«Pusė stiklinės kefyro, kiaušiniai ir keptuvė": skanus mėsos pyragas (nereikia net orkaitės)

Neįprastas, aromatingas, sotus ir labai skanus pyragas su mėsos įdaru. Jį greitai ir lengvai paruošite keptuvėje (be orkaitės). Tešla gaminama su kefyru, be mielių. Labai rekomenduoju visiems išbandyti!

Kaip pasigaminti:

Supjaustykite svogūną smulkiai, sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir šiek tiek pakepinkite.

Tada sudėkite maltą bet kokią mėsą ir išmaišykite. Įberkite druskos, juodųjų pipirų, kalendros, kmynų ir išmaišykite. Įpilkite šiek tiek vandens ir uždengę dangčiu virkite ant silpnos ugnies trisdešimt minučių.

Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite kefyrą, įberkite druskos ir išmaišykite.

Įmaišykite miltus. Įmaišykite kepimo miltelius.

Supilkite tešlą ant mėsos įdaro ir tolygiai paskirstykite. Kepkite ant mažos ugnies po dangčiu.

Tada ant viršaus uždėkite pergamentą, uždenkite lėkšte ir apverskite. Nuimkite lėkštę, palikite pyragą ant pergamento ir apibarstykite tarkuotu sūriu bei smulkintomis žolelėmis. Uždenkite ir kepkite, kol sūris išsilydys.

Geros dienos!

Produktai:

įdaras

• Svogūnas - 1 vnt.
• Faršas - 500 gr.
• Juodųjų pipirų - pagal skonį
• Kalendros - 1 arbatinis šaukštelis
• Kumino ir druskos pagal skonį.

tešla

• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kefyro - 140 mililitrų
• Druska - 0,5 arbatinio šaukštelio
• Miltai - 200 gramų
• Kildinimo medžiagos - 1 arbatinis šaukštelis.

Ar mėgstate mėsos pyragą? Pasidalykite juo komentaruose. Patinka ir užsiprenumeruokite mano kanalą - ačiū iš anksto!