Avižiniai pyragėliai su braškėmis

Ingredientai:

95 g. miltų;
100 g. avižinių dribsnių;
100 g. rudojo cukraus;
žiupsnis druskos;
0,5 a.š. kepimo miltelių;
110 g. sviesto;
1 a.š. vanilės ekstrakto;
300 g. braškių;
1 citrinos tarkuota žievelė;
30 g. cukraus;
1 v.š. kukurūzų krakmolo.

Gaminimas:

1. Į dubenį suberkite miltus, avižinius dribsnius, rudąjį cukrų, kepimo miltelius ir žiupsnį druskos. Visus birius produktus gerai išmaišykite.

2. Į išmaišytus produktus dėkite kambario temperatūros sviestą, pilkite vanilės ekstraktą. Dar kartą gerai išmaišykite iki vientisos masės.

3. Stačiakampę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir ant pagrindo dėkite didžiąją dalį paruoštos masės, suspausdami ją pirštais. Atsidėkite puoduką paruoštos birių produktų masės.

4. Braškes supjaustykite smulkiais kubeliais, berkite ant jų tarkuotą citrinos žievelę, cukrų, kukurūzų krakmolą ir išmaišykite. Šį braškių ruošinį dėkite į kepimo skardą ant jau paruošto pagrindo.

5. Braškes apibarstykite likusiu pagrindo mišiniu.

6. Pyragą dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 30 – 40 minučių.

7. Iškeptą pyragą supjaustykite gabaliukais ir patiekite.

Skanaus!