Varškės Pyragas - Šokoladinis Su Sausainiais

100 g apie 290 kcal; 10 žmonių. Paruošimo laikas apie 2,5 val.

Pagrindui:

• 150 g biskvitinių šokoladinių sausainių
• 80 g sviesto

Įdarui:

• 1 kg varškės
• 300 g juodojo šokolado
• 200 g cukraus
• 3 kiaušiniai
• Šaukštelis vanilinio cukraus

Glaistui:

• 100 g juodojo šokolado
• 80 ml grietinėlės
• 20 g sviesto

Gaminimas

Sausainius sutrinti iki vientisos masės. Tada sumaišyti su lydytu sviestu ir gerai išmaišyti. Gauta mase iškloti kepimo indą, tvirtai prispaudžiant trupinius. Laikyti šaldytuve apie 15 min.

Varškę gerai sutrinti. Tada sumaišyti su cukrumi, kiaušiniais ir vaniliniu cukrumi. Šokoladą išlydyti, supilti į varškės masę ir gerai išmaišyti.

Gautą įdarą tolygiai paskirstyti ant sausainių pagrindo ir kepti apie 40 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C temperatūros, kol gražiai apskrus. Paskui palikti atvėsti.

Visus glaistui skirtus ingredientus sumaišyti ir kaitinti ant garų, kol išeis vientisa masė.

Gautu glaistu apšlakstyti pyragą ir laikyti šaldytuve, kol sustings. Galima patiekti papuošus mėgstamomis uogomis ir žalumynais.

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.