Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Liepos » 31

Kivių želė pyragas (tortas) su grietine

Kivių želė tortas su grietine

Noriu su jumis pasidalyti savo naujojo šedevro receptu, kuris tarp mano draugų ir namiškių sukėlė daugybę emocijų.

Sudedamosios dalys:

Tortas:

  • 400 g sausainių;
  • 150 g sviesto.

I Želė:

  • 2 pakuotės parduotuvėje pirktos želė su kivių skoniu;
  • 2 kiviai;
  • 25 g želatinos.

II Želė:

  • 750 g grietinės;
  • 500 ml pieno;
  • 35 g želatinos;
  • 200 g cukraus.

Paruošimas:

1. Sausainius trintuvu paverčiau trupiniais.

2. Sviestą ištirpinau, atvėsinau ir sudėjau į sausainius. Užminkiau tešlą. Tešla buvo gana trapi, bet minkšta.

3. Kepimo indą išklokite maistine plėvele. Dugne iškloju tešlą ir paskleidžiu ją po visą paviršių, gerai prispausdama. Tada įdėkite į šaldytuvą.

4. Želė pupeles supilkite pagal instrukcijas į kepimo skardos formos dubenį, tačiau žemesnį ir mažesnio tūrio. Dedu į šaldytuvą, kad užšaltų.

5. Po kurio laiko pridėjau kivių griežinėlių. Tai buvo mano klaida. Pasirodo, kivių ir ananasų negalima dėti į želė šviežių, nes jie neutralizuoja želatiną.

6. Per naktį jis nesustingo, bet aš nenusiminiau ir ištirpinau jį ant mažos ugnies. Tuo tarpu papildomą želatiną ištirpinau karštame vandenyje ir įmaišiau į kivių sirupą. Padėjau jį atgal į šaldytuvą.

7. tai pavyko ir po 4 valandų želė buvo paruošta.

8. Kurį laiką palaikydavau dubenėlį karštame vandenyje, ir želė lengvai išsiskyrė iš indo. Uždėjau torto formą ant viršaus ir apverčiau ją aukštyn kojomis, kad ji būtų viduryje.

9. Tada pieną beveik užvirinkite ir supilkite ant želatinos. Gerai išmaišykite, kol ištirps, ir leiskite atvėsti.

10. Grietinę ir cukrų plakite mikseriu, kol cukrus ištirps. Proceso metu įmaišiau vanilės. Ragaukite kremą, nes jis turi būti saldus, kadangi vėliau į jį bus įpilta daugiau nerauginto pieno.

Nenustodama maišyti plona srovele supilu pieną ir želatiną. Tai daroma tam, kad nesusidarytų gumuliukų ir kad želatina nuo šaltos grietinės iš karto nesusidarytų.

12. Šį mišinį atsargiai supyliau į laisvą formą ir dar valandai palikau šaldytuve.

13. Tiek laiko užteko, kad jis sustingtų. Atsargiai nuimkite šonus ir maistinę plėvelę. Paruoštas pyragas sveria apie 2½-3 kg.
Būsiu sąžininga, kai kivių želė nepavyko, norėjau pasiduoti, bet džiaugiuosi, kad privedžiau receptą iki galo. Tą vakarą atvykusius mano šeimos narius ir svečius iš pradžių šokiravo neįprasta torto išvaizda, o paskui ir skonis. Jis buvo labai švelnus ir lengvas, rūgščiai saldaus skonio. Kai baigi kūrinį, iš tiesų supranti, kad kito jau nebegali sukurti.

Bandžiau pieno želė ir grietinės želė. Man tos galimybės nepatiko, todėl surizikavau derinti šiuos produktus ir nesuklydau. Kartu jie veikė 100 %. Ši pyrago dalis buvo panaši į suflė, tik tirštesnės konsistencijos.

Rekomenduoju: daugiau tortų receptų.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-09-12 laikas 08:28 Receptai Plikytos Tešlos Koldūnai su Mėsa: Nauda, Kalorijos ir Sveikatos Paslaptys
Plikytos tešlos koldūnai su mėsa – skanus ir maistingas patiekalas, kuris gali būti sveikas, jei paruošiamas subalansuotai. Sužinokite apie jų naudą ir kaip išvengti ligų! Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus, remdamiesi...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 08:06 Receptai Vištienos Sultinys: Gydantis Eliksyras, Kuris Stiprina Imunitetą ir Atkuria Jėgas – Pilnas Vadovas su Receptu
Natūralus vištienos sultinys: nauda imunitetui, kalorijos 15 kcal/puodelis, receptas be praradimų. Pilnavertis patiekalas be ligų rizikos. Šiame išplėstame straipsnyje, remdamiesi naujausiais 2025 m. tyrimais ir tarptautiniais rec...

Skaityti daugiau

2025-09-12 laikas 07:42 Receptai Varškės apkepas: nauda sveikatai, maistinės medžiagos ir pilnaviduriai receptai
Varškės apkepas – skanus ir maistingas patiekalas, turtingas baltymais, kalciu ir vitaminais. Sužinokite, kaip jį paruošti sveikai ir išvengti ligų! Šiltas, kvapnus ir nostalgiškas – sužinokite, kodėl varškės apkepas yra ne tik sk...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 08:11 Perlinės kruopos: nauda sveikatai, receptai ir viskas, ką reikia žinoti
Šiame straipsnyje detaliai aptarsime kiekvieną naudą, patarimus, galimą žalą, kaip organizmas įsisavina šias kruopas, ką jos gydo, ir pateiksime naujus receptus bei pavyzdžius iš viso pasaulio. Jei ieškote natūralaus būdo pagerinti savijautą, perlinė...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:55 Kaip Išbalinti Baltas Kojines: Paprasti ir Efektyvūs Būdai Namuose?

Šiame straipsnyje atskleisime, kaip paprastomis namų priemonėmis galite grąžinti kojinėms jų pradinį baltumą. Vandenilio peroksidas, soda, citrinų sultys ir net indų plovimo gelis – tai tik keletas ingredientų, kurie padės jums pasiekti stul...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:43 Kaip Pasigaminti Cinamono Trąšą Vešliam Žydėjimui ir Apsaugai nuo Puvinio?
Šiame straipsnyje atskleisime, kaip pasigaminti cinamono pagrindo trąšą, kuri ne tik skatina žiedų formavimąsi, bet ir saugo augalus nuo puvinio. Sužinosite, kaip šį natūralų sprendimą naudoja sodininkai visame pasaulyje, ir atrasite naujų idėjų, kai...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:30 Sirijos tėvas liepė sūnui nužudyti seserį dėl garbės, teigia Vokietijos policija
„Padaryk taip, kad atrodytų kaip nelaimingas atsitikimas“. Sūnus sutrukdė Sirijos tėvo planui nužudyti seserį, teigia Vokietijos policija. Vokietijoje, šį kartą Žemutinės Saksonijos mieste Kukshavene, įvyko dar vienas pasipiktinimą keliantis garbės n...

Skaityti daugiau

2025-09-16 laikas 07:10 Vokietija: Maroko pilietis be jokios priežasties užpuolė pagyvenusią moterį iš nugaros
Užpuolimas įvyko prie Dortmundo zoologijos sodo ir neturi jokio akivaizdaus motyvo. Dar vienas beprasmis smurto aktas: Maroko migrantas buvo areštuotas už tai, kad be jokios akivaizdžios priežasties smarkiai sumušė pagyvenusią vokiečių moterį Vokieti...

Skaityti daugiau