Sveikesnis Desertas - Šokoladinis Cukinijų Pyragas

Ingredientai:

150 g. juodojo šokolado;
100 g. cukraus;
1 kiaušinis;
140 g. obuolių tyrės;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
130 g. miltų;
1/2 a.š. druskos;
1 a.š. kepimo miltelių;
30 g. kakavos miltelių;
200 g. tarkuotos cukinijos;
125 g. juodojo šokolado (papuošimui);
125 ml. plakamosios grietinėlės.

Gaminimas:

1. Susmulkinkite 150 g. šokolado ir ištirpinkite jį garų vonelėje.

2. Į atskirą dubenį berkite cukrų, įmuškite kiaušinį, pilkite vanilės ekstraktą, obuolių tyrę ir viską gerai išmaišykite.

3. Į ruošiamą masę per sietelį berkite miltus, druską, kepimo bei kakavos miltelius. Sudėkite tarkuotą cukiniją, supilkite tirpintą šokoladą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.

4. Paruoštą masę pilkite į riebalais išteptą kepimo formą ir kepkite 40 minučių iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

5. 125 g. šokolado ištirpinkite su grietinėle ir paruoštu padažu apipilkite iškeptą ir pilnai atvėsusį pyragą.

6. Prieš patiekiant, bent 30 minučių palaikykite šaldytuve.

Skanaus!