Labai pamėgau tokį pyragą kepti per Užgavėnes. Bet jis tikrai tinka ir paprastomis dienomis, kai tiesiog norisi gabalėlio prie kavos ar arbatos puodelio.

Aš pati pirmą kartą nusprendžiau panaudoti šaltą, mielinės tešlos, kildinimo būdą. Ir galiu pasakyti, kad tikrai nenusivyliau. Tešla nuostabiai iškilo. Pusryčiams skanavome šiltas mielines širdeles su trintomis mėlynėmis. Šie vafliai kvepia cinamonu, imbieru ir muskatu. Išbandykite, mielinės širdelės tikrai labai gardžios.

Manau, kad tai labai tradicinis amerikietiškas obuolių pyragas - Apple pie. Pyragui skirta gili kepimo forma yra išklojama trapia sviestine tešla, o ant jos dedamas obuolių įdaras ir tuomet viskas vėl užklojama iškočiotos tešlos sluoksniu. Šis pyragas skaniausias yra šiltas.