Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Autorių straipsniai » Receptai | Patiekalai » 2021 » Spalio » 9

Tradicinė skaidri vištienos ir jautienos šaltiena su želatina

Tradicinė skaidri vištienos ir jautienos šaltiena su želatina
  • 09.10.2021
  • 0.0 Reitingas
  • 1380 Peržiūrų
  • Aptarti

Šį kartą Jums parodysiu kaip yra gaminama labai skani vištienos ir jautienos šaltiena su želatina. Ją pagaminsime ne tik labai gražią, bet ir įdomios formos. Dėl savo formos ji itin patinka vaikams, nors įprastai manieji šaltienos nemėgsta. Pamėginkite ją pagaminti ir Jūs, pažadu, kad skonis bus puikus!

Ingredientai

  • vištienos kulšelės: 4
  • jautienos kumpis: 1 kilogramo
  • želatina: 70 gramų
  • konservuoti žirneliai: 1 skardinės
  • konservuoti kukurūzai: 1 skardinės
  • druska
  • pipirai
  • česnakas: 1 didelės galvos
  • svogūnai: 1 galvos
  • morkos: 1 (vidutinio dydžio).

Papuošimui:

  • dešra (šlapianka)
  • pipirų žirneliai.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia vištienos kulšeles su jautienos kumpiu sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir dėkite ant stiprios kaitros, kol užvirs.

2. Kai jau užverda, nupilkite vandenį, apiplaukite mėsą, dar kartą užpilkite šaltu vandeniu ir virkite iki mėsa pradeda skirtis nuo kauliukų, maždaug 1,5-2 valandas.

3. Beverdant mėsai, į puodą dėkite vieną galvą svogūno (kad sultinys būtų skaidresnis) ir vieną vidutinio dydžio morką. Viską pasūdykite ir papipirinkite.

4. Kai jau išverda, išimkite mėsą, perkoškite sultinį per sietelį.

5. Atvėsintą mėsą atskirkite nuo kauliukų, kremzlių ir panašiai. Supjaustykite kubeliais.

6. Tada į nedidelę gilią lėkštę nupilkite maždaug 200 mililitrų sultinio, į jį supilkite želatiną ir palikite išbrinkti maždaug 15-20 minučių.

7. Per tą laiką, kol želatina brinksta, į likusį sultinį sudėkite pjaustytą mėsą, konservuotus žirnelius ir kukurūzus.

8. Išbrinkusią želatiną dėkite ant silpnos ugnies, kol visiškai ištirpsta, užvirti nereikia.

9. Tuomet ištirpintą želatiną supilkite į šaltieną, įspauskite visą galvą česnako.

10. Imkite tuščią plastmasinį butelį (nuo "Coca-Cola" arba "Sprite"), nupjaukite jam dugną, apverskite aukštyn galva ir įstatykite į stiklainį.

11. Į šitaip paruoštą butelį sudėkite šaltieną ir pastatykite šaltai per visą naktį.

12. Kitą dieną žirklių pagalba nukirpkite butelio kraštą ir atsargiai išimkite šaltieną.

13. Papuoškite: Iš dešros padarykite ausytes, knysliuką ir uodegytę. Iš pipirų žirnelių akytes. Štai ir viskas. Galima skanauti! :)

Rekomendacija: Daugiau šaltienos receptų rasite: Šaltienos receptai.

Recepto Autorius Mamukynas

Turite savo nuomone, tapk autoriumi, prisijunk ir rašykite bloge. Dalinkitės receptais, sveikatos patarimais, nutikimais, susidūrėte su nekasdieniškais reiškiniais. Galite išversti iš užsienio kalbos, talpinkite su nuoroda. Laukiame Jūsų straipsnių, naujienų, apžvalgų ar istorijų!

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram kanale. X(twitter) kanale. Jei manai, kad mano darbas yra naudingas, pasidalink, prenumeruok, padėkok ar paremk...

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Būkite pirmi, kurie pasidalins savo nuomonėmis su kitais.
avatar

Nemokami skelbimai

TAIP PAT SKAITYKITE:
30.11.2023 laikas 21:37 Receptai | Patiekalai Tai šedevras, o ne tik receptas. Subtilus keksas arbatai iš paprastų produktų
Tai pats geriausias keksas, kokį esu ragavęs! Minkštas, švelnus ir labai skanus, be to, jį lengva paruošti.

Skaityti daugiau

30.11.2023 laikas 21:22 Receptai | Patiekalai "Dieve, kaip skanu": biudžetinis pyragas su uogiene
Mėgstu paprastus ir skanius receptus, o šis yra vienas iš mano mėgstamiausių. Tokį pyragą net savo svečiams prie arbatos patiekiu - na, labai skanu!

Skaityti daugiau

30.11.2023 laikas 16:06 Tauta Siūlo "BlackRock" perima valstybių ir centrinių bankų kontrolę

Šiandien Rusijos ir užsienio žiniasklaidoje retkarčiais minima Amerikos bendrovė intriguojančiu pavadinimu "BlackRock", kuris išvertus reiškia "Juodoji uola". Daugumai piliečių ji yra daug mažiau žinoma nei,...

Skaityti daugiau

01.12.2023 laikas 09:22 2023 m. gruodžio 1 d. horoskopas: prognozės visiems zodiako ženklams
Horoskopai visada traukė žmonių dėmesį, ir daugelis juos laiko patikimu informacijos apie ateitį šaltiniu. Jie padeda suprasti, kokie įvykiai gali nutikti mūsų gyvenime ir kokius sprendimus priimti. Šiame straipsnyje apžvelgsime 2023 m. gruodžio 1 d....

Skaityti daugiau

30.11.2023 laikas 20:59 Kodėl protingas vyras geriau nei gražus?
Bet jeigu patys neskaitote ilgų tekstų, gali būti, kad geriausias dalykas, kurį galite padaryti, – ištekėti (arba vesti) už žmogaus, kuris vis dar juos skaito.

Skaityti daugiau

30.11.2023 laikas 20:55 Jeigu jūs – mama, rūpinkitės savimi. Tai – jūsų pareiga
Nesvarbu, ar jums 5, 25, ar 40 metų, jeigu jūs – mama, jūsų užduotis nesikeičia: jūs priimate jausmus, padedate atsikratyti baimių, suteikiate stabilumo. Be jūsų to niekas nepadarys. O be šito žmogui sunku gyventi. Nesulaukdamas jūsų paramos, vaikas ...

Skaityti daugiau