Pyragas be orkaitės su obuoliais, keptas keptuvėje (receptas)

Pyragas pagamintas be orkaitės. Tai su kuo gi jis kepamas? Su keptuve, ogi va. Grynas pancake. Labai gardus ir purus pyragas gavosi. Itin greitai, labai paprastai pagaminamas. Aš šį kartą kepiau su obuoliais, bet galima kepti ir su kriaušėmis. Aš pati pjausčiau, kol dar karštas ir suvalgėme mes karštą. Man pačiai, ką tik iškeptas buvo gardesnis nei atvėsęs. Visgi, kepti galite ir be orkaitės, pasirodo. Kas taupo, neturi arba nenori naudoti orkaitės, tai toks pyragas pats tas, ypač, su vaniliniais ledais.

Ingredientai

• kiaušiniai: 2 (100 gramų)
• cukrus: 100 gramų (0,5 puodelio; 1 puodelis - 250 mililitrų)
• druska: žiupsnelio
• pienas: 125 mililitrų (0,5 puodelio)
• kvietiniai miltai: 100 gramų (trijų ketvirtadalių puodelio)
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• sviestas: 75 gramų (5 valgomųjų šaukštų)
• obuoliai: 2
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio.

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių obuolius supjaustykite kubeliais.

2. Atskirame inde kiaušinius išplakite su cukrumi bei druska, supilkite pieną ir suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Viską išmaišykite iki vientisumo.

3. Tuomet keptuvėje ištirpinkite sviestą, nuolatos maišydami supilkite į paruoštą tešlą ir palikite maždaug 1 valgomąjį šaukštą sviesto keptuvėje.

4. Tada į keptuvę suberkite supjaustytus obuolius su cukrumi bei cinamonu, kepkite ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol obuoliai suminkštėja, bet išlaiko savo formą.

5. Sumažinkite ugnį iki pačios mažiausios ir supilkite tešlą, uždenkite ir kepkite maždaug 15 minučių.

6. Po 15 minučių, kepimo pyragą apverskite ir kepkite dar apie 5 minutes.

7. Iškepusį pyragą perkelkite į lėkštę, apibarstykite cukraus pudra ir supjaustykite norimo dydžio gabaliukais.

8. Pjaustykite ir lepinkitės!

9. Rekomendacija: Daugiau pyragų su obuoliais receptų rasite: Pyragai su obuoliais.