Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Liepos » 31

Kivių želė pyragas (tortas) su grietine

Kivių želė tortas su grietine

Noriu su jumis pasidalyti savo naujojo šedevro receptu, kuris tarp mano draugų ir namiškių sukėlė daugybę emocijų.

Sudedamosios dalys:

Tortas:

  • 400 g sausainių;
  • 150 g sviesto.

I Želė:

  • 2 pakuotės parduotuvėje pirktos želė su kivių skoniu;
  • 2 kiviai;
  • 25 g želatinos.

II Želė:

  • 750 g grietinės;
  • 500 ml pieno;
  • 35 g želatinos;
  • 200 g cukraus.

Paruošimas:

1. Sausainius trintuvu paverčiau trupiniais.

2. Sviestą ištirpinau, atvėsinau ir sudėjau į sausainius. Užminkiau tešlą. Tešla buvo gana trapi, bet minkšta.

3. Kepimo indą išklokite maistine plėvele. Dugne iškloju tešlą ir paskleidžiu ją po visą paviršių, gerai prispausdama. Tada įdėkite į šaldytuvą.

4. Želė pupeles supilkite pagal instrukcijas į kepimo skardos formos dubenį, tačiau žemesnį ir mažesnio tūrio. Dedu į šaldytuvą, kad užšaltų.

5. Po kurio laiko pridėjau kivių griežinėlių. Tai buvo mano klaida. Pasirodo, kivių ir ananasų negalima dėti į želė šviežių, nes jie neutralizuoja želatiną.

6. Per naktį jis nesustingo, bet aš nenusiminiau ir ištirpinau jį ant mažos ugnies. Tuo tarpu papildomą želatiną ištirpinau karštame vandenyje ir įmaišiau į kivių sirupą. Padėjau jį atgal į šaldytuvą.

7. tai pavyko ir po 4 valandų želė buvo paruošta.

8. Kurį laiką palaikydavau dubenėlį karštame vandenyje, ir želė lengvai išsiskyrė iš indo. Uždėjau torto formą ant viršaus ir apverčiau ją aukštyn kojomis, kad ji būtų viduryje.

9. Tada pieną beveik užvirinkite ir supilkite ant želatinos. Gerai išmaišykite, kol ištirps, ir leiskite atvėsti.

10. Grietinę ir cukrų plakite mikseriu, kol cukrus ištirps. Proceso metu įmaišiau vanilės. Ragaukite kremą, nes jis turi būti saldus, kadangi vėliau į jį bus įpilta daugiau nerauginto pieno.

Nenustodama maišyti plona srovele supilu pieną ir želatiną. Tai daroma tam, kad nesusidarytų gumuliukų ir kad želatina nuo šaltos grietinės iš karto nesusidarytų.

12. Šį mišinį atsargiai supyliau į laisvą formą ir dar valandai palikau šaldytuve.

13. Tiek laiko užteko, kad jis sustingtų. Atsargiai nuimkite šonus ir maistinę plėvelę. Paruoštas pyragas sveria apie 2½-3 kg.
Būsiu sąžininga, kai kivių želė nepavyko, norėjau pasiduoti, bet džiaugiuosi, kad privedžiau receptą iki galo. Tą vakarą atvykusius mano šeimos narius ir svečius iš pradžių šokiravo neįprasta torto išvaizda, o paskui ir skonis. Jis buvo labai švelnus ir lengvas, rūgščiai saldaus skonio. Kai baigi kūrinį, iš tiesų supranti, kad kito jau nebegali sukurti.

Bandžiau pieno želė ir grietinės želė. Man tos galimybės nepatiko, todėl surizikavau derinti šiuos produktus ir nesuklydau. Kartu jie veikė 100 %. Ši pyrago dalis buvo panaši į suflė, tik tirštesnės konsistencijos.

Rekomenduoju: daugiau tortų receptų.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-08-21 laikas 18:51 Receptai Sveiki Mėsos Kotletai: Maistingas Receptas ir Kaip Sumažinti Onkologijos Riziką

Ar prisimenate tą jaukų mėsos kotletų kvapą, sklindantį iš mamos virtuvės? Šis patiekalas – ne tik nostalgiškas vaikystės prisiminimas, bet ir puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sveiko, maistingo ir lengvai paruošiamo ...

Skaityti daugiau

2025-08-21 laikas 18:36 Receptai Sveikas Bulvių Plokštainis su Vištiena: Maistingas ir Gardus Receptas

Ar ieškote patiekalo, kuris sujungia vaikystės skonius su šiuolaikine sveika mityba? Šis bulvių plokštainis su vištiena – tai ne tik gardus, bet ir maistingas pasirinkimas, kuris puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šventėm...

Skaityti daugiau

2025-08-15 laikas 08:37 Receptai Kotletai su porais ir grietinėlės padažu: nauda, kalorijos ir sveikas receptas
Šiame straipsnyje atskleisime kotletų su porais naudą, kalorijas, kaip organizmas pasisavina maistines medžiagas, ką pašalinti, kad patiekalas būtų pilnavidur, ir kaip išvengti sveikatos problemų. Pasinerkite į kulinarinę kelionę ...

Skaityti daugiau

2025-08-21 laikas 21:02 Naujausi moksliniai pasiekimai apie gyvybę Ceres: Ar nykštukinė planeta slepia gyvybės paslaptis?
Šiame straipsnyje aptarsime naujausius mokslinius atradimus, kurie keičia mūsų supratimą apie Ceres ir kelia klausimų apie gyvybės galimybes kitose Saulės sistemos planetose. Sužinokite daugiau apie Ceres paslaptis!...

Skaityti daugiau

2025-08-21 laikas 20:55 Mianhua Biblioteka: Unikali Knygų Šventovė Ant Skardžio Kinijoje
Šiame straipsnyje aptarsime jos architektūrą, kultūrinę reikšmę, mokslinius paaiškinimus apie jos poveikį ir kaip ji prisideda prie turizmo bei vietos bendruomenės gerovės.

Skaityti daugiau

2025-08-20 laikas 19:12 Kaip suprasti, kad esate pasiruošę naujiems santykiams po skyrybų
Sužinokite, kaip atpažinti, kad esate pasiruošę naujiems santykiams po skyrybų, ir kokie žingsniai padės žengti į juos su pasitikėjimu ir atvira širdimi. Šiame straipsnyje, remdamiesi naujausiais moksliniais tyrimais ir psichologų įžvalgomis, aptarsi...

Skaityti daugiau

2025-08-20 laikas 18:34 Naujausi moksliniai laimės paaiškinimai: kaip auginti laimę kasdien
Ar laimė yra likimo dovana, ar įgūdis? Sužinokite, ką sako mokslas apie laimę ir kaip sąmoningumas, dėkingumas bei geranoriškumas gali pakeisti jūsų gyvenimą. Šiame straipsnyje aptarsime, ką sako pozityviosios psichologijos mokslas, kaip formuoti lai...

Skaityti daugiau

2025-08-20 laikas 17:44 Afrikietis ginkluotas plaktuku padegė oro uosto registracijos stalą, o keleiviai bėgo iš Milano oro uosto

Italijos Malepensa oro uosto keleiviai bėgo iš 1 terminalo, kai vyras, ginkluotas plaktuku, sudaužė registracijos ekranus ir padegė ugnį netoli registracijos stalo. Dramatiškas vaizdo įrašas iš šio incidento tapo viraliniu socialiniuose tinkluose....

Skaityti daugiau