«Tokių tikrai nerasite parduotuvėje, o aš kepu jau daugiau nei 15 metų»: sausainiai su varškės įdaru (ypač subtilus įdaras)

Šių tikrai nerasite parduotuvėje, o aš juos kepu pati jau daugiau nei 15 metų - lengva ir nesudėtinga! Tai gardūs sausainiai su ypač subtiliu varškės įdaru. Rekomenduoju visiems jų paragauti!

Jie labai skanūs!

Kaip paruošti:

Į kiaušinius suberkite cukrų, druską, vanilinį cukrų ir išmaišykite (mikseriu).

Sudėkite minkštą sviestą ir išmaišykite mikseriu.

Supilkite šiltą kefyrą ir išmaišykite.

Supilkite miltus, kepimo miltelius ir išmaišykite (išminkykite per du ar tris kartus). Greitai suformuokite tešlą. Suvyniokite į celofaną ir 20 minučių padėkite į šaldytuvą.

Varškę pertrinkite per sietelį, suberkite cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinio baltymą, grietinę ir išmaišykite. Supilkite manų kruopas ir išmaišykite.

Tešlą pabarstykite miltais, iškočiokite ir išpjaukite formelėmis.

Sudėkite įdarą ir perlenkite per pusę.

Dėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir aptepkite kiaušinio tryniu.

Kepkite dvidešimt penkiasdešimt penkias ar trisdešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Ingredientai:

tešlai

• Kiaušiniai - 1 vnt.
• Cukrus - 100 g
• Druskos - 1 žiupsnelis
• Vanilinio cukraus - 1 valgomasis šaukštas
• Sviestas - 100 gm
• Kefyras - 100 ml (arba grietinė)
• Kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas (arba 1 valgomasis šaukštelis sodos)
• Miltai - 250 g

įdaras

• Sūris (bet kokio riebumo) - 250 gr
• Cukrus - 30 gr
• Kiaušiniai - 1 kiaušinis (baltymas įdarui, trynys riebalams)
• Grietinė - 1 šaukštelis.
• Vanilinio cukraus - pagal poreikį
• Miltai arba manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip jums patinka šis receptas? Pasidalykite juo komentaruose. Spauskite nykščius aukštyn, dalinkitės ir užsiprenumeruokite mano kanalą - ačiū iš anksto!

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.