Subtilus ir minkštas varškės pyragas su aguonomis

Nuostabus malonumas prie arbatos puodelio!

Ingredientai:

• miltai – 220 gramų
• sviestas – 100 gramų
• cukrus – 60 gramų
• kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis
• kiaušinio trynys – 3 vnt.
• vanduo (pienas) – 50 mililitrų
• varškė – 500 gramų
• grietinė – 200 gramų
• cukrus – 160 gramų
• kiaušinio baltymai – 3 vnt.
• manų kruopos – 60 gramų
• aguonos – 100 gramų
• vanilinas.

Recepto Paruošimas:

1. Išsijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir cukrumi.
2. Tada įdėkite šalto, kubeliais pjaustyto sviesto ir sumaišykite rankomis iki trupinių.
3. Tuomet sudėkite trynius ir suminkykite minkštą tešlą. Supilkite pieną ar vandenį, padarykite iš tešlos rutulį.
4. Tešlą sudėkite į formą, padengtą kepimo popieriumi, suformuokite šonus.
5. Formą su tešla padėkite į  šaldytuvą.
6. Varškę, grietinę, cukrų, baltymus ir vaniliną išplakite maišytuvu iki vientisos masės.
7. Į masę suberkite manų kruopas ir vėl gerai išmaišykite.
8. Atskirkite 1/3 varškės mišinio, į likusią masę suberkite aguonas ir sumaišykite su maišytuvu.
9. Gautas dvi mases sudėkite šaukštu pakaitomis ant pyrago pagrindo.
10. Kepkite valandą laiko 170 laipsnių temperatūroje.

Rekomendacijos: daugiau pyragų receptų rasite: pyragai.

Gero apetito!