Lavašo pyragas: skanus, sotus, paruošti nereikia orkaitės

Lavašo pyragas? Tikrai taip! Paruošite jį vos per kelias minutes ir jums nereikės jungti orkaitės. Tai gali būti puikus užkandis, greita vakarienė ar pusryčiai, kai spintelėse „nieko nėra“, o valgyti – norisi. Išbandykite!

Ingredientai:

• 100 g kumpio
• 100 g sūrio
• 3–4 kiaušiniai
• vienas didelis lavašo lapas (arba 2–3 maži, apvalūs)
• 3 / 4 stiklinės pieno
• druska pagal skonį
• žolelės pagal skonį
• aliejus kepti

Gaminimo eiga:

Supilkite pieną į gilų dubenį, įmuškite kiaušinius ir įberkite nedidelį kiekį druskos. Viską kruopščiai sumaišykite šluotele. Supjaustykite kumpį labai plonomis juostelėmis ir supilkite į kiaušinių-pieno mišinį.

Kietą sūrį sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į dubenį. Dar kartą viską sumaišykite. Nuplaukite žalumynus, labai smulkiai supjaustykite ir taip pat suberkite į dubenį.

Viską sumaišykite. Supjaustykite lavašą mažais kvadratėliais ir šiek tiek padžiovinkite (galima naudoti jau senstelėjusį lavašą). Lavašo gabalėlius suberkite į dubenį, viską gerai išmaišykite šaukštu, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai.

Į keptuvę įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir šiek tiek pašildykite. Supilkite visą mišinį iš dubens į įkaitusį augalinį aliejų. Paviršių sulygiuokite šaukštu.

Nustatykite kuo žemesnę kepimo temperatūrą. Kepkite pyragą iš vienos pusės, kol jis bus paruoštas. Kai pyragas apatinėje pusėje paruduos, plačia mentele švelniai perkelkite jį ant didelės lėkštės ar maisto padėklo. Uždenkite lėkštę keptuve ir apverskite pyragą .

Uždėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir vėl kepkite pyragą iš kitos pusės.

Per kelias minutes turėsite paprastą ir labai skanų lavašo pyragą!

Pyragą galite patiekti supjaustę porcijomis, su šiek tiek daržovių ar su jūsų mėgstamu padažu. Labai greita ir skanu. Verčiau įsidėkite gabalėlį, kol dar galite, nes pyrago greitai neliks!..

Rekomendacija: Daugiau pyrago receptų rasite: Pyragai.