Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai » 2021 » Balandžio » 10

Salyklinė naminė juoda duona su kefyro raugu be mielių

Salyklinė naminė juoda duona su kefyro raugu be mielių

Dar viena naujiena, visiškai netyčia pakliuvusi į mano rankas, tai miežinis salyklo koncentratas. Viskas, kas yra koncentruota, man asmeniškai automatiškai sukelia atmetimo reakciją, pirma tokia ir buvo šį kartą, kai pamačiau juodą butelaitį vienoje prieskonių parduotuvėje, besidairant alaus mielių. Pagalvojau, kad tai alaus gamybai skirtas produktas, bet kai perskaičiau etiketės turinį ir paplepėjau su pardavėja apie tai, kaip juodai jis nudažo duoną ir kokį nepakartojamą skonį suteikia jai, susigundžiau nusipirkti.

Gaminant galite naudoti dviejų skirtingų rūšių miltus, kiekvienų po vieną puodelį. Mūsų šeimai, rūgštaus skonio mėgėjams, nei cukraus nei medaus nereikia, bet tikrai galite pasaldinti, pagal savo skonį. Lygiai taip pat galite rinktis priedus - įberti moliūgų, čia arba judros sėklų į tešlą.

Ingredientai

  • miltai: 2 puodelių
  • druska: 1 arbatinio šaukštelio
  • miežinis salyklas: 1 valgomojo šaukšto
  • naminis kefyrinis raugas duonai pagal naminį receptą: viso kiekio
  • kmynai: 0,5 arbatinio šaukštelio
  • sezamo sėklos: 1 valgomojo šaukšto
  • moliūgų ir saulėgrąžų sėklų išspaustos: po 2 valgomuosius šaukštus (galima pakeisti sėlenėlėmis arba avižų dribsniais).

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių į raugą įmaišome salyklą, tada beriame visus likusius priedus ir tešlą keliolika minučių intensyviai minkome.

2. Tada suformuojame kepaliuką ir dedame jį į kepimo formą. Kartais aš pati darau įstrižas įpjovas, kartais tiesiog perbraukiu šaukšto kotu per vidurį, šitaip kepdama duona įgyja dar ir įdomią formą.

3. Užberiame sezamo sėklas ir paliekame ramybėje, šiltoje vietoje mažiausiai 4 valandoms, kad pakiltų.

4. Po to dedame į iki 150 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame 2 valandas. Lepinamės!

Rekomendacija: Daugiau duonos receptų rasite: Duonos receptai.

Recepto Autorius Kūmutės virtuvė

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
02.11.2024 laikas 21:09 Receptai Skanūs dietiniai duonos receptai: sveikai ir skaniai
Daugelis žmonių mano, kad duona gali būti kliūtis siekiant sveikos gyvensenos ir figūros, tačiau tai neturi būti tiesa! Šiandien pristatome tris skanius dietinės duonos receptus, kuriuos galite lengvai pagaminti namuose. Su šiais ...

Skaityti daugiau

01.11.2024 laikas 15:51 Receptai Traškūs Cukinijų Blyneliai: Sveikas Ir Skanus Pusryčių Pasirinkimas

Cukinijų blynai – tai ne tik skanus patiekalas, bet ir puikus būdas išsaugoti šviežių daržovių naudingas medžiagas. Šiame recepte cukinijos pjaustomos mažais gabaliukais, kad jų skonis ir tekstūra būtų akcentuoti. Pamiršk...

Skaityti daugiau

31.10.2024 laikas 20:42 Receptai Sultingi marinuoti šašlykai: Patikimas receptas su svogūnais
Marinuoti šašlykai yra klasikinis patiekalas, kuris puikiai tinka tiek šventėms, tiek kasdienei vakarienei. Tačiau, kad šašlykai būtų sultingi ir aromatingi, svarbu žinoti, kaip juos tinkamai paruošti. Šiame straipsnyje pasidalins...

Skaityti daugiau

05.11.2024 laikas 21:30 Plaučių sveikata: natūralūs gėrimai stiprinimui ir valymui
Plaučių sveikata yra gyvybiškai svarbi mūsų bendrai sveikatai, tačiau dažnai pamirštame, kaip ją palaikyti. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip sveiki įpročiai, tokie kaip nerūkymas ir fizinis aktyvumas, kartu su natūraliais gydomaisiais gėrimais, gali...

Skaityti daugiau

05.11.2024 laikas 19:19 Draugystės svarba vyro ir moters santykiuose: kaip prašyti pagalbos
Santykių stiprinimas reikalauja ne tik meilės, bet ir išminties, gebėjimo atvirai bendrauti ir prašyti pagalbos. Mūsų kasdienėje kasdienybėje dažnai pamirštame, kad draugystės ryšys tarp vyro ir moters yra būtinas norint pasiekti harmoniją ir suprati...

Skaityti daugiau

05.11.2024 laikas 18:50 Kaip išsaugoti ramybę konfliktų metu?

Santykiai, nors ir kupini džiaugsmo, neretai atneša ir konfliktų, kurie gali pakenkti mūsų ryšiams ir emocinei gerovei. Daugelis iš mūsų siekia išmokti efektyviai valdyti savo emocijas, ypač tuomet, kai įtampa kyla iš partnerio pretenzijų ar nesus...

Skaityti daugiau

04.11.2024 laikas 09:16 Kodėl nevertiname artimųjų, kai jie yra šalia?
Šiandieniniame pasaulyje, kai technologijos leidžia bendrauti akimirksniu, vis daugiau žmonių jaučiasi vieniši net būdami šalia mylimų žmonių. Kodėl mes nepasinaudojame proga vertinti ir būti kartu? Ar tai patogumo, užimtumo ar nepasitikėjimo rezulta...

Skaityti daugiau

03.11.2024 laikas 19:47 FTB konfiskuoja Diddy ‘šantažo juostas’ su Kamala Harris ir J.Lo

Šiandienos pramogų ir politikos susikirtimas atskleidžia tamsias paslaptis, kurios gali pakeisti ne tik elitą, bet ir visą politinį kraštovaizdį. Neseniai Diddy skandalai palietė ne tik jo asmeninį gyvenimą, bet ir įžymybių, tokių kaip Jennifer Lo...

Skaityti daugiau