Purus ir švelnus. Bananų pyrago receptas

Bananus galima valgyti ne tik žalius, bet iš jų galima gaminti puikius pyragus.

Bananai yra universalūs. Juos galima valgyti tokius, kokie yra, taip pat kepti, karamelizuoti ir skrudinti. Iš jų taip pat gaminami puikūs pyragai. Trinta bananų tešla yra švelni ir šiek tiek drėgna. Ji taip pat labai aromatinga.

Bananų pyragas

Ingredientai:

• Sviestas - 150 g;
• Rudasis cukrus - 200 g (galima naudoti ir baltąjį cukrų, bet tada jo reikės mažiau);
• Du kiaušiniai;
• Miltai - 240 gr;
• 1 pakelis kepimo miltelių;
• Bananų tyrė - 285 g (apie tris vidutinio dydžio bananus);
• Romas - 25 g;
• Vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis.

Sluoksniuotai masei:

• Miltai - 40 g;
• Migdolų miltai - 40 gr;
• Cukraus - 40 gr;
• Sviestas - 40 g.

Paruošimas:

1. Sviestą išsukite su cukrumi, kol masė taps puri.
2. Pirmiausia įmuškite vieną kiaušinį ir gerai išmaišykite, tada antrą kiaušinį ir vėl įmuškite. Įmaišykite vanilės ekstraktą ir romą. Sudėkite trintą bananą (bananus tiesiog sutrinkite šakute) ir išmaišykite.
3. Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius. Sudėkite į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą skardą.
4. Visus ingredientus rankomis sumaišykite į trupinius ir pabarstykite tešlą ant viršaus. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių ir kepkite pyragą apie valandą. Kai atvės, išimkite iš formos.