Pusryčiai vaikams: Purūs varškėčiai kepti orkaitėje

Blynai pusryčiams - mano šeimoje, tai pats didžiausias vaikų džiaugsmas. Šį kartą pasirinkome gaminti nuostabius purius varškėčius, kuriuos kepėme orkaitėje.

Šie varškėčiai yra kiek kitokių, aš jų dar nebuvau gaminusi, bet rezultatas tikrai labai geras, todėl noriu pasidalinti ir su Jumis.

Labai skanu patiekti tiek su grietine ir mėgstamomis uogomis, tiek su uogiene, tiek su sutirštintu pienu, tiek su tirpintu šokoladu, tiek su karamele... trumpai tariant, pasirinkimas Jūsų, o receptas mūsų!

Ingredientai

• varškė: 540 gramų
• kiaušiniai: 2
• miltai: 2 valgomųjų šaukštų
• manų kruopos: 5 valgomųjų šaukštų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio.

Aptepimui:

• kiaušiniai: 1 (mažo).

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į dubenį sudekite varškę ir įmuškite kiaušinius.

2. Tada suberkite miltus, manų kruopas ir kepimo miltelius.

3. Viską išmaišykite ir palikite tešlą maždaug 20-60 minučių pastovėti.

4. Po to iš pastovėjusios tešlos suformuokite volelį, jį supjaustykite į 16 dalių.

5. Iš kiekvienos dalies suformuokite blynelį.

6. Sudėkite juos į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą ir aptepkite kiaušinio plakiniu.

7. Kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių (po 15 minučių kepimo varškėčius apverskite).

8. Patiekite su savo mėgstamais pagardais ir skanaukite!

Pasidalino Baltoje lėkštėje