Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2025 » Balandžio » 07

Kiaulienos Guliašas su Raugintais Agurkais: Šiltas ir Sodrus Receptas

Kiaulienos guliašas su raugintais agurkais – tai patiekalas, kuris sušildo net šalčiausią žiemos vakarą ir atneša Vidurio Europos virtuvės skonius į jūsų namus. Lietuvoje šis receptas išpopuliarėjo dėl savo sodraus skonio, kurį rauginti agurkai papildo maloniu rūgštumu. Tai puikus metas išbandyti šį patiekalą!

Ingredientai ir Jų Alternatyvos

Štai ko reikės:

  • Kiauliena (mentė ar sprandinė): 1 kg (alternatyva – jautiena)
  • Svogūnai: 2 vnt. (galima raudonieji)
  • Rauginti agurkai: 4 vnt. (arba marinuoti agurkėliai)
  • Pomidorų pasta: 3 šaukštai (arba švieži pomidorai)
  • Česnakas: 4 skiltelės
  • Juodieji pipirai: 1 a. š.
  • Raudonieji pipirai: 1 a. š.
  • Čili pipirai: 0,5 a. š. (arba kajeno pipirai)
  • Druska: pagal skonį
  • Vanduo: 500 ml
  • Aliejus kepimui: 3 šaukštai

Gaminimo Patarimai

Pjaustykite mėsą vienodais 2–3 cm kubeliais ir nusausinkite, kad kepdama gražiai apskrustų (BBC Good Food rekomendacija). Troškinkite ant mažos ugnies bent valandą, o raugintus agurkus dėkite pabaigoje, kad išlaikytų tekstūrą. Patiekalas dar skanesnis kitą dieną – skoniai susigeria per naktį šaldytuve.

Recepto Žingsniai

1. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Įkaitinkite aliejų keptuvėje, apkepkite mėsą iki rudos spalvos.
3. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, sudėkite prie mėsos ir kepkite 5 min.
4. Suberkite prieskonius: juoduosius, raudonuosius ir čili pipirus bei druską.
5. Įpilkite vandens, uždenkite ir troškinkite valandą ant mažos ugnies.
6. Raugintus agurkus supjaustykite kubeliais.
7. Kai mėsa suminkštėja, pridėkite pomidorų pastą ir agurkus.
8. Troškinkite dar 10 min., patikrinkite skonį ir, jei reikia, pagardinkite.

Kiaulienos guliašas su raugintais agurkais
Kiaulienos guliašas su raugintais agurkais

Nauji Skonio Eksperimentai

2025 m. kulinarai siūlo pridėti šaukštą medaus, kad subalansuotų rūgštumą. Taip pat galite patiekti su bulvių koše ar šviežia duona – tai klasikinis derinys, išbandytas Vengrijoje per maisto festivalius šiais metais.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-09-12 laikas 08:28 Receptai Plikytos Tešlos Koldūnai su Mėsa: Nauda, Kalorijos ir Sveikatos Paslaptys
Plikytos tešlos koldūnai su mėsa – skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti sveikas, jei paruošiamas subalansuotai. Sužinokite apie jų naudą ir kaip išvengti ligų! Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, remdamiesi...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 08:06 Receptai Vištienos Sultinys: Gydantis Eliksyras, Kuris Stiprina Imunitetą ir Atkuria Jėgas – Pilnas Vadovas su Receptu
Natūralus vištienos sultinys: nauda imunitetui, kalorijos 15 kcal/puodelis, receptas be praradimų. Pilnavertis patiekalas be ligų rizikos. Šiame išplėstame straipsnyje, remdamiesi naujausiais 2025 m. tyrimais ir tarptautiniais rec...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 07:42 Receptai Varškės apkepas: nauda sveikatai, maistinės medžiagos ir pilnaviduriai receptai
Varškės apkepas – skanus ir maistingas patiekalas, turtingas baltymais, kalciu ir vitaminais. Sužinokite, kaip jį paruošti sveikai ir išvengti ligų! Šiltas, kvapnus ir nostalgiškas – sužinokite, kodėl varškės apkepas yra ne tik sk...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 08:11 Perlinės kruopos: nauda sveikatai, receptai ir viskas, ką reikia žinoti
Šiame straipsnyje detaliai aptarsime kiekvieną naudą, patarimus, galimą žalą, kaip organizmas įsisavina šias kruopas, ką jos gydo, ir pateiksime naujus receptus bei pavyzdžius iš viso pasaulio. Jei ieškote natūralaus būdo pagerinti savijautą, perlinė...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:55 Kaip Išbalinti Baltas Kojines: Paprasti ir Efektyvūs Būdai Namuose?

Šiame straipsnyje atskleisime, kaip paprastomis namų priemonėmis galite grąžinti kojinėms jų pradinį baltumą. Vandenilio peroksidas, soda, citrinų sultys ir net indų plovimo gelis – tai tik keletas ingredientų, kurie padės jums pasiekti stul...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:43 Kaip Pasigaminti Cinamono Trąšą Vešliam Žydėjimui ir Apsaugai nuo Puvinio?
Šiame straipsnyje atskleisime, kaip pasigaminti cinamono pagrindo trąšą, kuri ne tik skatina žiedų formavimąsi, bet ir saugo augalus nuo puvinio. Sužinosite, kaip šį natūralų sprendimą naudoja sodininkai visame pasaulyje, ir atrasite naujų idėjų, kai...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:30 Sirijos tėvas liepė sūnui nužudyti seserį dėl garbės, teigia Vokietijos policija
„Padaryk taip, kad atrodytų kaip nelaimingas atsitikimas“. Sūnus sutrukdė Sirijos tėvo planui nužudyti seserį, teigia Vokietijos policija. Vokietijoje, šį kartą Žemutinės Saksonijos mieste Kukshavene, įvyko dar vienas pasipiktinimą keliantis garbės n...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:10 Vokietija: Maroko pilietis be jokios priežasties užpuolė pagyvenusią moterį iš nugaros
Užpuolimas įvyko prie Dortmundo zoologijos sodo ir neturi jokio akivaizdaus motyvo. Dar vienas beprasmis smurto aktas: Maroko migrantas buvo areštuotas už tai, kad be jokios akivaizdžios priežasties smarkiai sumušė pagyvenusią vokiečių moterį Vokieti...

Skaityti daugiau