Pats Pačiausias Pyragas "Draugystė"

Pats pats pačiausias. Mano mėgiamiausias pirktinis pyragas nuo vaikystės. Pati pabandžiau pirmą kartą, bet ne paskutinį. Labai skanus, sotus, didelis.

Tešlai:

• 180 g kepinių margarino
• 150 g sviesto
• 150 g cukraus
• 2 kiaušiniai
• 3 valg.š. grietinės
• 1 arbat.š. su kaupu kepimo miltelių
• 600 - 650 g miltų

Įdarui:

• 100 g tirštos  uogienės (dėjau juoduosius serbentus, ir nesvėriau)
• 500 g varškės 9% (dėjau 3 pakučius po 180 g, bet galima ir daugiau)
• 80 g cukraus
• 3 kiaušiniai
• 2 valg.š. vanilinio cukraus

Recepto paruošimas:

Kambario temperatūros sviestą ir margariną išsukam su cukrumi, tada po vieną įsukame kiaušinius, įmaišome grietinę.

Pabaigoje beriame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, suminkome tešlą.

Daliname pusiau, aš vieną pusę palikau truputį didesnę. Vieną dalį iškočiojame ( tą didesnę), dedame į kepimo indą išklotą kepimo popieriumi, padarome neaukštus kraštelius. Likusią tešlą dedame į šaldytuvą.

Iškočiojame likusią tešlą, užvyniojame ant kočėlo ir atsargiai pernešame ant pyrago. Kiek išeina, prispaudžiame kraštelius, aptepame paviršių tryniu, šakute padarome dryželius.

Paruoštą pyragą dedame į iki 180"C įkaitintą orkaitę. Kepame apie 40 min, kol gražiai parunda.

Pilnai atvėsiname ir ragaujame.

Mėgaujamės prie puodelio kavos ir džiaugiamės nuostabiomis akimirkomis ;))