiupsnelio.
  • šviežiai spaustos citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto.

Papuošimui (pasirinktinai):

  • šviežia kalendra
  • petražolės.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia vištienos krūtinėlę supjaustome nedideliais gabaliukais.

2. Tada inde sumaišome su visais marinato ingredientais.

3. Paliekame šaldytuve bent jau pusvalandžiui.

4. Po to keptuvėje įkaitiname sviestą.

5. Suberiame vištienos gabaliukus ir pakepiname, kol jie suminkštėja.

6. Po to juos perkeliame į indą.

7. Keptuvėje įkaitiname vieną valgomąjį šaukštą sviesto ir suberiame svogūną. Jį pakepiname maždaug 4 minutes.

8. Paskui suberiame česnaką, imbierą ir prieskonius. Pakepiname maždaug 30 sekundžių.

9. Supilame pomidorų tyrę ir išmaišome. Kaitiname ant nedidelės kaitros maždaug 5 minutes.

10. Tada supilame grietinėlę, 2 valgomuosius šaukštus sviesto ir suberiame vištieną. Pagardiname pagal savo skonį druska. Kaitiname maždaug 8 minutes.

11. Įlašiname citrinos sulčių. Apibarstome kalendromis arba petražolėmis. Patiekiame ir skanaujame!

Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.

vištiena, vištienos patiekalai, receptai

Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-09-12 laikas 08:28 Receptai Plikytos Tešlos Koldūnai su Mėsa: Nauda, Kalorijos ir Sveikatos Paslaptys
Plikytos tešlos koldūnai su mėsa – skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti sveikas, jei paruošiamas subalansuotai. Sužinokite apie jų naudą ir kaip išvengti ligų! Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, remdamiesi...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 08:06 Receptai Vištienos Sultinys: Gydantis Eliksyras, Kuris Stiprina Imunitetą ir Atkuria Jėgas – Pilnas Vadovas su Receptu
Natūralus vištienos sultinys: nauda imunitetui, kalorijos 15 kcal/puodelis, receptas be praradimų. Pilnavertis patiekalas be ligų rizikos. Šiame išplėstame straipsnyje, remdamiesi naujausiais 2025 m. tyrimais ir tarptautiniais rec...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 07:42 Receptai Varškės apkepas: nauda sveikatai, maistinės medžiagos ir pilnaviduriai receptai
Varškės apkepas – skanus ir maistingas patiekalas, turtingas baltymais, kalciu ir vitaminais. Sužinokite, kaip jį paruošti sveikai ir išvengti ligų! Šiltas, kvapnus ir nostalgiškas – sužinokite, kodėl varškės apkepas yra ne tik sk...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 09:21 Iš psichiatrijos skyriaus išleistas turkų paauglys Prancūzijoje peiliu subadė savo buvusios mokyklos mokytoją ir mokinį
18-metis turkų kilmės buvęs mokinys trečiadienio popietę dūrė mokytojui ir mokiniui Campus Vert d’Azur vidurinėje mokykloje Antibes mieste, pietų Prancūzijoje, nepaisydamas to, kad buvo įtrauktas į nacionalinio saugumo stebėjimo sąrašą ir anksčiau bu...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 09:14 Vokietija: vyras ir žmona Mohammad ir Israa sumušė Berlyno bilietų kontrolierių, kol jis apako viena akimi
Vokietijos valstybės tarnautojai, tokie kaip policijos pareigūnai ir ugniagesiai, Berlyno sostinėje nuolat patiria grėsmę, tačiau net ir atrodytų nekenksmingos pareigos, pavyzdžiui, bilietų tikrintojo, taip pat gali būti susijusios su smurtu....

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 09:08 Vokietija: 15-metis sirietis viešame baseine tariamai išprievartavo 12-metę mergaitę
Vokietijoje valdžios institucijos susiduria su spaudimu dėl bylos, kuri buvo paviešinta tik praėjus trims savaitėms po pirminio incidento. Ji susijusi su 15-mečiu siru, kuris yra tiriamas dėl įtariamo 12-metės mergaitės išprievartavimo viešojo basein...

Skaityti daugiau

2025-09-11 laikas 19:15 Kodėl moterys nori keisti vyrus ir kaip tai daryti teisingai
Ar kada pagalvojote, kodėl santykiuose dažnai kyla noras „pataisyti“ savo partnerį? Beveik kiekviena moteris bent kartą yra pagalvojusi, kad jos partneris galėtų būti „geresnis“ – sveikesnis, tvarkingesnis, romantiškesnis ar tiesiog „kitoks“. Tačiau ...

Skaityti daugiau

2025-09-11 laikas 19:04 Meilė, kuri sensta, bet nemiršta: kaip išlaikyti santykius ir laisvę
Meilė yra kelionė, pilna pakilimų ir nuosmukių. Kartais ji atrodo kaip naujas, blizgantis automobilis – pilnas galimybių, jaudulio ir nežinomybės. Tačiau laikui bėgant, kaip ir bet kuris daiktas, meilė keičiasi, „pasensta“. Bet ar tai reiškia, kad ji...

Skaityti daugiau