Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2019 » Rugpjūčio » 19

Organizmo draugės – gervuogės

Organizmo draugės – gervuogės paranormal.lt

Dabar miškuose gausu įvairių uogų, taip pat ir gervuogių. Jos ne tik skanios, bet ir turi daug naudingų medžiagų. Be to, vartojamos kaip vaistas įvairioms ligoms gydyti. Gervuogėmis gardinami įvairūs desertai, kepiniai ir kokteiliai.

Naudingos medžiagos 100 g
Vitaminas C 21 mg
Vitaminas E 1,2 mg
Vitaminas K 19,8 µg
Kalcis 29 mg
Magnis 20 mg
Fosforas 22 mg
Kalis 162 mg
Omega-3 riebalų rūgštys 94 mg
Omega-6 riebalų rūgštys 186 mg

Šiek tiek istorijos

Gervuogės paplitusios visame pasaulyje. Manoma, kad pirmiausia jos pradėjo augti Azijoje, Šiaurės, Pietų Amerikoje ir Europoje. Graikai ir romėnai vartojo gervuoges medicinos srityje. Indėnai šias uogas naudojo maistui, vaistams ir dažams gaminti. Daugiau negu 2 000 m. gervuogėmis malšintas karščiavimas ir pilvo skausmai. Jų šaknys, žievės ir lapai pasitelkti kaip vaistai. Taip pat šiomis uogomis gydyti įvairūs vabzdžių įkandimai ir gerklės skausmas. 1771 m. paaiškėjo, kad gervuogių nuovirai puikiai gydo opas. Šios uogos itin paplito Amerikoje. Jamesas Harvey Loganas pradėjo veisti gervuoges Kalifornijoje ir 1880 m. pristatė naują jų veislę.

Neįkainojama nauda sveikatai

Stiprina širdį. Gervuogėse apstu flavonoidų, kurie stiprina širdį. Jose esantis magnis ir skaidulos gerina kraujotaką, todėl sumažėja insulto ir aterosklerozės rizika. Magnis normalizuoja kraujospūdį ir mažina tikimybę susirgti širdies ligomis. Taip pat šios uogos mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Gerina virškinimą. Gervuogėse gausu ląstelienos, kuri gerina virškinimo veiklą. Be to, jų lapų nuoviras padeda esant vidurių užkietėjimui.

Skaistina odą. Šiose uogose esantys vitaminai C ir E padeda išlaikyti gražią bei sveiką odą, o vitaminas E saugo odą nuo raukšlių susidarymo. Senovės medikai patarė gervuogių lapų kompresus naudoti sergant odos ligomis, turint egzemų, opų ir pūliuojančių žaizdų.

Stiprina kaulus. Įrodyta, kad gervuogėse esančios vertingos medžiagos stiprina kaulus. Vitaminas K aktyvina baltymus, reikalingus stiprinti naujus kaulų audinius. Vitaminas C ir manganas skatina kolageno gamybą ir taip pat stiprina kaulus.

Saugo nuo vėžio. Gervuogėse gausu antocianinų, kurie mažina riziką susirgti onkologinėmis ligomis. Jie veikia kaip antioksidantai ir lėtina vėžinių ląstelių dauginimąsi. 2012 m. buvo atliktas tyrimas, aprašytas leidinyje „Phytotherapy Research“. Įrodyta, kad antocianinai saugo odą nuo žalingų saulės spindulių poveikio.

Kokteilis „Saldi svaja“

Organizmo draugės – gervuogės paranormal.lt

100 ml apie 65 kcal

4 žmonėms

Paruošimo laikas apie 15 min.

  • 500 g gervuogių
  • Bananas
  • 500 ml natūralaus jogurto
  • 200 ml obuolių sulčių
  • Šaukštas medaus

Papuošti:

  • 50 g gervuogių
  • 50 g mėtų lapų

Gaminimas

Bananą susmulkinti, sumaišyti su gervuogėmis, jogurtu, sultimis, medumi ir išplakti. Patiekti papuošus mėtų lapais ir gervuogėmis. Galima įdėti ledo kubelių.

Varške įdarytas pyragas

gervuogės, vitaminai, mityba, maistas, sveikata, paranormal.lt

100 g apie 180 kcal

10 žmonių

Paruošimo laikas apie 1 val.

  • 400 g gervuogių
  • 400 g varškės
  • 400 g sluoksniuotos mielinės tešlos
  • 2 kiaušiniai
  • 200 g cukraus
  • Aliejaus kepti

Gaminimas

Tešlą atšildyti ir perpjauti pusiau. Kepimo indą ištepti aliejumi. Pusę tešlos dėti į kepimo indą ir suformuoti pyrago pagrindą. Likusią tešlą supjaustyti juostelėmis. Varškę sumaišyti su kiaušiniais ir 100 g cukraus. Gervuoges sumaišyti su likusiu cukrumi. Ant pyrago pagrindo tolygiai paskirstyti varškės masę. Tuomet suberti uogas. Iš tešlos juostelių suformuoti tinklelį ir dėti ant pyrago viršaus. Kepti apie 25min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros, kol gražiai apskrus. Patiekti supjausčius norimo dydžio gabalėliais.

Vaniliniai keksiukai

gervuogės, vitaminai, mityba, maistas, sveikata, paranormal.lt

100 g apie 260 kcal

5 žmonėms

Paruošimo laikas apie 1 val.

  • 300 g gervuogių
  • 2 šaukšteliai vanilinio cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 180 g cukraus
  • 300 g grietinės
  • 150 g sviesto
  • 250 g miltų
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių

Gaminimas

Kiaušinius išplakti su cukrumi, grietine ir lydytu sviestu. Tada suberti miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir išmaišyti. Tuomet sudėti gervuoges ir dar kartą išmaišyti. Gautą masę dėti į keksiukų formeles ir kepti apie 30 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros, kol gražiai apskrus.

Įdomu

  • Gervuogių krūmai dažnai sodinti aplink Europos kaimus, kad apsaugotų gyventojus nuo priešų ir gyvūnų. Iš uogų žmonės gamindavo violetinius dažus.
  • Pasaulyje yra per 1 000 šių uogų veislių.
  • Laukinės gervuogės turi nemažai aštrių spyglių. Jos giminingos rožėms.
  • Per Pirmąjį pasaulinį karą vaikai Anglijos mokyklose per pamokas rinkdavo gervuoges. Iš jų spaustos sultys ir siųstos kariams.
  • Gervuogių lapų ir uogų nuovirai naudoti juodiems plaukams dažyti.
  • JAV, Kanadoje, Didžiojoje Britanijoje ir Australijoje taip mėgstamos šios uogos, kad organizuojami gervuogių festivaliai.

Rašo: priekavos.lt

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-04 laikas 07:53 Receptai Voveraitės su Šonine ir Grietinėle: Nostalgiškas Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės ne tik klasikiniu receptu, bet ir naujomis idėjomis, alternatyvomis bei patarimais, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti lietuviškos virtuvės ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:43 Receptai Kepti Baravykai su Šonine ir Bulvėmis: Tradicinis Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės tradiciniu receptu, alternatyvomis, naudingais patarimais ir net keletu naujų idėjų, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti naujų skonių!...

Skaityti daugiau

2025-07-02 laikas 14:14 Receptai Grikainiai su Varške: Skanus ir Sveikas Lietuviškas Receptas
Skanus grikainių su varške receptas – sotus ir sveikas lietuviškas patiekalas vegetarams! Šie grikių kotletai su varške tapo tikru atradimu – paprasti, maistingi ir be galo skanūs! Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad jie ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:22 Kavos Tirščių Nauda Sode ir Namuose: 10 Praktinių Būdų

Šiame straipsnyje aptarsime, kaip kūrybiškai panaudoti kavos tirščius sode ir namuose, kokia jų nauda ir galimi trūkumai. Pasiruoškite atrasti ekologiškus sprendimus, kurie sutaupys pinigų ir suteiks jūsų kasdienybei natūralumo!

...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 18:24 NLO paslaptys: ar vyriausybės slepia tiesą apie ateivius?
Ar NLO yra tikra pas slapts, ar vyriausybės dezinformacija? Sužinokite apie nutekėjimus, politikų susidomėjimą ir galimas ateivių technologijas!

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:45 Vaikų auklėjimas: kaip ugdyti pasitikėjimą savimi ir savarankiškumą
Kaip ugdyti vaikų pasitikėjimą savimi? Sužinokite, kaip skatinti iniciatyvą, emocijų valdymą ir leisti vaikams būti savimi! Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsime jums suprasti, kaip ugdyti vaikų savivert...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:32 Zodiako ženklai ir mokslas: kuriems vaikams mokykloje sekasi lengviausiai?
Kuriems Zodiako ženklams mokykloje sekasi lengviausiai? Sužinokite, kaip Liūto, Mergelės, Šaulio ir Ožiaragio vaikai pasiekia akademinę sėkmę! Pasitelkdami astrologinius įžvalgas, naujus pavyzdžius ir praktinius patarimus, padėsime tėvams ir mokytoja...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:08 Meilė – tai ne kančia: griauname mitus apie santykius
Meilė nėra kančia! Šiame straipsnyje griauname mitus apie santykius, dalinamės patarimais, kaip kurti sveiką partnerystę, ir aptariame, kodėl priklausomybė nėra meilė. Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsi...

Skaityti daugiau