Medaus pyrago su grietinėle kepimas pagal močiutės receptą: puikus šventinis desertas

Medaus pyragas su grietine yra vienas populiariausių desertų, kurį prisimename iš vaikystės. Mūsų močiutės ir mamos mokėjo kepti net tada, kai parduotuvėse buvo ribotos galimybės įsigyti ingredientų.

Receptas

Sudedamosios dalys:

Tešlai:

• 300 g miltų.
• 100 g cukraus
• 100 g medaus
• 50 g margarino
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelis kepimo sodos.

Kremui:

• 1 litras grietinės
• 200 g smulkintų riešutų
• 100 g cukraus pudros
• vanilės
• 1/2 citrinos

Paruošimas:

1. Įmaišykite miltus su soda, suberkite stambiai tarkuotą margariną, cukrų, trynius, ištirpintą medų, viską persijokite ir rankomis išminkykite labai minkštą tešlą. Padėti ją dviem valandoms į šaltą vietą.
2. Išimkite tešlą, padalykite į keturias dalis. Iškočiokite keturis plonus pyragėlius, kad būtų tokio dydžio, kokio reikia jūsų torto formai. Kiekvieną pyragą subadykite šakute ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol taps šviesiai auksinės spalvos.
3. Kai pyragaičiai atvės, aptepkite juos kremu, taip pat aptepkite viršų ir šonus. Torto viršų galima papuošti riešutais.
4. Kremui (pageidautina jį pasigaminti iš anksto) paimkite koštuvą, uždenkite jį sūrmaišiu, išpilkite grietinę ir leiskite nutekėti skysčio pertekliui.
5. Tada tirštąją grietinės dalį pageidautina dvidešimt keturias valandas laikyti šaldytuve. Tada plakite plaktuvu, kai grietinė pradės tirštėti, palaipsniui įmaišykite cukraus pudrą ir toliau plakite.
6. Grietinę sumaišykite su smulkintais riešutais, vanilės ir pusės citrinos smulkiai sutarkuota žievele.
7. Palikite pasimarinuoti šaldytuve. Mūsų puikus meduolis paruoštas!

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.