Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2025 » Balandžio » 07

Kiaulienos Guliašas su Raugintais Agurkais: Šiltas ir Sodrus Receptas

Kiaulienos guliašas su raugintais agurkais – tai patiekalas, kuris sušildo net šalčiausią žiemos vakarą ir atneša Vidurio Europos virtuvės skonius į jūsų namus. Lietuvoje šis receptas išpopuliarėjo dėl savo sodraus skonio, kurį rauginti agurkai papildo maloniu rūgštumu. Tai puikus metas išbandyti šį patiekalą!

Ingredientai ir Jų Alternatyvos

Štai ko reikės:

  • Kiauliena (mentė ar sprandinė): 1 kg (alternatyva – jautiena)
  • Svogūnai: 2 vnt. (galima raudonieji)
  • Rauginti agurkai: 4 vnt. (arba marinuoti agurkėliai)
  • Pomidorų pasta: 3 šaukštai (arba švieži pomidorai)
  • Česnakas: 4 skiltelės
  • Juodieji pipirai: 1 a. š.
  • Raudonieji pipirai: 1 a. š.
  • Čili pipirai: 0,5 a. š. (arba kajeno pipirai)
  • Druska: pagal skonį
  • Vanduo: 500 ml
  • Aliejus kepimui: 3 šaukštai

Gaminimo Patarimai

Pjaustykite mėsą vienodais 2–3 cm kubeliais ir nusausinkite, kad kepdama gražiai apskrustų (BBC Good Food rekomendacija). Troškinkite ant mažos ugnies bent valandą, o raugintus agurkus dėkite pabaigoje, kad išlaikytų tekstūrą. Patiekalas dar skanesnis kitą dieną – skoniai susigeria per naktį šaldytuve.

Recepto Žingsniai

1. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, apkepkite mėsą iki rudos spalvos.
3. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, sudėkite prie mėsos ir kepkite 5 min.
4. Suberkite prieskonius: juoduosius, raudonuosius ir čili pipirus bei druską.
5. Įpilkite vandens, uždenkite ir troškinkite valandą ant mažos ugnies.
6. Raugintus agurkus supjaustykite kubeliais.
7. Kai mėsa suminkštėja, pridėkite pomidorų pastą ir agurkus.
8. Troškinkite dar 10 min., patikrinkite skonį ir, jei reikia, pagardinkite.

Kiaulienos guliašas su raugintais agurkais
Kiaulienos guliašas su raugintais agurkais

Nauji Skonio Eksperimentai

2025 m. kulinarai siūlo pridėti šaukštą medaus, kad subalansuotų rūgštumą. Taip pat galite patiekti su bulvių koše ar šviežia duona – tai klasikinis derinys, išbandytas Vengrijoje per maisto festivalius šiais metais.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-04 laikas 07:53 Receptai Voveraitės su Šonine ir Grietinėle: Nostalgiškas Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės ne tik klasikiniu receptu, bet ir naujomis idėjomis, alternatyvomis bei patarimais, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti lietuviškos virtuvės ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:43 Receptai Kepti Baravykai su Šonine ir Bulvėmis: Tradicinis Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės tradiciniu receptu, alternatyvomis, naudingais patarimais ir net keletu naujų idėjų, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti naujų skonių!...

Skaityti daugiau

2025-07-02 laikas 14:14 Receptai Grikainiai su Varške: Skanus ir Sveikas Lietuviškas Receptas
Skanus grikainių su varške receptas – sotus ir sveikas lietuviškas patiekalas vegetarams! Šie grikių kotletai su varške tapo tikru atradimu – paprasti, maistingi ir be galo skanūs! Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad jie ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:22 Kavos Tirščių Nauda Sode ir Namuose: 10 Praktinių Būdų

Šiame straipsnyje aptarsime, kaip kūrybiškai panaudoti kavos tirščius sode ir namuose, kokia jų nauda ir galimi trūkumai. Pasiruoškite atrasti ekologiškus sprendimus, kurie sutaupys pinigų ir suteiks jūsų kasdienybei natūralumo!

...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 18:24 NLO paslaptys: ar vyriausybės slepia tiesą apie ateivius?
Ar NLO yra tikra pas slapts, ar vyriausybės dezinformacija? Sužinokite apie nutekėjimus, politikų susidomėjimą ir galimas ateivių technologijas!

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:45 Vaikų auklėjimas: kaip ugdyti pasitikėjimą savimi ir savarankiškumą
Kaip ugdyti vaikų pasitikėjimą savimi? Sužinokite, kaip skatinti iniciatyvą, emocijų valdymą ir leisti vaikams būti savimi! Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsime jums suprasti, kaip ugdyti vaikų savivert...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:32 Zodiako ženklai ir mokslas: kuriems vaikams mokykloje sekasi lengviausiai?
Kuriems Zodiako ženklams mokykloje sekasi lengviausiai? Sužinokite, kaip Liūto, Mergelės, Šaulio ir Ožiaragio vaikai pasiekia akademinę sėkmę! Pasitelkdami astrologinius įžvalgas, naujus pavyzdžius ir praktinius patarimus, padėsime tėvams ir mokytoja...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:08 Meilė – tai ne kančia: griauname mitus apie santykius
Meilė nėra kančia! Šiame straipsnyje griauname mitus apie santykius, dalinamės patarimais, kaip kurti sveiką partnerystę, ir aptariame, kodėl priklausomybė nėra meilė. Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsi...

Skaityti daugiau