Medaus Tortas. Skanaus!

Ingredientai:

Lakštams:

• Medus 100 g
• Sviestas 50 g
• Cukrus 150 g
• Kiaušiniai 3 vnt
• Soda 1 a.š
• Miltai 500 g-600 g.

Kremas:

• Grietinėlė 35% riebumo 600 ml
• Grietine 200 ml
• Cukrus 150 g
• Citrinos sultys (pagal skonį)
• Želatina 8 g.

Gaminimo eiga:

Lakštai:

Į puodą suberkite cukrų, dėkite sviestą, medų . Pilkite nugesintą sodą ir įmuškite kiaušinius. Statykite ant vandens garų vonelės, ir nuolat maišydami kaitinkite, kol masė taps vientisa ir ištirps cukrus. Įberkite 150 g miltų ir dar kaitinkite apie 5 minutes.

Nukeliate puodą nuo ugnies berkite dar 200 g miltų ir minkykite vis pabarstant miltų, kol smarkiai nebelips prie rankų. Tešla turi gautis nei per kieta nei per minkšta.

Tešlą padalinkite į vienodus rutuliukus ir iškočiokite ant kepimo popieriaus. Kepkite po vieną iki 200 C laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 3 – 4 minutes, kol gražiai paruduos.

Kremas:

Želatiną užpilkite 60 ml šiltu, virintu vandeniu ir palikite brinkti apie 30 minučių. Šaltą grietinėlę plakite su cukrumi, kol suputos. Įmaišykite kambario temperatūros grietinę, citrinos sultis ir įtarkuokite citrinos žievelę. Išbrinkusią želatiną ištirpinkite ant nedidelės ugnies ir atvėsinkite. Į kremą liko tik supilti želatiną, tai darykite po truputi vis maišydami (želatinos niekada nepilkite į labai šaltą skystį, nes nuo staigaus atvėsimo ji gali sušokti).

Kremą palikite, kad šiek tiek sustingtų, o po to sutepkite iškeptus lakštus.

Puoškite kaip patinka.

Skanaus!

Receptu pasidalino Enrikos receptai

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.