Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Skaniai ir Paprastai: Receptai Kiekvienam » Receptai » 2022 » Liepos » 31

Kivių želė pyragas (tortas) su grietine

Kivių želė tortas su grietine

Noriu su jumis pasidalyti savo naujojo šedevro receptu, kuris tarp mano draugų ir namiškių sukėlė daugybę emocijų.

Sudedamosios dalys:

Tortas:

  • 400 g sausainių;
  • 150 g sviesto.

I Želė:

  • 2 pakuotės parduotuvėje pirktos želė su kivių skoniu;
  • 2 kiviai;
  • 25 g želatinos.

II Želė:

  • 750 g grietinės;
  • 500 ml pieno;
  • 35 g želatinos;
  • 200 g cukraus.

Paruošimas:

1. Sausainius trintuvu paverčiau trupiniais.

2. Sviestą ištirpinau, atvėsinau ir sudėjau į sausainius. Užminkiau tešlą. Tešla buvo gana trapi, bet minkšta.

3. Kepimo indą išklokite maistine plėvele. Dugne iškloju tešlą ir paskleidžiu ją po visą paviršių, gerai prispausdama. Tada įdėkite į šaldytuvą.

4. Želė pupeles supilkite pagal instrukcijas į kepimo skardos formos dubenį, tačiau žemesnį ir mažesnio tūrio. Dedu į šaldytuvą, kad užšaltų.

5. Po kurio laiko pridėjau kivių griežinėlių. Tai buvo mano klaida. Pasirodo, kivių ir ananasų negalima dėti į želė šviežių, nes jie neutralizuoja želatiną.

6. Per naktį jis nesustingo, bet aš nenusiminiau ir ištirpinau jį ant mažos ugnies. Tuo tarpu papildomą želatiną ištirpinau karštame vandenyje ir įmaišiau į kivių sirupą. Padėjau jį atgal į šaldytuvą.

7. tai pavyko ir po 4 valandų želė buvo paruošta.

8. Kurį laiką palaikydavau dubenėlį karštame vandenyje, ir želė lengvai išsiskyrė iš indo. Uždėjau torto formą ant viršaus ir apverčiau ją aukštyn kojomis, kad ji būtų viduryje.

9. Tada pieną beveik užvirinkite ir supilkite ant želatinos. Gerai išmaišykite, kol ištirps, ir leiskite atvėsti.

10. Grietinę ir cukrų plakite mikseriu, kol cukrus ištirps. Proceso metu įmaišiau vanilės. Ragaukite kremą, nes jis turi būti saldus, kadangi vėliau į jį bus įpilta daugiau nerauginto pieno.

Nenustodama maišyti plona srovele supilu pieną ir želatiną. Tai daroma tam, kad nesusidarytų gumuliukų ir kad želatina nuo šaltos grietinės iš karto nesusidarytų.

12. Šį mišinį atsargiai supyliau į laisvą formą ir dar valandai palikau šaldytuve.

13. Tiek laiko užteko, kad jis sustingtų. Atsargiai nuimkite šonus ir maistinę plėvelę. Paruoštas pyragas sveria apie 2½-3 kg.
Būsiu sąžininga, kai kivių želė nepavyko, norėjau pasiduoti, bet džiaugiuosi, kad privedžiau receptą iki galo. Tą vakarą atvykusius mano šeimos narius ir svečius iš pradžių šokiravo neįprasta torto išvaizda, o paskui ir skonis. Jis buvo labai švelnus ir lengvas, rūgščiai saldaus skonio. Kai baigi kūrinį, iš tiesų supranti, kad kito jau nebegali sukurti.

Bandžiau pieno želė ir grietinės želė. Man tos galimybės nepatiko, todėl surizikavau derinti šiuos produktus ir nesuklydau. Kartu jie veikė 100 %. Ši pyrago dalis buvo panaši į suflė, tik tirštesnės konsistencijos.

Rekomenduoju: daugiau tortų receptų.

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
2025-07-06 laikas 21:51 Receptai Obuolių spurgos sluoksniuotoje tešloje: sveikas ir traškus desertas
Ruduo Lietuvoje – obuolių metas, kai virtuvės prisipildo šilto cinamono kvapo ir jaukių desertų. Obuolių spurgos sluoksniuotoje tešloje, keptos karšto oro gruzdintuvėje, yra tobulas modernios lietuviškos virtuvės pavyzdys, sujungi...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:53 Receptai Voveraitės su Šonine ir Grietinėle: Nostalgiškas Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės ne tik klasikiniu receptu, bet ir naujomis idėjomis, alternatyvomis bei patarimais, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti lietuviškos virtuvės ...

Skaityti daugiau

2025-07-04 laikas 07:43 Receptai Kepti Baravykai su Šonine ir Bulvėmis: Tradicinis Lietuviškas Receptas
Šiame straipsnyje dalinamės tradiciniu receptu, alternatyvomis, naudingais patarimais ir net keletu naujų idėjų, kaip šį patiekalą paversti dar įsimintinesniu. Pasiruoškite sužavėti savo artimuosius ir atrasti naujų skonių!...

Skaityti daugiau

2025-07-11 laikas 19:08 Psichologiniai Teigiamų Santykių Požymiai: Kaip Atpažinti Tikrąją Meilę
Atraskite psichologinius požymius, rodančius stiprius santykius, ir sužinokite, kaip kurti harmoningą ryšį su mylimu žmogumi. Šiame straipsnyje aptarsime pagrindinius teigiamų santykių požymius, remdamiesi psichologijos principais, ir pateiksime prak...

Skaityti daugiau

2025-07-11 laikas 13:03 Agrastų Nauda Žmogaus Organizmui: Vitaminai, Poveikis ir Vartojimo Patarimai
Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime, kokią naudą agrastai teikia organizmui, kaip jie veikia biologiškai, kokius kiekius reikėtų vartoti ir kokios galimos kontraindikacijos. Pasiruoškite atrasti, kodėl šios uogos turėtų tapti jūsų mitybos dalimi!...

Skaityti daugiau

2025-07-10 laikas 18:52 Dėmesys ir Rūpestis Santykiuose: Kaip Vyrai ir Moterys Juos Suvokia
Kaip vyrai ir moterys suvokia dėmesį ir rūpestį? Atraskite psichologines įžvalgas ir patarimus, kaip kurti harmoningus santykius. Šiame straipsnyje nagrinėjame, kaip vyrai ir moterys suvokia dėmesį ir rūpestį, remdamiesi moksliniais ir psichologiniai...

Skaityti daugiau

2025-07-10 laikas 18:31 10 Požymių, Kad Jūsų Santykiai Gali Būti Nesuderinami: Psichologinės Įžvalgos
Šiame straipsnyje aptarsime 10 požymių, rodančių, kad jūsų santykiai gali būti nesuderinami, remdamiesi psichologinėmis įžvalgomis ir ekspertų komentarais. Taip pat pateiksime praktinius patarimus, kaip spręsti šias problemas, ir naujausius pavyzdžiu...

Skaityti daugiau

2025-07-09 laikas 20:00 Padidėjęs kraujospūdis: požymiai, kad jums trūksta magnio
Magnis padeda reguliuoti kraujospūdį ir gerina širdies veiklą. Sužinokite, kaip jo trūkumas veikia sveikatą ir kaip natūraliai sumažinti hipertenziją! Šiame straipsnyje išsamiai aptarsime, kaip magnis veikia mūsų organizmą, kodėl jo trūkumas yra toks...

Skaityti daugiau