Labai skanu! Jautienos ir kokosų karis

Ingredientai

500 g maltos jautienos
1 skiltelė česnako
1 svogūnas
1 kiaušinis
1 riekė duonos
druska
saulėgrąžų aliejaus
400 g konservuotų pomidorų
400 g kokosų pieno
2-3 morkos
200 g bulvių
150 g šaldytų žirnelių
sauja špinatų lapų
1 šauštelis džiovintų kalendrų.

Porcijų skaičius: 4.5 asmenims

Recepto Gaminimas

Česnako skiltelę smulkiai sukapokite, svogūną smulkiai supjaustykite. Viską pakepinkite įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus.

Nulupkite, supjaustykite morkas ir bulves.

Dubenyje sumaišykite maltą jautieną, česnako ir svogūno mišinį ir išplaktą kiaušinį.

Sudėkite piene išmirkytą ir nusausintą duonos riekę, pagardinkite druska ir pipirais. Iš gautos masės suformuokite nedidelius kukulius, pavoliokite miltuose ir iki rudumo apkepkite karštame aliejuje.

Į puodą suverksite konservuotus pomidorus ir sumaišykite su kokosų pienu, gerai išmaišykite ir užvirkite.

Į padažą sudėkite apkepus kukulius, morkas, bulves ir žirnelius. Puodą uždenkite dangčiu, sumažinkite karštį ir troškinkite apie 25 minutes.

Tuomet sudėkite špinatus, kalendras ir kaitinkite dar keletą minučių. Skanaus.