Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2019 » Rugpjūčio » 19

Organizmo draugės – gervuogės

Organizmo draugės – gervuogės paranormal.lt

Dabar miškuose gausu įvairių uogų, taip pat ir gervuogių. Jos ne tik skanios, bet ir turi daug naudingų medžiagų. Be to, vartojamos kaip vaistas įvairioms ligoms gydyti. Gervuogėmis gardinami įvairūs desertai, kepiniai ir kokteiliai.

Naudingos medžiagos 100 g
Vitaminas C 21 mg
Vitaminas E 1,2 mg
Vitaminas K 19,8 µg
Kalcis 29 mg
Magnis 20 mg
Fosforas 22 mg
Kalis 162 mg
Omega-3 riebalų rūgštys 94 mg
Omega-6 riebalų rūgštys 186 mg

Šiek tiek istorijos

Gervuogės paplitusios visame pasaulyje. Manoma, kad pirmiausia jos pradėjo augti Azijoje, Šiaurės, Pietų Amerikoje ir Europoje. Graikai ir romėnai vartojo gervuoges medicinos srityje. Indėnai šias uogas naudojo maistui, vaistams ir dažams gaminti. Daugiau negu 2 000 m. gervuogėmis malšintas karščiavimas ir pilvo skausmai. Jų šaknys, žievės ir lapai pasitelkti kaip vaistai. Taip pat šiomis uogomis gydyti įvairūs vabzdžių įkandimai ir gerklės skausmas. 1771 m. paaiškėjo, kad gervuogių nuovirai puikiai gydo opas. Šios uogos itin paplito Amerikoje. Jamesas Harvey Loganas pradėjo veisti gervuoges Kalifornijoje ir 1880 m. pristatė naują jų veislę.

Neįkainojama nauda sveikatai

Stiprina širdį. Gervuogėse apstu flavonoidų, kurie stiprina širdį. Jose esantis magnis ir skaidulos gerina kraujotaką, todėl sumažėja insulto ir aterosklerozės rizika. Magnis normalizuoja kraujospūdį ir mažina tikimybę susirgti širdies ligomis. Taip pat šios uogos mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Gerina virškinimą. Gervuogėse gausu ląstelienos, kuri gerina virškinimo veiklą. Be to, jų lapų nuoviras padeda esant vidurių užkietėjimui.

Skaistina odą. Šiose uogose esantys vitaminai C ir E padeda išlaikyti gražią bei sveiką odą, o vitaminas E saugo odą nuo raukšlių susidarymo. Senovės medikai patarė gervuogių lapų kompresus naudoti sergant odos ligomis, turint egzemų, opų ir pūliuojančių žaizdų.

Stiprina kaulus. Įrodyta, kad gervuogėse esančios vertingos medžiagos stiprina kaulus. Vitaminas K aktyvina baltymus, reikalingus stiprinti naujus kaulų audinius. Vitaminas C ir manganas skatina kolageno gamybą ir taip pat stiprina kaulus.

Saugo nuo vėžio. Gervuogėse gausu antocianinų, kurie mažina riziką susirgti onkologinėmis ligomis. Jie veikia kaip antioksidantai ir lėtina vėžinių ląstelių dauginimąsi. 2012 m. buvo atliktas tyrimas, aprašytas leidinyje „Phytotherapy Research“. Įrodyta, kad antocianinai saugo odą nuo žalingų saulės spindulių poveikio.

Kokteilis „Saldi svaja“

Organizmo draugės – gervuogės paranormal.lt

100 ml apie 65 kcal

4 žmonėms

Paruošimo laikas apie 15 min.

  • 500 g gervuogių
  • Bananas
  • 500 ml natūralaus jogurto
  • 200 ml obuolių sulčių
  • Šaukštas medaus

Papuošti:

  • 50 g gervuogių
  • 50 g mėtų lapų

Gaminimas

Bananą susmulkinti, sumaišyti su gervuogėmis, jogurtu, sultimis, medumi ir išplakti. Patiekti papuošus mėtų lapais ir gervuogėmis. Galima įdėti ledo kubelių.

Varške įdarytas pyragas

gervuogės, vitaminai, mityba, maistas, sveikata, paranormal.lt

100 g apie 180 kcal

10 žmonių

Paruošimo laikas apie 1 val.

  • 400 g gervuogių
  • 400 g varškės
  • 400 g sluoksniuotos mielinės tešlos
  • 2 kiaušiniai
  • 200 g cukraus
  • Aliejaus kepti

Gaminimas

Tešlą atšildyti ir perpjauti pusiau. Kepimo indą ištepti aliejumi. Pusę tešlos dėti į kepimo indą ir suformuoti pyrago pagrindą. Likusią tešlą supjaustyti juostelėmis. Varškę sumaišyti su kiaušiniais ir 100 g cukraus. Gervuoges sumaišyti su likusiu cukrumi. Ant pyrago pagrindo tolygiai paskirstyti varškės masę. Tuomet suberti uogas. Iš tešlos juostelių suformuoti tinklelį ir dėti ant pyrago viršaus. Kepti apie 25min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros, kol gražiai apskrus. Patiekti supjausčius norimo dydžio gabalėliais.

Vaniliniai keksiukai

gervuogės, vitaminai, mityba, maistas, sveikata, paranormal.lt

100 g apie 260 kcal

5 žmonėms

Paruošimo laikas apie 1 val.

  • 300 g gervuogių
  • 2 šaukšteliai vanilinio cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 180 g cukraus
  • 300 g grietinės
  • 150 g sviesto
  • 250 g miltų
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių

Gaminimas

Kiaušinius išplakti su cukrumi, grietine ir lydytu sviestu. Tada suberti miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir išmaišyti. Tuomet sudėti gervuoges ir dar kartą išmaišyti. Gautą masę dėti į keksiukų formeles ir kepti apie 30 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros, kol gražiai apskrus.

Įdomu

  • Gervuogių krūmai dažnai sodinti aplink Europos kaimus, kad apsaugotų gyventojus nuo priešų ir gyvūnų. Iš uogų žmonės gamindavo violetinius dažus.
  • Pasaulyje yra per 1 000 šių uogų veislių.
  • Laukinės gervuogės turi nemažai aštrių spyglių. Jos giminingos rožėms.
  • Per Pirmąjį pasaulinį karą vaikai Anglijos mokyklose per pamokas rinkdavo gervuoges. Iš jų spaustos sultys ir siųstos kariams.
  • Gervuogių lapų ir uogų nuovirai naudoti juodiems plaukams dažyti.
  • JAV, Kanadoje, Didžiojoje Britanijoje ir Australijoje taip mėgstamos šios uogos, kad organizuojami gervuogių festivaliai.

Rašo: priekavos.lt

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-31 laikas 10:52 Receptai Šaltalankių Uogienė: Nauda, Receptas ir Sveikatos Aspektai

Šaltalankių uogienė – sveikas desertas, turtingas vitaminu C ir antioksidantais. Sužinokite, kaip paruošti skanią uogienę ir stiprinti sveikatą! Šiame straipsnyje aptarsime šaltalankių uogienės naudą sveikatai, jos kalori...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 10:24 Receptai Slyvų Uogienė su Vanilės Ankštimis: Nauda, Receptas ir Sveikatos Aspektai
Slyvų uogienė su vanilės ankštimis – skanus ir maistingas desertas, turtingas skaidulomis ir antioksidantais. Sužinokite, kaip paruošti sveiką uogienę ir išvengti ligų! Šiame straipsnyje aptarsime slyvų uogienės naudą sveikatai, j...

Skaityti daugiau

2025-08-31 laikas 09:57 Receptai Obuolių ir Moliūgų Uogienė: Skonis, Nauda ir Sveikatos Paslaptys

Obuolių ir moliūgų uogienė – sveikas rudens skanėstas! Sužinokite jos naudą, kalorijas, kaip išvengti ligų ir paruošti tobulą receptą. Šiame straipsnyje atskleisime, kokia šios uogienės nauda, kaip organizmas įsisavina jo...

Skaityti daugiau

2025-09-04 laikas 12:58 Kaip išgyventi netikėtus santykių testus: Psichologiniai patarimai ir pamokos iš tikros istorijos
Kodėl žmonės tikrina vienas kitą? Kaip reaguoti, kai romantika susiduria su nepatogiomis situacijomis? Šiame straipsnyje nagrinėsime psichologinius šios istorijos aspektus, įvertinsime, ar tokie „testai“ pagrįsti, ir pateiksime praktinius patarimus, ...

Skaityti daugiau

2025-09-04 laikas 12:38 Kaip mažas gerumo gestas keičia gyvenimus: Psichologiniai patarimai ir pamokos iš tikros istorijos
Šiame straipsnyje nagrinėsime psichologinius šios situacijos aspektus, įvertinsime, ar toks elgesys yra pagrįstas, ir pateiksime praktinius patarimus, kaip elgtis panašiose situacijose. Pasiruoškite įkvepiančiai kelionei, kuri primins, kad net mažiau...

Skaityti daugiau

2025-09-04 laikas 07:52 Švedija: Paaugliai, turintys migrantų kilmę, surengė granatos ataką prieš šeimos namą, buvo iškart paleisti ir nebus nubausti
Du 14-mečiai berniukai, turintys migrantų kilmę, buvo suimti už granatos ataką prieš šeimos vilą, kurioje tuo metu buvo šeima ir vaikai, Eskilstunoje balandžio mėnesį, tačiau dėl savo amžiaus jie buvo iškart paleisti. Jie buvo nuteisti už granatos at...

Skaityti daugiau

2025-09-04 laikas 07:31 Vokietijos turistė, atostogavusi Italijoje, buvo kelis kartus subadyta Chioggia mieste, kai vedė savo šunį
Vokietijos moteris iš Bavarijos gydoma intensyviosios terapijos skyriuje po to, kai pirmadienio vakarą buvo kelis kartus subadyta Sottomarina di Chioggia mieste, netoli Venecijos.

Skaityti daugiau

2025-09-04 laikas 07:22 Vokietijoje gyvenantys siriečiai broliai, kurie dėl 15 eurų sąskaitos išdaužė ledainę ir sužeidė šešis žmones, buvo paleisti
„Nors kai kurie norėjo sulaikyti šiuos vyrus, be teisinio pagrindo sulaikyti tai padaryti neįmanoma“, – sakė policijos atstovas spaudai.

Skaityti daugiau