Pievagrybių sriuba su makaronais ir grietinėle

Noriu pasidalinti su jumis dar viena nuostabios sriubos idėja. Aš tokią sriubą ruošiu su pievagrybiais, makaronais ir grietinėlę, į draugiją dar pakviečiau bulvių, nes esu prisiekusi jų gerbėja sriubose. Tačiau bulvių galima ir visai nedėti. Pažadu, kad bus skanu ir be jų.

Ingredientai

• makaronai: 400 gramų
• pievagrybiai: 800 gramų
• bulvės: 2 (galima ir nedėti)
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• vanduo: 2,5 litro
• grietinėlė: 100 mililitrų
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• čiobrelis: kelių šakelių
• sviestelio prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio (arba kiti mėgstami prieskoniai sriuboms).

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia pievagrybius nuplaukite ir supjaustykite riekelėmis.

2. Svogūną ir česnaką pasmulkinkite.

3. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

4. Tada puode ištirpinkite sviestą, įkaitinkite aliejų ir pakepinkite pievagrybius.

5. Po to sudėkite susmulkintą svogūną ir česnaką. Pabarstykite prieskoniais. Užpilkite vandeniu. Suberkite bulves. Sriubai užvirus sudėkite makaronus.

6. Įpilkite grietinėlę ir virkite maždaug 12-15 minučių, kol makaronai išvirs.

7. Pabarstykite čiobrelio lapeliais, pagardinkite pagal savo skonį druska bei pipirais. Patiekite ir skanaukite!

Rekomendacija: Daugiau pievagrybių sriubų receptų rasite: Pievagrybių sriubos.

Recepto Autorius Kviečiu į virtuvę