Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2024 » Gruodžio » 20

Silkė su džiovintais grybais: tradicinis lietuviškas skonis

Silkė su džiovintais grybais ir svogūnų pagardu – tai ne tik skanus, bet ir simbolinis lietuviškos virtuvės patiekalas, apjungiantis tradicijas ir modernumą. Šis receptas ypač populiarus, kai norima paruošti lengvą, tačiau sočę užkandą šventiniam stalui. Sužinokite, kaip pasiruošti šiam patiekalui ir kodėl jis turėtų būti jūsų meniu.

Silkė su džiovintais grybais: tradicinis lietuviškas skonis

Silkė su džiovintais grybais ir svogūnų pagardu: tradicinis lietuviškas patiekalas

Silkė su džiovintais grybais ir svogūnų pagardu – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniniam pasimėgavimui. Silkiniai patiekalai ypač populiarūs Kalėdų metu, kai norisi lengvesnių, bet skanių ir sotaus skonio užkandų. Džiovintų grybų aromatas puikiai dera su silkės sūriu skoniu, o svogūnų kepinukai suteikia malonaus saldumo.

Galimos ingredientų alternatyvos

  • Silkė: Jei neturite silkės, galite naudoti skumbrę, lašišą arba net sūdyta menkę, kad gautumėte šiek tiek kitokį skonį.
  • Džiovinti grybai: Puikiai tiks voveraitės arba baravykai. Taip pat galite išbandyti džiovintus pievagrybius arba mišrias grybų mišinius.
  • Svogūnai: Vietoj geltonų svogūnų galite rinktis raudonuosius svogūnus ar saldesnius šalotinius svogūnus, kurie suteiks patiekalui subtilaus skonio.
  • Prieskoniai: Jei norisi daugiau skonio, pridėkite maltų pipirų, krapų, lauro lapų arba net šiek tiek česnako.

Patiekalo gaminimo patarimai

  • Prieš verdant džiovintus grybus, juos verta pamirkyti vandenyje bent 30 minučių, kad suminkštėtų ir neprarastų savo aromato.
  • Grybus kepant su svogūnais, naudokite vidutinę kaitrą, kad svogūnai nepradėtų svilti, o gražiai karamelizuotųsi.
  • Patiekalą galima papildyti marinuotais agurkais ar burokėliais, suteikiant gaivumo ir kontrasto.
  • Patiekalą galima serviruoti su šviežių žolelių garnyru, pavyzdžiui, petražolėmis ar bazilikais, kad jis atrodytų dar patraukliau.

Kalorijos

  • Bendras kalorijų skaičius: ~800 kcal
  • Kalorijos vienoje porcijoje: ~200 kcal

Ingredientai

  • Silkė: 200 g
  • Džiovinti grybai (pvz., baravykai): 50 g
  • Svogūnai: 2 vidutinio dydžio
  • Aliejus (kepimui): 2 v. š.
  • Druska: pagal skonį
  • Pipirai (malti): pagal skonį
  • Prieskoniai: lauro lapai, šiek tiek krapų
  • Citrinos sultys (nebūtina): keli lašai

Recepto paruošimas

  1. Grybų paruošimas: Džiovintus grybus sudėkite į dubenį ir užpilkite karštu vandeniu.
  2. Mirko laikymas: Palikite mirkti apie 30 minučių, kad suminkštėtų.
  3. Grybų pjaustymas: Po to grybus nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
  4. Svogūnų kepinimas: Svogūnus nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
  5. Keptuvės paruošimas: Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūnus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol jie taps auksiniai ir karamelizuoti.
  6. Grybų apkepinimas: Pridėkite smulkintus grybus prie svogūnų ir kepkite dar apie 5–8 minutes. Pagardinkite druska, pipirais ir lauro lapu.
  7. Silkės paruošimas: Silkės filė supjaustykite nedideliais gabalėliais.
  8. Patiekimas: Ant lėkštės pirmiausia dėkite grybų ir svogūnų mišinį, o viršuje – silkės gabalėlius. Jei norite, pagardinkite citrinos sultimis ir krapais.
  9. Santrauka: Silkė su džiovintais grybais ir svogūnų pagardu – tai klasikinis, maistingas ir lengvai paruošiamas patiekalas, kuris puikiai tiks tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam pasimėgavimui. Grybų ir silkės derinys suteikia nepakartojamą skonį, o patiekalas yra gana nekaloringas – tik apie 200 kcal porcijoje.

Patiekalo privalumai

Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir turtingas naudingų medžiagų. Silkė yra geras omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, o džiovinti grybai praturtina patiekalą vitaminais ir mineralais. Be to, tai puikus pasirinkimas vegetariškiems ar lengviems užkandžiams, tad jį galima serviruoti tiek šaltą, tiek šiltą.

Silkė, kaip tradicinis lietuviškas ingredientas, šiuo metu patiria naują populiarumo bangą, ypač tarp gurmanų, kurie vertina jos galimybes derinti su įvairiais ingredientais. Džiovinti grybai, taip pat tapo madingi, kadangi jie suteikia patiekalams unikalų skonį ir aromatą, o ekologiški sprendimai daro juos dar patrauklesniais.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Už pateiktą lankytojo į autoriaus nuomonę, paranormal.lt neatsako. Rašo: https://paranormal.lt

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

avatar
0
1 Paranormal • 16:49, 2024-12-20
Ar kada nors bandėte silkę su džiovintais grybais? Šis tradicinis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir kupinas istorijos! Pasidalinkite savo mintimis ir receptais komentaruose – galbūt atrasime naujų skonių kartu!
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-09-12 laikas 08:28 Receptai Plikytos Tešlos Koldūnai su Mėsa: Nauda, Kalorijos ir Sveikatos Paslaptys
Plikytos tešlos koldūnai su mėsa – skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti sveikas, jei paruošiamas subalansuotai. Sužinokite apie jų naudą ir kaip išvengti ligų! Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, remdamiesi...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 08:06 Receptai Vištienos Sultinys: Gydantis Eliksyras, Kuris Stiprina Imunitetą ir Atkuria Jėgas – Pilnas Vadovas su Receptu

Natūralus vištienos sultinys: nauda imunitetui, kalorijos 15 kcal/puodelis, receptas be praradimų. Pilnavertis patiekalas be ligų rizikos. Šiame išplėstame straipsnyje, remdamiesi naujausiais 2025 m. tyrimais ir tarptautiniais ...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 07:42 Receptai Varškės apkepas: nauda sveikatai, maistinės medžiagos ir pilnaviduriai receptai
Varškės apkepas – skanus ir maistingas patiekalas, turtingas baltymais, kalciu ir vitaminais. Sužinokite, kaip jį paruošti sveikai ir išvengti ligų! Šiltas, kvapnus ir nostalgiškas – sužinokite, kodėl varškės apkepas yra ne tik sk...

Skaityti daugiau

2025-09-18 laikas 10:17 Vienpusis santykis: ženklai, poveikis ir kaip išsilaisvinti iš meilės
Vienpusis santykis sukelia skausmą ir nusivylimą. Sužinokite ženklus, psichologinį poveikį ir patarimus, kaip įveikti vienpusę meilę. Patarimai remiantis realiais pavyzdžiais ir specialistų įžvalgomis.

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 15:43 Vietnamas ištrina 86 milijonus banko sąskaitų
Vietnamas ką tik ištrino 86 milijonus nepatvirtintų banko sąskaitų, nes šalis pasidavė globalistų „Didžiajam perkonfigūravimui“.

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 13:35 🌊 Audringos Jūros Ošimas: Didelės Bangos ir Vėjas Tamsoje | 4K Meditacija & Joga
Pasinerkite į kerinčią audringos jūros atmosferą! Didelės bangos, stiprus vėjas ir jūros ošimas tamsoje sukuria unikalią ramybės ir jėgos harmoniją, puikiai tinkančią meditacijai, jogai ar atsipalaidavimui. Tamsus vakaras paplūdimyje ir gamtos garsai...

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 09:42 Tyrimas parodė, kad reguliarus vitamino D vartojimas yra susijęs su mažesne melanoma rizika

Vitaminas D, dažnai vadinamas „saulės vitaminu“, yra gerai žinomas dėl savo vaidmens kaulų sveikatai, kalcio apykaitai ir imuninės sistemos palaikymui. Jis gaminamas odoje reaguojant į ultravioletinius B (UVB) spindulius iš saulės švie...

Skaityti daugiau

2025-09-17 laikas 09:15 Marsaeigis Perseverance aptiko potencialius gyvybės pėdsakus Marse: sensacingas atradimas 2024 m.
NASA paskelbė apie potencialius biosignatūras Marse: Perseverance roverio atradimas Jezero krateryje. Išsamus straipsnis apie leopard spots, mineralus ir gyvybės paieškas Raudonojoje planetoje. Moksliniai faktai ir įžvalgos....

Skaityti daugiau