Ryžiai kitaip: saldūs ryžių pyragėliai (video)

INGREDIENTAI:

• 420 ml. pieno;
• 290 ml. vandens;
• 100 g. cukraus;
• 200 g. ryžių;
• 2 kiaušiniai;
• 1 citrinos žievelė
• 1 apelsino žievelė;
• žiupsnis šafrano (nebūtina);
• 170 g. miltų;
• 10 g. kepimo miltelių;
• aliejus kepimui;
• cukrus papuošimui.

GAMINIMAS:

1. Į virimo puodą pilkite pieną, vandenį, cukrų ir ryžius. Gerai išmaišykite ir užvirkite. Virkite, kol ryžiai suminkštės.

2. Išvirtus ryžius perdėkite į dubenį, įmuškite kiaušinius, sudėkite tarkuotas vaisių žieveles, šafraną, suberkite miltus, kepimo miltelius ir gerai išmaišykite.

3. Iš gautos masės formuokite rutuliukus ir juos dėkite į įkaitintą aliejų. Kepkite, kol pyragėliai gražiai apskrus.

4. Iškeptus pyragėlius apvoliokite cukruje ir patiekite.

Skanaus!